2023年轻人群现制饮品消费洞察报告

微博校园00后观案室1微盘点率 NO.010 2023 年轻火群现制饮品 消费洞察报告 当代大学生足不出校 也能喝饱喝足 内实现饮品自由 就去谈下谈品随模随喝，整体来看，超九成的高校 你的学校里有几家现制饮品品牌门店？ 15269 哪家现制饮品和大学生走的最“近”？ 高校内现制饮品门店最多的是· 最受欢迎的现制饮 这几家现制饮品进驻高校的呼声最高 甜啦啦 喜饮良品 大学生更喜欢在什么时间喝奶茶？ 如果喝现制饮品是道数学题，那么答案一定是：无解！整体来看，喝现制饮品没有情景触发条件、没有特定时间、没有具体原因，可谓“任何时间，任何地点，奶茶不断，快乐无岸！”。超四成大学生表示自己购买现制饮品没有特定时间，主打一个想喝就喝，随想随喝。除此之外也有超两成的大学生表示自已一般在下午14:00-18:00来上一杯，主打一个提神 醒脑！ 大学生无论何时都会想喝现制饮品 没有特定时间，想喝就喝了 (43.59% 下午14:00-18:00，一杯下肚提神醒脑 (25.15% 中午12:00-14:00，来一杯陪我小憩一下 14.43%) 晚上18:00以后，操场遛弯来一杯 (11.07% 上午9:00-12:00，起床第一件事就是喝奶茶 (5.76%) 大学生一般在什么场景下喝奶茶？ 对于喝现制饮品的场景，超两成大学生表示突然想喝就买了，一杯入口那才叫个畅快。同时现制饮品也是聚会、约会等社交场景的氛围搭子，路过随买，人手一杯。社交时间有它抗，个人时间有它伴，作为 下午困倦时刻、用餐时刻、学习时刻、运动时刻的伴侣是再好不过了～ 大学生喝现制饮品的场景 25.23%16.96%11.05% 突然想喝，一杯入门店路过，看到就寝室聚会/约会等社 口，解馋好手喝了交场景，人手一杯 10.85%10.75%8.34% 下午茶，下午没精 正餐伴侣，吃饭和 上下课途中购买， 力，化饮品为动力 饮品搭配双倍美味 顺手来杯刚刚好 5.07%2.77%2.64% 学习搭子，边喝边 刷到营销博文、上 饮品一杯顶饱，直 学习才会更快乐 新、联名等广告时 接代替早/中/晚餐 2.40%1.67%1.47% 需要提神醒脑时，下运动前后来一杯，把口渴应急 午2点喝，凌晨2点睡喝进去的热量消耗光 0.80% 其他（如旅行打卡、 他人请客等情况) 微博校园100后现累室|微盘点NO.010 大学生喝现制饮品 主打随想随喝 QQQ 考试不易，奶茶助力，复习好累，小料加倍！近 四成大学生表示自己4-7天就会来一杯现制饮品，也有 近三成大学生2-3天便要喝上一杯现制饮品。果然，现制饮品已经是大学生们离不开的神仙续命水了～ 大学生喝现制饮品的平均频率 4-7天一杯 37.51% 2-3天一杯 27.83% 7-30天一杯 16.79% 1天一杯 7.18% 1个月以上一杯5.38% 1天多杯 5.31% 更适合认人大学生下单的方式 小程序一更适合i人宝宝的下单方式。整体来 看，近六成的大学生一般都在小程序购买现制饮品， 小程序点单成为多数大学生的首选，更是门店下单大 学生的2-3倍。而年轻人命中不能缺的外卖软件，可能在包装费、配送费、口味变化等原因下，沦为第三位选择，果然20+的奶茶可以买，但2块钱的配送费不 能加！分城市来看，不同城市购买现制饮品的渠道偏好也有所不同，但小程序下单依旧是所有大学生的最 爱！ 大学生购买现制饮品的渠道 S57.52%51.88%44.06% 5.89%10.47%2011%23.59%29.55%34.65%36.23% 门店购买 16.59%2513%1528%15.15%4.56%13.47%19.719% 外卖软件下单 现制饮品多样选择中，经典才是yyds 果茶清爽、奶茶经典、咖啡提神..现今市场上的现制饮品种类可谓是层出不穷，点单纠结半小时，咕噜入口三分钟！在大学生心目中拔得头筹的TOP3种类分别是果茶类、奶茶类和纯茶类。