农小蜂：一文读懂大西北地区水果产业生产现状

杨登辉 分析师 产品研发部 gaoyuanyunguo.comabeedata.com 本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。 在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。 本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂数据",且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。 云果&农小蜂出品,转载请标明出处;禁止商用转载,违规转载法律必究。 核⼼观点COREOPINIONS 1.国家统计局数据显⽰，2022年，⼤西北地区⽔果产量为2915.71万吨，占全国⽔果产量的9.24%。从品种结构来看，2021年，⼤西北地区果园⾯积为2091.39万亩，园林⽔果产量为1815.92万吨、约占整个地区⽔果产量的64.58%；⽠果播种⾯积为372.9万亩，⽠果产量为996.1万吨、约占整个地区⽔果产量的35.42%。 2.⼤西北地区各省域按⽔果产量排名依次为新疆>⽢肃>宁夏>西藏>⻘海，2022年，以上省域在整个地区⽔果产量中所占的⽐重分别为57.37%、33.11%、9.32%、0.11%、0.1%，新疆和⽢肃地区的⽔果⽣产规模明显超过其他3个省域，且两省域园林⽔果产量均明显⾼于⽠果产量。其中，新疆园林⽔果产量在全区⽔果产量中所占的⽐重约为71.15%；⽢肃园林⽔果产量在全省⽔果产量中所占的⽐重约为61%。 3.从产业发展趋势来看，2012年⾄2021年⼤西北地区各省域中，除⻘海⽔果产量呈下降趋势外，其他四个省域⽔果产量均呈增⻓趋势，其中，新疆⽔果产量增⻓量最⾼，增⻓了504.49万吨，增幅约为43.68%，其次为⽢肃，⽢肃⽔果产量增⻓了462.56万吨，增幅约为109.82%；西藏⽔果⽣产体量虽然较⼩，但近年来增⻓较为明显，尤以⽠果产量增速较快。 ⽬录CONTENTS 1.新疆4 1.1.⽣产趋势4 1.2.品种结构5 1.3.产区分布6 2.⽢肃6 2.1.⽣产趋势6 2.2.品种结构7 2.3.产区分布8 3.宁夏9 3.1.⽣产趋势9 3.2.品种结构9 3.3.产区分布10 4.西藏11 4.1.⽣产趋势11 4.2.品种结构11 5.⻘海12 5.1.⽣产趋势12 5.2.品种结构13 5.3.产区分布14 前⾔ 2005年，国务院发展研究中⼼发布《地区协调发展的战略和政策》报告，报告中提出⼤西北综合经济区的具体构想，针对⽢肃、⻘海、宁夏、西藏、新疆等⼤西北地区资源丰富、⽣态环境脆弱、基础设施建设滞后、产业发展不⾜的问题，提出了充分发挥资源优势和⼤⼒发展特⾊产业，持续推进实施西部⼤开发战略，将⼤西北地区建设为全国重要的能源战略接替基地、最⼤的综合性优质棉、果、粮、畜产品深加⼯基地、向西开放的前沿阵地和中亚地区经济基地和特⾊旅游基地。⼤西北综合经济区主要包括⽢肃、⻘海、宁夏、西藏、新疆两省三区五⼤省级⾏政区，总⾯积398万平⽅千⽶，约占全国⼟地⾯积的41.46%，2022年末总⼈⼝6766万⼈。2022年整个⼤西北地区⽣产总值为 3.98万亿元，其中，农林牧渔业总产值0.98万亿元 ⼤西北地区⽓候类型复杂多样，其中，新疆以温带⼤陆性⽓候为主，夏季 ⾼温、降⽔稀少，且年温差⼤，适宜植物⽣⻓和糖分的积累；⽢肃从南向北依次分布亚热带季⻛⽓候、温带季⻛⽓候、温带⼤陆性（⼲旱）⽓候和⾼原⾼寒 ⽓候等四⼤⽓候类型；宁夏属典型的⼤陆性⽓候，⼤部分地区四季分明，⽇照时数多、太阳辐射强，是全国⽇照资源丰富地区之⼀，最南端的六盘⼭区属半湿润区，卫宁平原以北属⼲旱区，其他地区为半⼲旱区；西藏⽓候呈由东南向西北的带状分布，依照⽓温和降⽔可以划分为⼗⼀个不同的⽓候区，西北严寒、东南温暖湿润，总体⽓温较低，⼲湿分明，⽇照时间⻓，温差⼤；⻘海属于⾼原⼤陆性⽓候，具有⽓温低、昼夜温差⼤、降⾬少⽽集中、⽇照⻓、太阳辐射强等特点，复杂多样的⽓候条件为⼤西北地区的⽔果⽣产提供了得天独厚 的基础条件。