鸡蛋鸡肉日报

农产品日报 2023年3月30日 公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳021-65789251 联络对接：贾瑞林021-65789256 油脂研究：陈界正粕猪研究：陈界正玉米鸡肉：刘大勇棉禽研究：刘倩楠航运白糖：蒋洪艳 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 鸡蛋鸡肉日报 第一部分鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind咨询 一、现货行情 今天全国蛋价有稳有落，主产区均价为4.65元/斤，较上一交易日价格落0.08 元，主销区均价为4.92元/斤，较上一交易日价格落0.09元/斤。昨晚东莞市场剩2台 车。今天北京主流价格回落，石门和回龙观等主流报价218元/44斤，较昨天价格落5 元，大洋路截至早上7点累计到货8车，到货多，走货正常，报价210-218元/44斤，以质论价，较昨天价格小幅下跌。今日东北辽宁价格落、吉林价格、黑龙江蛋价下 落、山西价格落、河北价格下落；山东主流价格多数下落，河南蛋价落、湖北褐蛋价格落定、江苏、安徽价格回落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货一般。 二、基本面信息 1.卓创数据：2023年2月份全国在产蛋鸡存栏量为11.85亿只，环比增加0.7%，同比增加2.8%，目前在产存栏仍处于往年同期低位。2月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国50%）为4280万羽，环比增加18.6%，同比增加5.9%。 2.根据卓创数据：3月24日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1529万只，较前一周增加4.4%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，3月30日当周淘汰鸡平均淘汰日龄524天，较前一周下降一天。 3.根据卓创数据显示，3月30日当周全国代表销区鸡蛋销量为7714吨，较上周增加0.8%。 4.根据卓创数据：3月30日当周生产环节周度平均库存有1.39天，较前一周增加0.04天，流 通环节周度平均库存有1.09天，较前一周库存增0.04天。 5.今天全国淘鸡价格有稳有落，产区河北价格下跌，主产区均价为6.15元/斤，较上一个交易 日价格跌0.02元/斤。三、交易策略逻辑 供应端：年后在产存栏蛋鸡量非常低，鸡蛋供应紧张，当前鸡蛋价格较高养殖利润好使得市场淘汰意愿非常低，适龄淘鸡也少，因此淘鸡价格高企。从2月份到5月份预计在产存栏量将逐渐恢复，而之后存栏量将继续走高，后期供应量应该比较大。鸡蛋短期供应相对偏紧，后期鸡蛋供应量将持续增加。 消费端：3月份的鸡蛋的传统淡季，今年整个市场都放开了，旅游和餐饮消费都增加，但是没有了疫情期间的抢购备货，鸡蛋的家庭消费大幅下降，走货也不及去年疫情期间。另外最近猪肉价 格持续低位，未来随着天气转暖蔬菜供应增加，猪肉和蔬菜对鸡蛋的替代需求下降，因此未来鸡蛋的消费情况可能并不是太乐观。 成本端：最近豆粕价格出现明显下降，但是单斤鸡蛋的饲料成本也大幅下降，饲料成本在3100-3200元/吨，对应是单斤鸡蛋的饲料成本在3.4-3.5元/斤之间，饲料成本下降，鸡蛋价格重心可能会下移。 策略 1、单边：从之前的补栏和淘汰量来看，预计从2月份开始在产存栏量将逐步增加，到5月份 存栏量将恢复一部分，鸡蛋供应将增加，最近鸡蛋价格开始出现回落，预计4月份现货价格将继续 震荡偏弱。由于现货价格较高对5月合约有较大支撑，价格在4200-4300附近支撑力较大，后期预计也比较难跌破4200，但是也临近交割月，上涨和下跌都相对有限。豆粕价格大幅下跌且由于春节后补栏量大，9月份预计届时供应增加大且成本走低，建议逢高布局空单。 2、套利：观望。(以上观点仅供参考，不作为入市依据) 第二部分鸡肉日报 鸡肉价格日报2023/3/30 鸡肉产业链价格 指标 均价 环比（%） 同比（%） 辽宁 山东 河南 河北 白羽肉毛鸡（元/斤） 5.43 0.32% 26.5% 5.30 5.27 5.80 5.35 白羽肉鸡苗（元/羽） 6.40 0.4% 725.8% 6.35 6.45 1.88 1.94 白羽肉种蛋（元/枚） 1.89 5.60% 103.7% 1.53 3.00 1.70 1.70 黄羽鸡-活鸡（广东清远） 6.18 0.00% 25.6% - - - - 淘汰鸡（元/斤） 6.40 0.00% 26.73% 6.40 6.40 4.80 4.50 饲料成本 玉米均价（元/吨） 环比（%） 同比（%） 豆粕均价 （元/吨） 环比（%） 同比（%） 2847.92 -0.07% 0.38% 3869.71 -0.12% -15.69% 数据来源：wind资讯，银河期货 一、市场行情 白羽肉鸡略涨，白羽鸡苗略涨：今日白羽肉鸡种蛋均价3.31元/枚，较昨日稳定，种蛋多以合同 蛋为主，市场蛋成交较少，蛋价稳定。明日白羽肉鸡鸡苗均价6.12元/羽，较今日稳定。明日山东大 厂白羽鸡苗均价6.0-6.80元/羽，较今日稳定。东北地区大厂到户价5.50-6.60元/羽。今晚全国棚前成 交均价5.2元/斤，较昨日稳定。山东白羽肉鸡主流棚前成交价5.25元/斤，较昨日上涨0.02元/斤。 辽宁白羽鸡明日主流价格5.4-5.45元/斤，较今日稳定。 分割品方面，今日板冻大胸上涨。华北、东北地区板冻大胸价格报10.9-11.3元/kg，较昨日上涨 0.1元/kg，120-140g琵琶腿16.1-16.8元/kg，较昨日稳定。华东地区板冻大胸11.0-11.3元/kg,价格上涨0.10元/kg，120-130g琵琶腿价格17.2-17.3元/kg,价格上涨0.1元/kg。今晚毛鸡价格略涨，但经销商补货心态一般，板冻大胸略涨。 受2021年10-11月父母代鸡苗销量减少影响，2023年1月父母代种鸡淘汰量有限，加之新增父母代种鸡苗数量减少，综合作用下，1月样本父母代种鸡存栏量略增。中长期来看，禽流感扩散可能带来的引种受阻加剧白羽供给端的收缩，有望加速白羽鸡周期的到来。预计2023年上半年白羽肉鸡开始偏紧。 