该报告主要关注白酒行业的年轻化之路。报告指出,白酒消费具备代际交替的特征,2023年中国酒类消费者年龄在31-40岁的比例最高,约为50%;其次是18-30岁的消费群体,占比约39%。面对人口结构变化和出生率的挑战,不少白酒企业进行年轻化的尝试。比如泸州老窖在2021年进驻B站,发布动画短片《小杯杯的日子》,成为首个进驻B站的白酒品牌。五粮液在2023年5月与永璞咖啡跨界合作,打造了“五两一咖酒馆”,推出两款联名酒咖。茅台推出“贵州味道”鸡尾酒,积极培育年轻群体。从2022年茅台冰淇淋,到2023年的瑞幸“酱香咖啡”、德芙“酒心巧克力”等联名合作,茅台加速“年轻化”战略。从“品牌种草”到“心智种草”,茅台坚持提前布局,培育代际消费人群。江小白是白酒企业年轻化发展的经典案例,精准把握年轻人的饮酒需求,改变其对传统白酒刻板印象,在品牌定位和文化宣传层面真正实现与年轻人的深度共情。