鸡蛋鸡肉日报

公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳 021-65789251 油脂研究：陈界正粕猪研究：陈界正玉米鸡肉：刘大勇白糖油运：黄莹棉禽研究：刘倩楠航运期货：贾瑞林 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 鸡蛋鸡肉日报 农产品日报 2023年11月20日 第一部分鸡蛋日报 期货市场 今收 昨收 涨跌 JD跨月价差 今收 昨收 涨跌 JD01 4380 4386 -6 01-05 354 326 28 JD05 4026 4060 -34 05-09 -294 -268 -26 JD09 4320 4328 -8 09-01 -60 -58 -2 今收 昨收 涨跌 今收 昨收 涨跌 01鸡蛋/玉米 1.70 1.72 -0.02 01鸡蛋/豆粕 1.10 1.09 0.01 05鸡蛋/玉米 1.56 1.58 -0.02 05鸡蛋/豆粕 1.15 1.15 0.00 09鸡蛋/玉米 1.67 1.68 -0.01 09鸡蛋/豆粕 1.23 1.23 0.01 现货市场 鸡蛋（元/斤） 今天 上一交易日 涨跌 淘汰鸡（元/斤） 今日上一 交易日 涨跌 大连 4.18 4.18 0 邯郸 5.5 5.5 0 德州 4.4 4.4 0 石家庄 5.5 5.5 0 邯郸 4.27 4.22 0.05 焦作 6.1 6 0.1 孝感 4.62 4.51 0.11 商丘 6.1 6 0.1 荆门 4.62 4.51 0.11 济南 5.9 5.9 0 南通 4.5 4.5 0 德州 5.9 5.9 0 商丘 4.55 4.55 0 大连 5.8 5.7 0.1 北京 4.45 4.45 0 哈尔滨 5.6 5.6 0 上海 4.51 4.51 0 黄冈 5.3 5.3 0 广州 4.7 4.7 0 荆门 5.3 5.3 0 产区均价 4.45 4.41 0.04 南通 6.3 6.1 0.2 销区均价 4.55 4.55 0.00 均价 5.75 5.71 0.05 利润测算 今日 昨日 涨跌 饲料 今日 昨日 涨跌 淘鸡均价 5.75 5.71 0.05 玉米均价 2700 2697 3 鸡苗均价 3.01 3.04 -0.03 豆粕均价 4166 4166 0 蛋鸡疫苗 3 3 0 蛋鸡配合料 3.14 3.14 0.00 利润(元/羽) 37.97 36.31 1.66 数据来源：银河期货、wind咨询 一、现货行情 今日全国主流价格全面上涨，主产区均价为4.45元/斤，较上一交易日价格上涨 0.04元/斤，主销区均价为4.55/斤，较上一交易日价格持平。昨天东莞市场剩10台 车，北京各大市场鸡蛋价格上涨4元每箱北京主流参考价200元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价200元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格205-210，按质高低价均有，到货3车左右，货源偏少，成交灵活，走货一般。东北辽宁价格上涨、吉林价格涨、黑龙江蛋价上涨、山西价格涨、河北价格涨；山东主流价格多数上涨，河南蛋价上涨、湖北褐蛋价格上涨、江苏、安徽价格有涨，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。 二、基本面信息 1.卓创数据：10月份全国在产蛋鸡存栏量为12.07亿只，环比增加0.3%，同比增加1.6%，高于预期11.99亿只。10月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(约占全国50%)为4364万羽，环比增加1.84%，同比增加9.37%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出2023年11月、12月、2024年1月、2月在产蛋鸡存栏大致的数量为12.13亿只、12.27亿只、12.40亿只、12.53亿只。 2.根据卓创数据：11月17日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1820万只，较前一周减少7%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，11月9日当周淘汰鸡平均淘汰日龄525天，较前一周减少2天。 3.截至11月18日当周全国代表销区鸡蛋销量为8169吨，较上周增加2.74%。 4.根据卓创数据，截至11月16日当周生产环节周度平均库存有1.21天，与上周 库存相比减少0.12天，流通环节周度平均库存有1.03天，较前一周库存减少0.15天。 5.截至11月16日，鸡蛋每斤周度平均盈利为0.45元/斤，较前一周增加0.01元/ 斤。11月10日，蛋鸡养殖预期利润为28.98元/羽，较上一周减少5.05元/羽。结合历史数据来看，当前利润位置处于低位，预计随着蛋价止跌企稳回升，利润可能会上 涨。 6.今天全国淘鸡价格上涨，主产区均价为5.75元/斤，较上个交易日价格上涨 0.05元/斤。 三、交易策略逻辑 供应端，根据卓创数据10月份全国在产蛋鸡存栏量为12.07亿只，环比增加0.3%，同比增加1.6%，高于预期11.99亿只。10月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(约占全国50%)为4364万羽，环比增加1.84%，同比增加9.37%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出2023年11月、12月、2024年1月、2月在产蛋鸡存栏大致的数量为12.13亿只、12.27亿只、12.40亿只、12.53亿只。综合来看，虽然10月全国在产蛋鸡存栏量有所增加，但考虑近期淘鸡量的增加，对整体供给量变化不大。 消费端：近期销量有所回升，全国代表区鸡蛋周度销量目前处于历年同期的高位，随着天气的逐渐转冷，蔬菜供应减少，未来鸡蛋的替代需求可能较强。上一周蔬 菜价格逐渐上涨，11月10日寿光蔬菜价格总指数为93.79，较一周前上涨13.72%。