除了果茶类和 奶茶类是所有人的心头好之外，男女生的主要差异表 现在男生更偏爱纯茶类，而女生更喜欢喝酸奶/牛乳 类的饮品。 大学生最喜欢喝的现制饮品类型 整体男女 27.30% 21.70% 28.52% 奶茶类 24.07% 22.83% 24.34% 纯茶类 13.99% 18.49% 13.02% O咖啡类%662T14.79% 12.60% ?酸奶/牛乳类 12.16% 7.56% 13.16% 果茶类 6.49% 9.32% 5.87% 1.67% 2.57% 1.47% 1.33% 2.74% 1.02% 果汁类 ①含气泡类 ①合酒精类 微博校园100后观察室微盘点NO.010 中杯大杯超大杯，不如赶紧来一杯！ 心中有慈悲，手中有中杯、大杯、超大杯！整体来看，大杯和中杯是“爱喝星人”的最佳选择，选择大杯与中杯的大学生均超过四成。而分男女来看，男生显然拥有更大胃口，相对于女生最偏爱于“浅浅喝一下”的中杯，男生更钟爱于“一杯喝到爽”的大杯。 大学生购买现制饮品会选择的杯型 整体 男 女 1大杯 42.23% 46.33% 41.21% I中杯 32.05% 8.86%D 9.69% 8.65% 4.82% 5.96% 4.55% 2.53%1 5.96% 1.68% 1标准杯 1小杯 【超大杯 小料选择干干万，珍珠真爱永不换！ 珍珠美容、芋圆养生、椰果富含维生素…….小孩 子才做选择，大学生全都要！最受大学生喜爱的小料 TOP3分别是珍珠、芋圆和椰果，相对于比较冷门的小料是多肉、仙草和西米。 分性别来看，男生最喜欢加的小料是椰果，其次是珍珠和芝士奶盖，而女生最喜欢的小料是芋圆，其次是珍珠和芋泥。看来不管是男生还是女生都会钟爱 F珍珠，果然经典才是yds！ 大学生购买现制饮品会添加的小料 整体女整体女 珍珠000 芋圆00 椰果芋泥O .6399.01% 麻薯O 3.87%.56% O 脆啵啵 奥利奥OOO布0 O奶冻OO茶冻 红豆波霸 西米仙草 98 ○多肉 糖分超标才能快乐爆表 期末很苦，多喝点甜！整体来看，购买现制饮品时，三分糖、七分糖、五分糖都是大学生比较常见的选择，均有超两成的大学生选择，而零卡糖和多糖几乎无人问津，看来大学生对糖分的考究都有自己心里 的一杆秤。 大学生购买现制饮品会选择的甜度 23.439% ④七分糖/少糖，全糖太甜，七分刚刚好 22.18% 五分糖/半糖，糖分一半，卡路里减半 21.56% 全糖/标准糖，标准的才是最适宜的口感 16.91% 三分糖/少少糖，不敢多糖但又想来点甜 ③不另外加糖/无糖，更喜欢饮品的纯味 13.25% 零卡糖/代糖，零糖等于零卡，没有热量(1.40% 多糖，生活总要多点甜才过的去1.27% 俗话说奶茶一杯，热量起飞。为了减少消费者的“热量顾虑”，越来越多的现制饮品品牌推出零卡糖或代糖，对于零卡糖/代糖的推出，近三成的大学生认为它确实可以减低热量，是个好东西。整体来看，大学生对零卡糖的看法褒贬不一，零卡糖的具体效用还有待考究，购买现制饮品是否添加零卡糖还是要看 个人选择。 大学生对零卡糖/代糖的看法 零卡糖/代糖只是求个心理安慰25.21% 没喝必都要喝用了零，卡不糖在/代乎糖热：量24.72% 不喜欢零卡糖/代糖的味道8.52% 微博校园「0Q后观室丨微盘点罩NO.010 这样的现制饮品才能精准击大学生！ 现制饮品固然好，可银子少不了！没有任何一杯现制饮品能够逃过涨价的命运，如果有，那它或许悄悄入教“冷门”。从整体来看，近五成的大学生表示 自己平常喝的现制饮品都是11-15元。也有近三成的大学生表示自己愿意花16-20元买一杯美味的现制饮 品，近两成大学生会选择10元以下的现制饮品，不是 20元喝不起，而是10元更具性价比！ 无论在什么城市，11-15元的价位都是大学生们的首选。果然，11-15元的定价是安全牌，是更适合大学生宝宝的价格侠。 