2023咖啡店品牌美团大众点评运营及线上线下运营推广方案

店铺线上线下运营推广方案 【MeituanandDianpingoperationproject】 大众点评&美团运营专案 目 PART1美团&大众点评基础搭建 PART2美团&大众点评新店冲榜活动规划 录 PART3美团&大众点评季度活动规划 PART4美团&大众点评推广预算 PART1美团&大众点评基础搭建 店铺装修-门店主图 门店主图 店铺图片的设计和店铺的访客转化率息息相关，其中主图尤其重要。头图展示咖啡厅核心卖点。从原料、菜品、荣誉、营销活动、价值观、节日宣传、新品上市等不同维度来展示，使其符合店铺的整体风格调性。 店铺装修-饮品图 饮品图 店铺饮品图应严格按照品牌产品VI标准进行上传，具有品牌性的同时，能引起顾客食欲，以及激发顾客分享欲。 店铺装修-环境图 环境图 店铺环境图应严格按照品牌产品VI标准进行上传，展现门店品牌特色，吸引客人到店打卡。 商家招牌菜&服务设施完善 商家招牌菜是客人点击进店的一个重点关注区域。饮品拍摄尽量以gif动图为主，数据显示，动图的转化率比静图的转化率要高，招牌菜这里拍摄尽量用特写，激发用户的食欲。同时主打、重要的菜往前放，次要的往后放。 店铺服务设施区域重点：停车、wifi、充电宝、包厢、宝宝椅等，关于能够覆盖顾客需求的相关条件相对应完善，以保障顾客从互联网端认知门市的相关信息。 提升推荐菜在全城的排名 推荐菜是顾客选择餐厅的重要因素之一，同时也是商家的第二大流量入口。从以下两点提升推荐菜的排名： 1、产品的点赞数量（发动内部渠道以及引导顾客进行点赞收藏） 2、点评笔记内的推荐菜菜品标签（发动内部渠道以及引导顾客在评价时进行菜品标签标记） 更新商家新鲜事 商家新鲜事对于商家来说是一个免费宣传的工具，可以放店内的营销活动、品牌展示、产品展示，发布优质的内容能够在平台的高流量展示位置进行曝光展示，定期进行更新投放： ①美食频道第一、第五屏展示 ②点评首页信息流推荐笔记位置 ③首页关注页面，按时间线展示在关注里 店铺星级维护及评价维护 ROS分是商家在美团上的经营状态综合评分，主要根据套餐种类、优惠力度、信息丰富度、服务质量、推广动作几个方面的表现来衡量，代表商户的经营质量。 ROS分满分为5分，＞4.5分金冠店铺，＞4分银冠店铺，＞3分铜冠店铺，当月保持每天分数为5分，下个月即可返还上月佣金的20％。 （1）评价类型 精选点评：不少于15字且打星级，过诚信严格审核的评价；全部点评：其余过诚信审核的打星点评&非打星点评； 优质点评：是100字以上+3张图或15s小视频的点评； （2）评价维护 单周需新增20条评价，差评率不得超过4%；针对好中差评设置回复模板，及时回复； 与好评用户良性互动，有利于提升复购，提升口碑； 针对差评客户及时跟进，必要时联系客户协商解决差评，对于恶意差评可进行申诉； PART2美团&大众点评新店冲榜活动规划 冲榜活动-热门榜（世博园片区第一） 时间：第一阶段：上线之日起一个月内内容：拿铁咖啡一份 1、原价32元，美团定价4.9元，设置200份； 2、200份售完即涨价至6.9元、9.9元，每个价位200份，目标2个月完成，累计销量600份； 3、最终定价22.4，折合7折，作为美团常规套餐售卖； 4、每人限购5份。 目的及意义： 1.聚焦流量至单条链接沉淀产生销量，增加后续更多潜在顾客的购买量； 2.让更多顾客在评论区留下内容，增加我司产品属性在美大平台的二次及三次曝光，从而让更多美大用户认知； 3.