再推广州酒家:国资加强考核,全国扩张可期近期国资加大考核压力:一利五率考核体系。 公司十四五战略,速冻高速发展,速冻收入规模有望近几年赶上、接近月饼,未来利润规模有望赶上。粽子每年稳健增长,粽子不是我们主力品相。 省外以华东为重点,考核压力很大。 未来将逐年提高省外占比,预计每年1-2个pct以上。 再推广州酒家:国资加强考核,全国扩张可期近期国资加大考核压力:一利五率考核体系。 公司十四五战略,速冻高速发展,速冻收入规模有望近几年赶上、接近月饼,未来利润规模有望赶上。粽子每年稳健增长,粽子不是我们主力品相。 省外以华东为重点,考核压力很大。 未来将逐年提高省外占比,预计每年1-2个pct以上。 月饼今年有望弥补去年的增长空缺,考核压力也比较大。 餐饮春节同店虽然没到19年的水平,但同比增长幅度比较高;五一同店超过19年;母亲节略波动。餐饮有望弥补前几年的亏损。 (19年餐饮门店利润率是7-8%,人工要高一些,还是希望这个目标去做,但是今年不一定能,因为原材料、装修成本比较高。 ) 餐饮门店去年长沙,上海,北京迟早要去开(已经在物色物业,要合适的长久立足的),西南的成都、贵阳等跟广东来往密切,都会考虑。