2021年2月鲜活农产品供需形势分析月报

根据报告正文，2月份的农产品价格总体呈现稳中上涨的趋势。其中，牛羊肉、生鲜乳、禽肉价格稳中上涨，蔬菜价格节后快速下跌。2月份，全国平均蔬菜批发价每公斤6.04元，环比涨2.7%，较近3年同期平均涨幅低13.0个百分点，同比涨5.8%。同时，肉禽养殖生产受到饲料成本较高的制约，效益下滑风险加大。随着肉禽出栏量增加及肉类消费进入淡季，预计短期内禽肉价格将偏弱运行。预计后期鸡蛋价格将震荡走弱。国内生鲜乳价格将趋于平稳，国际市场乳制品市场价格将保持震荡上行态势。水果价格将处于季节性波动阶段。