消费者对食物浪费的行为和感知

这份调查报告主要研究了消费者对食物浪费的行为和感知。调查结果显示，80%的受访者表示，家里剩下的饭菜和新鲜农产品最常出现在他们家里的垃圾中。变质或变质的食物是食物最终进入垃圾场的首要原因，占比达到90%。在做出关于食物的决定时，大多数受访者至少在某些时候考虑了食物浪费，尤其是杂货店购物和在家吃饭时。降低总体成本和浪费的愿望是消费者对食品浪费的首要原因，占比达到45%。