2023年6月云果中国荔枝市场动态监测

王家梅 首席分析师 本报告的信息来源于已公开的资料,云果出品方对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。 本报告版权仅为云果出品方所有,未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得云果同意进行引用、刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为“云果网”且不得对本报告进行任何有禁原意的引用、删节和修改。 云果出品,转载请标明出处;禁止商用转载,违规转载法律必究 1.上市量 中国是世界上荔枝栽培⾯积最⼴、产量最⼤的国家。2017年以来，受产业结构调整影响，中国荔枝种植⾯积逐年减少⾄792.61万亩；2021年中国荔枝种植⾯积虽然有所减少，但产量却稳步提⾼，2021年中国荔枝产量281.41万吨，同⽐增⻓10.21%；2021年底三次寒潮利于早熟荔枝的低温诱导，2022年初倒春寒时间较⻓，为中晚熟荔枝的成花奠定了基础，利于坐果保果，总体看，妃⼦笑、⽩糖罂成花良好，成花率普遍80%以上，2022年全国荔枝产量达251.34万吨，与2020年相当。 图表1：中国荔枝种植⾯积与产量变化趋势 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系、中国农垦(热作)⽹制图：云果产业⼤脑） 2022年冬全国荔枝末次秋梢⽼熟期适当，成花诱导性低温来的早、延续时间⻓，降⽔适期，果农管理积极性较⾼，技术管理到位，2023年春荔枝秋梢、包括迟梢都成花良好，这为2023年荔枝开花、坐果和品质管控打下良好基 础，预计2023年全国荔枝产量可达329.43万吨，同⽐将较2022年增⻓31.07%。 1 6⽉是中国荔枝历年上市量的峰值⽉份。2023年6⽉，全国销地市场上的荔枝主要来⾃于⼴东、⼴西和福建，主要上市品种有妃⼦笑、三⽉红、⽩糖 罂、糯⽶糍、桂味、⽩蜡、⿊叶、紫娘喜、⽆核荔枝、⽟荷包、鸡嘴荔、怀枝、桂花⾹、越南荔枝、越南红花和越南红荔等，凤⼭红灯笼、兰⽵、贵妃红、岭丰糯、井岗红糯、仙进奉、观⾳绿、冰荔、唐夏红等各区域特⾊荔枝品种或质优量少的中晚熟品种也在陆续上市。 图表2：中国荔枝上市量⽉度⾛势 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 从上市量来看，2023年6⽉，全国荔枝上市量为151.59万吨，环⽐较 2023年5⽉的104.95万吨⾼出46.64万吨；较2022年同期的108.36万吨⾼ 出43.23万吨——为近4年6⽉份上市量（2020年6⽉的111万吨、2021年 6⽉的168万吨、2022年6⽉的108.36万吨、2023年6⽉的151.59万吨）的第⼆⾼位。 2.价格变动情况 从主要趋势来看，6⽉作为2023年上市量最⾼、品种最为丰富的⽉份，加之国外进⼝荔枝数量激增，与2023年5⽉相⽐，各品种荔枝价格均有不同的 下滑；与2022年6⽉同期相⽐，也整体呈现明显的下降趋势。从价格⾼低来 2 看，“观⾳绿、紫娘喜、桂花⾹、仙进奉”等荔枝价格相对较⾼，“妃⼦笑、 ⿊叶、⽩糖罂、桂味”等全国栽培⾯积较⼴、产量也相对较⾼的传统品种荔枝 价格相对较低。 2.1.妃⼦笑 妃⼦笑荔枝是⽆患⼦科荔枝属植物荔枝的⼀个品种，原产于⼴东、⼴西、台湾、海南等地均有种植，⼀般4⽉份开始上市，4~7⽉均有供应，属于中早熟品种，在四川称铊提，在⼴州有⽟荷包、落塘蒲等别名。因晚唐诗⼈杜牧的“⼀骑红尘妃⼦笑，⽆⼈知是荔枝来”⽽得名。果⼤、⾁厚、⾊美，外观三分嫣红、七分鲜绿，果⼤⽪薄，果核纤细，味道清甜带⾹、细嫩多汁。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测（受荔枝品种、流通⽅式以及监测成本等综合因素限制，地头价、收购价、包园价、批发价、零售价等数据⽆法全部监测，下同），2023年6⽉，随着上市量的增加，妃⼦笑荔枝价格整体呈现波动下滑趋势。