国家统计局数据显⽰，2022年⼤西北地区⽔果产量为2915.71万吨，占全国⽔果产量的9.24%，其中，各省域按⽔果产量排名依次为新疆>⽢肃>宁夏>西藏>⻘海，其在整个地区⽔果产量中所占的⽐重分别为57.37%、 33.11%、9.32%、0.11%、0.1%。 从品种结构来看，2021年，⼤西北地区果园⾯积为2091.39万亩，园林⽔果产量为1815.92万吨、约占整个地区⽔果产量的64.58%，其中，苹果、葡萄、梨产量在整个地区园林⽔果产量中所占的⽐重分别为37.97%、20.47%、11.55%；⽠果播种⾯积为372.9万亩，⽠果产量为996.1万吨、约占整个地区 ⽔果产量的35.42%，其中，西⽠、甜⽠产量在整个地区⽠果产量中所占的⽐重分别为66.29%、30.85%。 本⽂基于农⼩蜂和云果产业⼤脑在运营过程中积累的⽔果相关数据，从⼤西北地区⽔果产业⽣产趋势、品种结构、产区分布等⻆度进⾏分析，为从事⽔果产业科研、加⼯、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.新疆 1.1.⽣产趋势 新疆是中国重要的⽔果⽣产基地之⼀，2022年，新疆⽔果产量为1672.61万吨，同⽐增⻓0.79%。2021年，新疆⽔果产量为1659.51万吨、果园⾯积为1425.08万亩、⽠果播种⾯积为164.1万亩，与2012年相⽐，⽔果产量增 ⻓了504.49万吨，增幅约为43.68%，年均复合增⻓率约为4.11%；果园⾯积减少了97.65万亩，降幅约为6.41%；⽠果播种⾯积减少了5.68万亩，降幅约为3.35%。 图表1：新疆果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势 （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂abeedata.com、云果产业⼤脑） 1.2.品种结构 2020年，新疆果园⾯积为1362.36万亩，园林⽔果产量为1181.29万 吨，在全区⽔果产量中所占的⽐重约为71.15%，其中，红枣产量约占32.27%、葡萄产量约占25.82%、苹果产量约占15.41%；新疆⽠果⾯积为 174.75万亩，⽠果产量为479.1万吨，在全区⽔果产量中所占的⽐重约为28.85%，其中，西⽠产量在全区⽠果产量中所占的⽐重约为49.11%，甜⽠产量所占的⽐重约为46.44%。 图表2：2020年新疆主要园林⽔果⽣产情况 （数据来源：中国农村统计年鉴、新疆统计局制图：农⼩蜂abeedata.com、云果 产业⼤脑） 1.3.产区分布 新疆园林⽔果产区主要集中在⽣产建设兵团、阿克苏地区以及喀什地区。2020年，新疆⽣产建设兵团果园⾯积和⽔果产量在全区果园⾯积和⽔果产量中所占的⽐重分别为20.98%、39.21%；阿克苏地区果园⾯积和⽔果产量在全区所占的⽐重分别为15.7%、16.1%；喀什地区果园⾯积和⽔果产量在全区果园 ⾯积和⽔果产量中所占的⽐重分别为28.78%、13.76%。 2.⽢肃 2.1.⽣产趋势 ⽢肃狭⻓的地形、多样化的⾃然环境孕育出⼀条⻓⻓的⽔果产业带，2022年，⽢肃⽔果产量为965.46万吨，同⽐增⻓9.24%。