成本及利润：3月30日白羽肉鸡利润2.45元/只。二、重要资讯 1.卓创资讯：本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5206.80万羽，环比涨幅0.66%，同比涨幅14.08%。 2.卓创资讯：本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率62.00%，较上周下滑1.29个百分点；冻品平均库容率68.88%，较上周下滑4.18个百分点。 3.2月份中国白羽肉鸡出栏量4.29亿只，环比38.8%，同比53.8%。三、行情展望 鸡苗：市场出苗量小幅增加，但仍偏低，虽然饲料成本下降，但部分养殖户抵触高价鸡苗，规模化养殖企业补栏正常，市场散户补栏积极性一般，预计鸡苗价格相对稳定为主。市场种蛋供应开始增加，合同蛋成交正常，预计近期种蛋价格将回落。 白羽肉鸡：白羽肉鸡价格稳定，屠宰量企业亏损，下游分割品上涨困难，限制肉鸡价格涨幅，但毛鸡供应不足，预计白羽肉鸡价格稳定，预计后期随着屠宰压力增加，白羽肉鸡会震荡下行。 分割品：产品整体出货低迷，工厂库存增加，但随着餐饮消费回暖，经销商看好后市行情，分割品价格稳定。预计短期分割品相对稳定。 第三部分相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格（元/斤）图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 6.5 6 5.5 5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 7 主产区均价 6.5 6 5.5 5 4.5 4 3.5 3 1-1 1-13 1-25 2-6 2-18 3-2 3-14 3-26 4-7 4-19 5-1 5-13 5-25 6-6 6-18 6-30 7-12 7-24 8-5 8-17 8-29 9-10 9-22 10-4 10-16 10-28 11-9 11-21 12-3 12-15 12-27 2.5 2 主销区均价 1-1 1-13 1-25 2-6 2-18 3-2 3-14 3-26 4-7 4-19 5-1 5-13 5-25 6-6 6-18 6-30 7-12 7-24 8-5 8-17 8-29 9-10 9-22 10-4 10-16 10-28 11-9 11-21 12-3 12-15 12-27 20172018201920202021202220232017201820192020202120222023 数据来源：银河期货、wind资讯 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 2017年2018年 2021年2022年 2019年 2023年 2020年 14.00 2017年 2020年 2023年 2018年 2021年 2019年 2022年 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 图3：蛋鸡苗价格（元/羽）图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 数据来源：银河期货、wind资讯 4.2 4 3.8 3.6 3.4 3.2 3 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 图5：单斤鸡蛋饲料成本图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 数据来源：银河期货、卓创资讯 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2000 1500 1000 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 -2500 2017 1月基差 2019 2023 2018 2022 2017 2021 2016 2020 -800 -300 200 700 鸡蛋15价差 1200 1-1 1-15 1-29 2-12 2-26 3-12 3-26 4-9 4-23 5-7 5-21 6-4 6-18 7-2 7-16 7-30 8-13 8-27 9-10 9-24 10-8 10-22 11-5 11-19 12-3 12-17 12-31 图7：1-5价差图8：1月基差 数据来源：银河期货、wind资讯 5-27 6-6 6-16 6-26 7-6 7-16 7-26 8-5 8-15 8-25 9-4 9-14 9-24 10-4 10-14 10-24 11-3 11-13 11-23 12-3 12-13 12-23 1-2 1-12 图9：5-9价差图10：5月基差 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 鸡蛋59价差 2500 2000 1500 1000 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 -2500 5月基差 9-25 10-5 10-15 10-25 11-4 11-14 11-24 12-4 12-14 12-24 1-3 1-13 1-23 2-2 2-12 2-22 3-4 3-14 3-24 4-3 4-13 4-23 5-3 5-13 1-1 1-15 1-29 2-12 2-26 3-12 3-26 4-9 4-23 5-7 5-21 6-4 6-18 7-2 7-16 7-30 8-13 8-27 9-10 9-24 10-8 10-22 11-5 11-19 12-3 12-17 12-31 20162017201820192017201820192020202120222023 2020202120222023 数据来源：银河期货、wind资讯 图11：9-1价差图12：9月基差 600 400 200 0 -200 -400 -600 鸡蛋91价差 1-28 2-7 2-17 2-27 3-9 3-19 3-29 4-8 4-18 4-28 5-8 5-18 5-28 6-7 6-1