根据报告，畜禽产品价格总体回升，其中猪肉价格上涨，肉禽替代消费增加，加之种禽产能压减，禽肉价格小幅上涨。11月份，活鸡集市均价每公斤19.60元，环比涨2.3%，同比涨1.0%；白条鸡集市均价每公斤21.82元，环比涨2.1%，同比涨2.1%。产蛋鸡存栏量处于历史同期低位，鸡蛋市场供应稳中偏紧，全国鸡蛋零售月均价每公斤11.56元，环比涨5.9%，同比涨25.4%。入冬后牛羊肉进入消费旺季，牛肉集市月均价每公斤86.43元，环比涨0.9%，同比涨1.0%；羊肉集市月均价每公斤83.68元，环比涨1.5%，同比涨2.5%。蔬菜价格高位运行，前期不利天气对蔬菜生产供应造成的影响依然存在，产地转换衔接较为脆弱，加之北方部分地区低温降雪天气不利于蔬菜流通，菜价继续高位运行。11月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.72元，环比涨9.0%，同比涨27.7%。