猪肉价格当周略降，11月9日中国猪肉平均批发价为15.6元/公斤，较一周前价格下降0.3%。随着逐渐进入年底考虑到元旦前可能会存在补货行为，鸡蛋价格未来大概率将走强，但上涨空间有限。 策略 1、单边：短期内鸡蛋技术面偏强，基本面方面鸡蛋现货价格逐渐开始企稳回升，受其影响，预计未来鸡蛋价格大概率将开始上涨，但考虑考虑到后市利多刺激有限，可能在本次涨价后可能会趋稳震荡，短期来看向上空间有限，建议谨慎做多。 2、套利:考虑到1月春节前备货计划偏强，预计鸡蛋12月现货价格不及1月价格 强势，空12月多1月合约继续持有。(以上观点仅供参考不作为入市依据) 第二部分鸡肉日报 鸡肉价格日报2023/11/20 鸡肉产业链价格 指标 均价 环比（%） 同比（%） 辽宁 山东 河南 河北 白羽肉毛鸡（元/斤） 3.95 0.00% -21.7% 3.95 3.93 3.97 3.95 白羽肉鸡苗（元/羽） 2.53 1.0% -30.8% 2.50 2.55 1.88 1.94 白羽肉种蛋（元/枚） 1.49 7.22% 57.1% 1.53 1.00 1.70 1.70 黄羽鸡-活鸡（广东清远） 4.30 1.18% -23.2% - - - - 淘汰鸡（元/斤） 5.85 0.86% -12.69% 5.80 5.90 4.80 4.50 饲料成本 玉米均价（元/吨） 环比（%） 同比（%） 豆粕均价 （元/吨） 环比（%） 同比（%） 2699.82 0.11% -8.72% 4150.00 -1.01% -21.68% 数据来源：iFinD资讯，银河期货 一、市场行情 白羽肉鸡稳定，白羽鸡苗稳定：明日白羽肉鸡鸡苗均价2.1元/羽，较今日稳定。明日山东鸡苗 价格1.4-2.8元/羽，大厂在2.0-2.8元/羽。东北地区到户价1.4-2.6元/羽。今晚全国棚前成交均价3.8 元/斤，较昨日稳定。山东白羽肉鸡主流棚前成交价3.8元/斤，较昨日稳定。辽宁白羽鸡明日主流价 格4.0-4.05元/斤，较今日稳定。鸡产品稳定，毛鸡供应减少，山东屠宰意愿一般，毛鸡价格稳定。 分割品方面，今日板冻大胸稳定，琵琶腿稳定。华北、东北地区板冻大胸价格报8.9-9.3元/kg， 较昨日稳定，120-140g琵琶腿11.1-12.0元/kg，较昨日稳定。华东地区板冻大胸8.8-9.4元/kg,较昨日稳定，120-130g琵琶腿价格11.6-12.5元/kg,价格较昨日稳定。今晚毛鸡价格偏强，鸡产品走货一般，库容率上涨，板冻大胸价格稳定。 2023年11月12日的数据，白羽肉鸡协会公布的祖代后备和在产总存栏183.68万羽，父母代后 备和在产总存栏3847.02万羽，其中父母代在产存栏2242.46万羽，父母代在产存栏略增。 成本及利润：11月20日白羽肉鸡利润-0.9元/只，按照前期2.2元的鸡苗价格计算。二、重要资讯 1.卓创资讯：本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5022.06万羽，环比跌幅0.64%，同比涨幅4.72%。 2.卓创资讯：本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率73.47%，环比下滑2.06个百分点；冻品平均库容率77.06%，环比下滑1.59个百分点。 3.10月份中国白羽肉鸡出栏量5.12亿只，环比增-0.4%，同比增6.2%。 三、行情展望 鸡苗：白羽肉鸡价格相对稳定，鸡苗供应量减少，鸡苗价格稳定。随着鸡苗供应量减少，年前仍有补栏计划，但鸡苗上涨会有抵触，预计短期鸡苗价格相对稳定。 白羽肉鸡：下游分割品价格稳定，短期毛鸡供应减少，毛鸡价格稳定。目前养殖户养殖利润仍亏损，毛鸡供应也在降低，中长期四季度是传统消费旺季，分割品会继续企稳反弹，毛鸡价格会震荡上行。 分割品：生猪价格略涨，毛鸡价格偏强，库容率下降，但分割品走货一般，分割品价格稳定。毛鸡价格偏强，成本支撑较强，四季度是传统消费旺季，分割品消耗会增加，预计分割品会走强。 第三部分相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格（元/斤）图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 7 主产区均价 6 5 4 3 2 1 1-1 1-16 1-31 2-15 3-2 3-17 4-1 4-16 5-1 5-16 5-31 6-15 6-30 7-15 7-30 8-14 8-29 9-13 9-28 10-13 10-28 11-12 11-27 12-12 12-27 0 7主销区均价 6 5 4 3 2 1 1-1 1-17 2-2 2-18 3-6 3-22 4-7 4-23 5-9 5-25 6-10 6-26 7-12 7-28 8-13 8-29 9-14 9-30 10-16 11-1 11-17 12-3 12-19 0 2017201820192020 202120222023 2017201820192020 202120222023 数据来源：银河期货、wind资讯 5.50 5.00 14.00 4.50 2017年 2020年 2023年 2018年 2021年 2019年 2022年 4.00 12.00 3.50 10.00 3.00 8.00 2.50 6.00 2.00 4.00 2017年2018年 2021年2022年 2019年 2023年 2020年 2.00 图3：蛋鸡苗价格（元/羽）图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 数据来源：银河期货、wind资讯 4.2 4 3.8 3.6 3.4 3.2 3 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 图5：单斤鸡蛋饲料成本图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 数据来源：银河期货、卓创资讯 图7：1-5价差图8：1月基差 1200 700 鸡蛋15价差 2000 1500 1000 500 1月基差 200 -300 -800 0 1-1 1-19 2