为后续门市进入昆明“必吃榜”榜单商户，上分打榜进行充要条件的基础固定。 冲榜活动-热门榜（世博园片区第一） 时间：第二阶段：上线第二个月内容：美式咖啡一份 1、原价26元，美团定价19.5元，折合7.5折，作为美团常规 套餐售卖； 2、参加限时秒杀活动，秒杀价10.4元，折合4折，每天30 份，一个月15天，共计450份（秒杀活动隔一天参加一次）。 目的及意义： 1.限时秒杀有产品固定展位，参加此活动可增加店铺及产品的曝光量，从而获得更多点击率及增加购买量； 2.让更多顾客在评论区留下内容，增加我司产品属性在美大平台的二次及三次曝光，从而让更多美大用户认知； 3.为后续门市进入昆明“必吃榜”榜单商户，上分打榜进行充要条件的基础固定。 常规团购活动 套餐1：美式咖啡，零售价：26元，美团价19.5元，7.5折；套餐2：拿铁咖啡，零售价：32元，美团价22.4元，7折；套餐3：原产地系列品鉴套餐，零售价，美团价， 套餐4：创意饮品二选一（阿尔法奇朵或甜肠菠萝烧）零售价68元/58元，美团价48元。 常规秒杀、拼团、代金券 秒杀：进行限时秒杀，产品为48元原产地系列手冲咖啡为主。拼团：参加拼团活动，可在拼团频道进行资源曝光，增加客流。代金券：设置优惠代金券，作为常规活动。 PART4美团&大众点评季度活动规划 季度活动-霸王餐 一、一个季度进行一次霸王餐活动，一次曝光10天，每次100份中奖名额。 二、成立霸王餐专门接待小组（5 人），进行专业接待培训，确保每一位霸王餐用户的体验感受极高，确保顾客从进店到离店都高度满意，每当霸王餐用户离店时附赠JOYIIKECOFFEE周边产品。 季度活动-LV4-LV8达人探店 一、每个季度邀请大众点评等级LV4以上用户进行探店，以活跃昆明地区用户为主，每个季度邀约人数15~20人； 二、霸王餐专门接待小组负责达人探店活动的接待和筹划，确保活动顺利进行以及用户满意度的提升。 季度活动-体验官活动 一、每个季度组织体验官活动，活动目的增加平台好评数，体验官渠道：一公司内部邀约朋友，每人每月邀请5位体验官到店打卡；二新媒体渠道进行报名邀约到店打卡。 二、设置完善体验官活动方案及细节流程。 【Newmediadevelopmentdirectionplanning】 新媒体发展方向规划 【Business&Events&Others】 营业&活动&其它 JOY 门店 分以主题性切入 享 联动、置换资源为主 覆盖成本的核算下操作、接纳 销以产品销售为主 嫁接展会，承接会议茶歇 售有产值、利润为导向的核算，谈判 策以服务属性为主 划 开业、论坛、PARTY，场地规划、氛围营造 匹配甲方预算做规划，增加边际收入 实现引流积淀粉丝跨界共赢实现转现 签到-召集-活动介绍-享用活动套餐下午茶（甜点+拿铁）-发放插画物料及雪兰大牧场（盒子）供插画所用-作品展示拍照 召集-签到-活动介绍-现场手冲咖啡、茶艺大比拼（可报名参与、业界咖啡师茶艺师各3位，共6位评委）-现场奖评-颁奖 召集-签到-活动介绍-以咖啡与茶的融合为主题，现场PK创意出品（可报名参与、品鉴评委4位）-现场奖评-颁奖 异业洽谈，与茶商协作，合力推广，可以新茶上市嫁接，也可为茶商消耗库存为目的联动。（活动过程中，提供一周的展示区域，可售卖茶品） 异业洽谈，与樊登协作，引入机构，可以针对机构属性进行相关知识的分享、可匹配需求进行主题性的知识分享、可以红色主题切入，以党的思想做分享深入。 