果蔬品日报：苹果差货价格下滑，红枣市场价格趋稳

期货研究报告|果蔬品日报2023-10-31 苹果差货价格下滑，红枣市场价格趋稳 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2401合约8571元/吨，较前日下跌118元，跌幅1.36%。现 货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.4元/斤，与前一日持平，现货基差 AP01+230，较前一日上涨120；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.25元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-70，较前一日上涨120。 近期市场资讯，产地晚富士地面交易陆续进入后期，差货价格随着质量的下滑而趋弱运行。山东产区上货量继续增加，随着时间的推移，货源质量继续下滑，通货价格趋弱运行，毕郭市场80#通货2.6-3.5元/斤，山东栖霞大柳家、蛇窝泊周边乡镇晚熟富士80#通货3.0-3.2元/斤。陕西南部产区晚富士交易已进入收尾阶段，霜降后多以果农自行入库为主，产地货源质量逐渐下滑，成交价格区间继续扩大，尾货交易价格略显混乱，洛川70#以上半商品主流价格4.2-4.3元/斤，70#以上通货主流价格3.4-3.5元/ 斤，看货定价。甘肃产区客商数量减少，交易氛围转淡，部分果农在自行入库中。 苹果期货昨日震荡下行。上周山东产区晚富士货源逐步上量，客商收购以通货居多，优质货源难寻。片红货源基本收尾，市场以条拉片及条纹货源为主。周内好货价格表现坚挺，通货价格下跌0.2元/斤左右。陕西产区霜降过后，晚富士地面交易进入中后期，货源质量下滑，客商多倾向于压价收货，果农挺价情绪强，产地交易略显僵持，周内果农入库节奏加快，好货价格暂稳，一般货价格下滑0.2-0.3元/斤。甘肃产区货源质量下滑，成交以质论价，产地果农挺价情绪强，周内自行入库果农增多。本周销区成交氛围仍较差，周内走货虽有一定好转，但需求端仍承压运行，高价货源走货缓慢。预计随着货源质量的下滑，短期内产地成交价格将稳中偏弱运行。本周关注重 点：冷库入库量，入库结构及产地价格变动。 ■策略 逢高做空 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2401合约13160元/吨，较前日下跌210元/吨，跌幅 1.57%。现货方面，新疆阿克苏地区通货价格6.8-7.2元/公斤；新疆阿拉尔地区主流价 格7.2元/公斤；新疆喀什地区通货价格8.0-8.5元/公斤；河北一级灰枣现货价格11.4 元/公斤，较前一日上涨0.2元/公斤，现货基差CJ01-1760，较前一日上涨410。 近期市场资讯，河北崔尔庄市场货源参差不齐，好货价格较上周小幅上涨0.20元/公斤，且货源紧张，新货到量渐增，品质仍较一般。河南地区价格暂稳，客商自有库存较少，下游按需采购为主，新货暂未上市。广东市场到货4车，价格暂稳，成交随行。 昨日红枣期货大幅下跌。近期红枣剧烈波动，一是受地缘政治因素及海外央行政策影响，商品市场波动较大；二是红枣统货原料开始陆续下树，围绕收购价预期及收购后元旦及春节备货行情的分歧开始加大。客商对于在新枣的收购规模、收购价格上能够承担的资金成本可能相对有限，从而影响收购意愿及收购谈判。自2312合约开始纳入新的贴水交割品等级，使得更低品级的现货可以参与期货交割；导入新的交割品级可能降低交割成本，使本产季的整体仓单成本低于往年。同时，结转库存或增加，新季红枣的仓单规模可能较大。销区市场，部分客户存采购需求支撑优质好货价格上涨，预计新货集中上市时间在11月中下旬，不过质量或一般。今年八月初，枣树做了很多三茬果，这部分枣果由于生长期不足，商品率较低，进一步影响红枣品质。采收季较多定产、定质调研活动，届时或有新季红枣收购结构及产量、质量变化的信息扰动市场，资金关注度提高。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨4 图7:红枣年度产量丨万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨5 图13:红枣河北现货丨元/吨6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 2018201920202021 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2019202020212022202320192020202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 350 300 250 200 150 100 50 0 (50)1357911131517192123252729313335373941434547495153 500400 400 300 200 100 0 (100) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 202120222023202120222023 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 2018 2019 2020 2021 2022 800 700 600 500 400 300 200 100 0 (100) 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 202120222023 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 6,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 99 88 77 66 5 54 43 32 21 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 144,000 123,000 2,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 (1,000) 6(2,000) 4(3,000) (4,000) 2(5,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0(6,000) (7,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2019202020212022202320192020202120222023 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,000) (3,000) (4,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 20