其中，地头价在7~15.7元/公⽄价格区间波动，上、下限均较2023年5⽉的8.32~37元/公⽄以及2022年6⽉的7.3~18元/公⽄有所下滑；收购价在5.24~11.14元/公⽄价格区间波动，明显低于2022年6⽉的6.9~16.12元/公⽄；批发价在9.4~18.32元/公⽄价格区间波动，与2022年6⽉的13~30.56元/公⽄相⽐，降幅明显；零售价在13.78~42.16元/公⽄价格区间波动，与2023年5⽉的36.06~58.4元/公⽄以及2022年6⽉的37.86~48.74元/公⽄相⽐，均呈现明显的下降趋势。 3 图表3：2023年6⽉妃⼦笑荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.2.⽩糖罂 ⽩糖罂，为荔枝的⼀个品种，⼜名蜂糖罂、中华红。⽩糖罂荔枝果⾁爽脆、味清甜，是⼴东省品质最优良的早熟品种，⼀般4⽉份开始上市，4~7⽉均为供应期，主要产于茂名市的⾼州、电⽩等地，有⼀千三百年以上的栽培历史；海南省南部也有规模化种植。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6⽉， ⽩糖罂荔枝价格环⽐、同⽐均呈现明显的下降现象。其中，地头价整体在12 元/公⽄左右波动，明显低于2023年5⽉的12~45元/公⽄以及2022年6⽉的14.12~24元/公⽄；收购价在6.56~10.6元/公⽄价格区间波动，与2022年6⽉的12.6~21元/公⽄相⽐，下降了50%左右；批发价在13~28.82元/公⽄价格区间波动；零售价在22.86~64.16元/公⽄价格区间波动，价格差约41.3元/公⽄，与2023年5⽉的42.7~78.28元/公⽄以及2022年6⽉的60.24~81.1元/公⽄相⽐，价格下降明显，且波动幅度进⼀步扩⼤。 4 图表4：2023年6⽉⽩糖罂荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.3.糯⽶糍 糯⽶糍荔枝，简称糯⽶糍，⼜称⽶枝，古称⽔晶丸，为荔枝品种之⼀，约6⽉下旬⾄7⽉成熟，供应期主要为6~7⽉，主产于⼴东、⼴西等地。糯⽶糍荔枝果形呈偏⼼脏形，歪柄，果形较⼤，⾊泽鲜红间蜡⻩，果⽪棘感不明显，果⾁乳⽩⾊、半透明、丰厚，⼝感嫩滑，味极清甜，核瘦⼩，⾃然糖分⾼，含 ⼈体必须的多种氨基酸、微量元素和维⽣素，具有多种滋补功⽤。是岭南四⼤名果（荔枝、⾹蕉、⽊⽠、菠萝）之⼀，在东莞等地，有“荔枝之王”之称。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6 ⽉，糯⽶糍荔枝地头价在11~65元/公⽄左右波动，收购价在10~34元/公⽄左右波动，受市场供应量多以及上市品种丰富等综合因素影响，与2022年6⽉的地头价（41.5~90元/公⽄）以及收购价（21.5~85元/公⽄）相⽐，均呈现明显的下降趋势。 5 图表5：2023年6⽉糯⽶糍荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.4.桂味 桂味荔枝因有桂花味⽽得名，⼜名桂枝、带绿，核细、⾁质爽脆、⼝感清甜，是优质的中熟品种，也是重要的出⼝商品⽔果。主要在6⽉下旬成熟并上市，主产于⼴东、⼴西等地。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6⽉，桂味荔枝地头价在8.38~45元/公⽄左右波动，收购价在9~27元/公⽄左右波动，与2022年6⽉的地头价（35.94~100元/公⽄）以及收购价（20~60元/公 ⽄）相⽐，呈现明显的下降趋势；批发价在16.56~48.5元/公⽄左右波动，与2022年6⽉的14元/公⽄左右相⽐有所回升。 6 图表6：2023年6⽉桂味荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.5.紫娘喜 “紫娘喜”⼜名“荔枝王”，主要⽣⻓于海南省海⼝市⽕⼭岩地貌，⼀般 5⽉份开始成熟上市，主要供应期为5~7⽉。果实堪⽐普通鸡蛋⼤⼩，褪去 ⽪，露出⽔分饱满如⽩⽟的果⾁，咬下⼀⼝，鲜甜⾥带点微酸的⼝感给⼈味觉 上的满⾜。