咖啡用户消费趋势洞察

2023年H1，咖啡用户消费趋势发生了变化。消费者对不同种类的咖啡需求增加，不再只是满足于普通的咖啡饮品，而是更愿意尝试茶咖、果咖等创新咖啡品类，同时愿意在小红书、抖音等社交平台上分享自己的咖啡DIY体验，从而扩大自己的社交圈。自制咖啡万能公式火出圈，隅田川等品牌抓住DIY风潮，带动咖啡液品牌声量增长。此外，随着夏季的到来和健康需求的增加，消费者对咖啡健康、冰爽、解暑解渴的需求较高，瑞幸和库迪等网红咖啡品牌顺势开启话题营销，借助炎炎夏季、健康饮品等场景，通过体育营销、大力度促销以及KOL种草测评分享等方式助力夏日新品上新，引发消费者的购买欲望。夏季升温618大促，咖啡舆情热度迎来两个小高峰。抖音平台上半年咖啡子类目预估销售额及占比情况显示，新锐品牌销量位居前列，传统品牌不断创新寻求新的增长点。此外，618大促带动咖啡类目迎来上半年销售高峰。综上所述，咖啡行业趋势洞察和品牌营销玩法分析是本文的主要内容。

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