2021年⽢肃⽔果产量为 883.77万吨、果园⾯积为492.45万亩、⽠果播种⾯积为122.85万亩，与 2012年相⽐，⽔果产量增⻓了462.56万吨，增幅约为109.82%，年均复合增 ⻓率约为8.58%；果园⾯积增⻓了51.03万亩，增幅约为11.56%，年均复合增⻓率约为1.22%；⽠果播种⾯积增⻓了52.89万亩，增幅约为75.6%，年均复合增⻓率约为6.46%。 图表3：⽢肃果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势 （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂abeedata.com、云果产业⼤脑） 2.2.品种结构 2021年，⽢肃园林⽔果产量为539.07万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为61%；其中，苹果产量在全省园林⽔果产量中所占的⽐重约为81.32%，远超其他品种的园林⽔果。⽠果产量为344.7万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为39%；其中，西⽠产量在全省⽠果产量中所占的⽐重约为71.54%；甜⽠产量在全省所占的⽐重约为22.57%。 图表4：2021年⽢肃主要园林⽔果和⽠果⽣产情况 （数据来源：中国农村统计年鉴、⽢肃统计年鉴制图：农⼩蜂abeedata.com、云 果产业⼤脑） 2.3.产区分布 2021年，⽢肃园林⽔果产量排名前三的产区依次是平凉市、天⽔市以及庆阳市，其中，平凉市园林⽔果产量在全省园林⽔果产量中所占的⽐重约为32.7%，天⽔市园林⽔果产量在全省所占的⽐重约为32.23%，庆阳市园林⽔果产量所占的⽐重约为11.94%。 ⽠果产区主要集中在⽩银市、酒泉市、庆阳市、武威市等地区，其中，⽩银市⽠果产量在全省⽠果产量中所占的⽐重约为32.49%，酒泉市⽠果产量在全省所占的⽐重约为18.27%，庆阳市⽠果产量所占的⽐重约为16.45%。 3.宁夏 3.1.⽣产趋势 2022年，宁夏⽔果产量为271.73万吨，同⽐增⻓3.41%。2021年宁夏⽔ 果产量为262.77万吨、果园⾯积为156.06万亩、⽠果播种⾯积为84.30万 亩，与2012年相⽐，⽔果产量增⻓了64.46万吨，增幅约为32.5%，年均复合增⻓率约为3.18%；果园⾯积增⻓了9.27万亩，增幅约为6.32%，年均复合增⻓率约为0.68%；⽠果播种⾯积减少了14.61万亩，降幅约为14.77%。 图表5：宁夏果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势 （数据来源：国家统计局制图：农⼩蜂abeedata.com、云果产业⼤脑） 3.2.品种结构 2021年，宁夏果园⾯积为156.06万亩，园林⽔果产量为77.57万吨，在全区⽔果产量中所占的⽐重约为29.52%；其中，苹果产量所占的⽐重约为59.53%、葡萄产量所占的⽐重约为22.51%、梨产量所占的⽐重约为2.02%。 ⽠果播种⾯积为84.3万亩，⽠果产量为185.2万吨，在全区⽔果产量中所占的 ⽐重约为70.48%，其中，西⽠产量在⽠果产量中所占的⽐重约为95.52%，甜 ⽠产量所占的⽐重约为3.73%。 图表6：2021年宁夏园林⽔果及⽠果⽣产情况对⽐ （数据来源：中国农村统计年鉴、宁夏统计年鉴制图：农⼩蜂abeedata.com、云 果产业⼤脑） 3.3.产区分布 2021年，宁夏⽠果产量排名前三的产区依次为中卫市、吴忠市、银川市，其中，中卫市⽠果播种⾯积和产量在全区⽠果播种⾯积及产量中所占的⽐重分别为78.33%、72.59%；吴忠市⽠果播种⾯积和产量在全区⽠果播种⾯积及产量中所占的⽐重分别为11.32%、12.74%；银川市⽠果播种⾯积和产量在全区 ⽠果播种⾯积及产量中所占的⽐重分别为6.39%、8.58%。 4.西藏