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6⽉，紫娘喜荔枝收购价在12~17元/公⽄左右波动，价格差约5元/公⽄；批发价在29~86.66元/公⽄左右波动，价格差约57.66元/公⽄；零售价在39.6~115.82元/公⽄左右波动，价格差约76.22元/公⽄，与2023年5⽉的53.6~116元/公⽄相⽐有所下滑。 7 图表7：2023年6⽉紫娘喜荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.6.⿊叶 ⿊叶荔枝⼜名乌叶荔枝、⽔东荔枝，得名于其叶⾊浓绿近墨，⼀般5⽉份开始成熟上市，主要供应期为5~7⽉，属中熟种，原产于⼴东，是福建、⼴东、⼴西、台湾⼀带的古⽼地⽅品种，也是在我国产量仅次于妃⼦笑的品种。 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6⽉， ⿊叶荔枝地头价在3.84~6.04元/公⽄左右波动，与2023年5⽉的7元/公⽄左右相⽐有所下滑；收购价在4.3~5元/公⽄左右波动，价格差约0.7元/公⽄；批发价在2.8~7.1元/公⽄左右波动，价格差约4.3元/公⽄。 8 图表8：2023年6⽉⿊叶荔枝价格变动情况 （数据来源：国家荔枝⻰眼产业技术体系制图：云果产业⼤脑） 2.7.其他荔枝 据国家荔枝⻰眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023年6⽉，观⾳绿荔枝地头价在56~250元/公⽄左右波动，价格差约194元/公⽄；桂花 ⾹荔枝批发价在57~76元/公⽄左右波动，价格差约19元/公⽄；唐夏红荔枝地头价稳定在56元/公⽄左右；仙进奉荔枝地头价在5.9~75元/公⽄左右波动，价格差约69.1元/公⽄；井岗红糯荔枝地头价在22元/公⽄左右；贵妃红 荔枝地头价为9.5元/公⽄左右；鸡嘴荔收购价在6.5~8.5元/公⽄左右波动，价格差约2元/公⽄；⽩蜡荔枝收购价在5~6.5元/公⽄左右波动，价格差约1.5元/公⽄；⽟荷包荔枝收购价在4~6.24元/公⽄左右波动，价格差约2.24元/公 ⽄，批发价在9.00元/公⽄左右。 3.进出⼝情况 3.1.进⼝情况 近年来，我国荔枝进⼝商品主要为鲜荔枝和荔枝罐头，主要进⼝来源地为越南、泰国和法国，主要进⼝地区为云南省、⼴西壮族⾃治区、⼭东省、浙江省、重庆市、上海市、⼴东省。2022年，我国进⼝鲜荔枝0.28万吨，进⼝⾦额134.22万美元，平均约0.48美元/公⽄，同⽐较2021年上涨了0.04美元/ 9 公⽄；进⼝荔枝罐头30.18吨，进⼝⾦额6.92万美元，进⼝交易单价为2.29 美元/公⽄，同⽐较2021年上涨了0.06美元/公⽄。 3.1.1.鲜荔枝 据中国海关数据显⽰，2023年1~4⽉，我国均未进⼝鲜荔枝，2023年5~6⽉，受鲜荔枝进⼝单价下跌等综合因素影响，我国已累计进⼝鲜荔枝2.58 万吨——约是2022年我国鲜荔枝总进⼝量（0.28万吨）的9.21倍；累计进⼝ ⾦额达1001.91万美元——约是2022年我国鲜荔枝总进⼝⾦额（134.22万美 元）的7.46倍；平均进⼝单价为0.39美元/千克（约合2.75元⼈⺠币/千克） ——较2022年我国鲜荔枝平均进⼝单价0.48美元/千克（约合3.17元⼈⺠币/ 千克）下降了0.09美元/千克（约合0.42元⼈⺠币/千克），且明显低于2023 年6⽉国内荔枝⼤宗品种平均价格。 2023年6⽉，我国共进⼝鲜荔枝21463262千克（约合2.15万吨），进 ⼝⾦额为8260392美元（约合826.04万美元），主要进⼝省域为云南省、河北省、⼴西壮族⾃治区，全部进⼝⾃越南。 图表9：2023年6⽉中国“鲜荔枝”主要进⼝省(市、区)及对应的来源地 省(市、区) 进⼝来源 进⼝量(吨) 进⼝⾦额(万美元) 云南省河北省 ⼴西壮族⾃治区 越南 21421.06 820.27 39.21 5.26 3 0.51 （数据来源：中国海关制表：云果产业⼤脑） 10 3.1.2.荔枝罐头 据中国海关数据显⽰，2023年1~2⽉，我国均未进⼝荔枝罐头。2023年3⽉，中国开始⾃泰国、法国进⼝荔枝罐头。到2023年6⽉，已累