大学生喝现制饮品的一般价位 整体一线城市新一线城市二线城市三线城市四线城市五线城市 11-15元 46.83% 48.67% T4% 46.90% 16-20元 .14% 0.00% 29.71% 10元以下 3.09% 12.87% 4.08% 6.67% 0.20% .17% 17.06% 21-25元 3.78% %S6'6 2.95% 3.87% 4.67% 0.99% 0.87% 26-30元 1.57% 0.54% 1.76% 1.33% 2.46% 0.01% 30元以上 1.05% 2.09% 0.54% 1.06% 0.67% 1.48% 1.73% 近五成大学生都希望现制饮品在10元以下 一口现制饮品解千愁，若能白何来的愁？整体来看，近五成的大学生都宣称：10元以下，才是真香的黄金标配！也有近四成的大学生表示希望自己喝的 现制饮品在11-15元的价位。 分男女来看，男大女大心中对于现制饮品有着一 致的价位共识！都不约而同选择10元以下和11-15元 的价位。毕竟人生苦短，足够性价比的现制饮品喝了 才够甜～ 性别 男女 占比 38.20%51.71% 男 34.47% 女 女 37.60%14.91%7.67% 男女 6.83%1.71% 男 女 3.42% 0.54% 大学生心中期待的现制饮品价位 整体 10元以下 49.01% 11-15元 男 36.97% ?16-20元9.12% ?21-25元 2.73% ?30元以上 1男 2.17% 一女 0.77% 1.12% 1.05% 微博校园「00后现紧室|微盘点NO.010 这些现制饮品更容易 八大学生的“法眼 QQQ 大学生肯为网红产品买排队账吗？ 产品制作1分钟，排队购买1小时，网红现制饮品 现在是“爆冷”还是“爆火”？整体来看，大部分大学生还是愿意为网红现制饮品买单，近四成大学生表示只接受10分钟以内的排队，近三成大学生表示自己30分钟以内都能接受。但千金难买时间可贵，也有 23.7%的大学生认为就算再好喝也不值得排队。 分男女来看，果然网红现制饮品是女生的取向狙 击，超七成的女大学生表示愿意排队，要想Get网红同款，就算排队30分钟也在所不惜！而男大学生则恰 恰相反，恨不得使用加速卡缩短排队时长，超三成的 男大只接受10分钟以内的排队，还有超三成的男大表 示对于排队就三个字：不愿意！ 大部分大学生不接受长时间排队 整体男女 ①我涡榜舞10分钟36.66%31.68%37.91% ?崔小婴以内我都29.90%22.98%31.63% 不愿意排队，再 值得我排队 23.70%30.75%21.94% 8.25%12.42%7.21% ?视情况而定1.49%2.17%1.32% 凡事尝试有个度，可以冷门但别邪门！面对奇奇怪怪的秘制配方，年轻人持以什么态度？谈及集养生与卡路里于一身的“中药奶茶”，近五成大学生表示不会特地去买，但若有机会可以尝试。也有两成的大学生表示这是营销头，不相信喝奶茶还能养生，不愿意买单尝试，同时也有近两成的大学生抗拒心理达到了顶峰，坚决对“黑暗料理”说“不”！ 大学生对于“中药奶茶”的态度 一般，不会特意去买，如果有机会可以尝试46.40% 不愿意，不相信真的能养生，只是一个营销的嚏头20.29%非常不愿意，这真的不是黑暗料理吗，不敢喝16.19% 愿意，能满足口感和养生的双重需求，好喜欢12.34% 非常愿意，这简直是脆皮大学生的福音4.78%微博校园【00后现察室1微盘点留NO.010 大学生如何看待现制饮品联名现象 品牌联名年年有，饮品品牌天天来。现制饮品品 时和各大IP碰撞，花活层出不穷。从整体来看，绝大 多数大学生对品牌联名、推出洗脑神曲等营销方式并不反感，近五成的大学生表示：只要产品品质好，外 界如何营销都可以。 分男女来看，女生对于现制饮品的联名、洗脑神曲等营销方式的接受度更高，也是其营销行为的主要 受众。反之，有超一成男生对于“玩出花”的营销方式明确表示不喜欢，好好做产品