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周报摘要:
- 预制菜行业保持高景气,企业竞争激烈。展会期间,吸引了来自全国各地的观众超过55000人,参观人次80000+人次,显示预制菜行业仍保持了高景气度。
- 火锅、烧烤、早餐、团餐场景化成为各品牌关注焦点。部分企业开始在原品牌之外,培育副品牌或者子品牌,开启多品牌运作。
- 多品牌运作成新风向。头部企业安井食品已打造了多品牌矩阵,分别定位鸡肉调理品、川湘菜产品孵化、小龙虾等。
- 爆品突击,百花齐放。将单品打造为爆品从而脱颖而出的企业也不在少数。
- 预制菜赛道仍有市占率提升空间。头部企业持续扩张业务边界,中长期看市占率仍有长足的提升空间。
- 龙头寻求第二增长曲线,赛道之间界限渐弱。