召集-签到-活动介绍-领取对应主题准备好的书籍-提供活动套餐下午茶-阅读-分享阅读心得（大家都是朗读者）-特邀嘉宾进行点评-奖评颁奖 召集-签到-活动介绍-以咖啡为主题，教大家家里、旅行如何制作一杯美味的咖啡（边喝咖啡边分享）-参与者分享自己与咖啡如何结缘-拍照留念 异业洽谈，可以针对合作属性进行相关行业领域专业分享、儿童肺炎、相关常见病的家庭护理；心理咨询的分享、自我调节（之后可衍生，每期一位特约嘉宾、每次一个有趣有深度，让参与者有收获的话题） 前期······ 全店9折 推出集杯活动（集满8杯可兑换任意饮品一杯，原产地系列除外） 参与集杯需关注公众号完成注册成为JOY会员 试营业期间出品及咖啡师技术有待提升，对于运营自身来说沉淀稳定 /标准的一个过程，不建议过多复杂化的制定营销规则，正常按照品牌标准化的服务/销讲去沉淀输出。 正式营业······ 充值300送劵3张 充值500送劵10张 充值1000送劵16张 饮品系列推出抽奖环节开放会员权益等级，以消费金额累计的形式构成 促进消费者增加消费，消费金额获得对应福利的同时，金额可累计沉淀会员权益，对应享受匹配的折扣权限。 实现二次引流的同时，形成对客户培育的积累 行销饮品的活动，购买Dirty系列享受第二杯半价 （7.5折/毛利57%） 产品销售推出2的倍率活动促销 前期完成了充值，通过活动福利的策划，消耗会员储值，如何消费 消费者对于品牌及饮品有了基础的认知，从而进行产品的销售转化。 会员权益 成为会员 会员等级 会员权益 关注公众号完成注册 JOY会员 生日礼劵一张，限定生日当月使用，到店可享任意饮品一杯 消费累计满3000元 JOY白银会员 全店消费享8.8折 消费累计满5000元 JOY黄金会员 全店消费享8.5折 消费累计满8000元 JOY钻石会员 全店消费享8折 深入品牌认知 “JOY咖啡寻觅你“定义为品牌体验官季度性的招募活动，围绕新品推广、网络声量的积累、种草平台的内容产出、体验官的行为传播、反馈，加速品牌快速渗透市场，沉淀认知度。 感知产品理念 基于对品牌的认知，激发对产品的感知欲望；通过以体验官招募的形式对粉丝运营增加粘性，寄送咖啡挂耳，认识JOY，感受花JOY，认可JOY，成为品牌UGC，为品牌发声，分享好物。 形成口碑传播 伴随每季度不同参与活动的规则招募及参与，给到体验官不同的风味享受和参与奖励，沉淀忠实粉丝；养成咖啡就喝JOY，云南咖啡伴手礼必推荐首选，覆盖身边资源，做外地人的决策。 体验官在哪？ 权威咖啡品鉴师 明星、网红店主、达人主播 大咖体验官 定向目标 合作渠道 专业/异业机构 日常运营流量导入 公众号、美大+小红书粉丝（抽取） 专业/非专业 活动主题：”JOY咖啡寻觅你“~！ 活动执行： 1、权威咖啡品鉴师、明星、网红店主、达人主播+合作渠道、专业/异业机构：定向招募，锁定，寄送对应匹配的咖啡体验装，一对一服务做信息收集、跟进、反馈。 2、公众号、美大+小红书粉丝（抽取）：对应平台各抽取X位小伙伴，参与JOY第一季咖啡试品。一季度寄送体验咖啡为3款拼配口味的挂耳，两包/口味，共6包。 参与要求：收货后尽快品尝，并给出反馈意见，有效意见提供者可直接晋级参与第二季咖啡体验官活动。 注意事项：请参与小伙伴保持微信畅通，确认选中后发货前，JOY客服会询问收货信息，以及发货后通知单号。发货时间预计··· 报名方式：长按二维码添加客服微信，回复暗号“体验官”。