新茶饮行业在2023年继续保持高速扩张态势,头部品牌纷纷开启加盟模式,加速新市场开拓。随着各品牌开始瞄准下沉市场,新茶饮行业逐渐“殊途同归”,高价品牌启动降价策略,拓展下沉市场;平价品牌开发新品提升单价,拓展乡镇市场的同时也进军高线城市。新茶饮行业整体表现为开店需求旺盛,进入新一轮“开店大比拼”。蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、甜啦啦、喜茶、霸王茶姬等品牌的年拓店数量超过2000。新茶饮品牌门店规模效应在连锁化最高的新茶饮行业尤为显著,古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、甜啦啦等品牌纷纷喊出冲刺万店的口号。