生猪专家交流纪要–20230515

黄总资深行业研究人员贵州市场情况分享： 出栏价格基本在6.9-7.2之间，1.肥猪屠宰场，贵州比较核心的，大肥占有量60%以上，350斤以上，标猪屠宰量较少。 2.淘汰母猪场，经过与贸易商了解，病猪比例预估10%左右，规模企业多于散户。 3.贵州今年1-2月仔猪腹泻，一部分小猪造成死亡，占比15%左右，根据当地的消费习惯和屠宰重量，仔猪死亡产生的产能空缺还需要一个月左右的时间才会体现。 4.饲料厂销量，多数呈下跌行情，对比去年同期减少15-20%。 综合来看，消费提振有限，餐饮消费金额减少，居民购买力下降，由 于前期猪价持续僵持低迷，部分养殖户选择压栏惜售，生猪存栏体重偏高，猪价拐点推迟。 从疫病来看，个别养殖场清栏，但对整体影响不大。去年冬季到今年春季，种猪的绝对数量影响4万左右，相较于母猪总量影响较小。 周边合作的养殖场，3-4月份，对低产猪做了主动淘汰，10-30%左右， 4月底-5月初，补充了10%左右的产能。小规模产能变化不大，养殖成本 7.5左右，真正受影响的还是规模企业，完全成本较高。集团场的扩产能速度放缓，目前市场观望氛围较浓厚，谨慎为主。 小猪数量相对比较小，大猪数量较多，个人观点猪价低迷仍要持续一 段时间，最少需要20天-30天，6月或有提振，但幅度有限，到8元以上还需要时间，能到保本以上才行。年初仔猪腹泻，6月底7月初会有缺口体现，按贵州的养殖习惯，小猪要养6-7.5个月，叠加北方非瘟影响，因 此6月中下旬开始猪价会转好，具体看二育的情况，若二育的体量较大，会给猪价上涨造成压力。三季度玉米价格有一定下跌空间，养殖成本有望进一步降低，保本线随之变动，目前养殖成本高，猪价又是处于磨底阶段，因此当前亏损程度最大。 养殖场目前非常痛苦，持续低迷的猪价，致使企业资金问题突出，资 金流困难，散户博弈心态仍存，养到150公斤甚至以上，仍在观望，贵州做二育的以理性为主，少部分二育户介入，均会增加猪肉的供应，给消费造成压力，对猪价来说还是持利空心态。 下半年行情：利润会转好，猪价是否会全面突破成本线仍有一定困难，冲高后价格持续的时间可能较短，整体对未来猪价偏空。猪肉的储备量只增不减，从大背景来看，在短期猪价拉高的时候，猪肉会择机放储，除非断档程度超出预期，但可能性较小。10月左右高点，最高9元/斤，但会非常短暂。政府要调控物价，保障市民吃到便宜的猪肉，逢年过年国家会有一定的调控干预。 王总生猪行业资深人士 目前外三元出栏均价为14.26元/公斤左右，较昨天价格低0.01元/公斤，近期猪价窄幅波动为主，从集团场和散户来看，供应充足为主，行情持续僵持磨底。 能繁母猪存栏情况分析：4月规模场能繁母猪存栏量为509.14万头， 环比减少0.16%，同比增加12.00%。东北、华北等地受动物疫病余温影响，能繁母猪仍存在一定程度被动去化情况，且本月猪价仍长时间维持成本线以下磨底运行，部分中小养殖场、资金紧张企业仍存在主动淘汰低 产母猪情况；但华东、华中及华南等地能繁母猪存栏量已有明显增加趋势，尽管猪价仍不理想，养殖场仍亏本经营且资金压力、负债都较严重，但基于对下半年乃至明年一二季度行情转好预期，以及扩充企业市场占有率等方面考虑，养殖场存在主动补母猪、后备转能繁及低淘高补等扩充产能操作，故本月能繁母猪存栏减幅有所收窄。虽5月行情好转预期不 强，但预计环比稍有好转，而随着天气逐步转热，动物疫病影响减弱，能繁母猪被动淘汰量将明显减少，同时南方各规模场主动缓慢扩产能节奏仍在推进中，故预计5月能繁母猪存栏量存由减转增可能性，但由于当前猪价仍持续处在成本线以下徘徊而短期看不到明显上涨动力，故预 计能繁母猪存栏量环比增幅或十分有限。 能繁母猪淘汰情况分析：4月份能繁母猪淘汰量为97728头，环比上 调2.05%，同比下调9.28%。4月非瘟情况持续环节，但集团场后备补充缓慢，仍处于下滑阶段，同时养殖场资金压力较大，中小散户有主动淘汰 母猪现象。进入5月份气温不断升高，需求不济，猪价处于低位盘整阶段，部分养殖场会主动去产能，预计能繁母猪淘汰量仍会增加。 商品猪存栏情况分析：4月规模场商品猪存栏量为3384.13万头，环 比增加0.42%，同比增加19.94%。商品猪存栏量环比继续增加，但增幅明显收窄。一方面对应期限前的能繁母猪存栏量、配种率均处在较高水平，对应4月份商品猪供给仍呈宽松局面，存栏量相应偏高；另一方面，市场对下半年行情一致性看好预期较强，多数规模场存在外采仔猪或减少仔 猪售卖数量行为，适度增加商品猪存栏水平。5月供给宽松局面仍无法明显扭转，且5月购入仔猪仍符合三四季度行情好转预期下的养殖策略，故预计5月商品猪存栏量仍将环比增加。 存栏结构分析：4月7-49公斤小猪存栏占比35.38%，50-89公斤体重 段生猪存栏占比29.19%，90-140公斤体重段生猪存栏占比33.75%，140公斤以上大猪存栏占比1.68%，7-49公斤存栏环比增加，4月份市场养殖企业普遍看好下半年行情，部分企业有外采仔猪补栏。随着天气的转暖， 肥猪需求转入淡季，140KG以上的大猪出栏积极，存量继续减少。整体看来，大猪减少明显，中小猪存栏增加，市场普遍看好中长期行情。 屠宰开工分析：本周屠宰开工率32.20%，较上周跌0.70%，同比上 涨7.77%。本周开工率按地区看呈现北跌南涨局面，但整体开工较上周略降。五一假期结束之后，北方消费相对平淡，此外，此外北方部分厂家冻品分割入库操作有所减少，整体开工有所下降。南方主要鲜销为主，五一 节日结束，学校开学等，屠企订单有所回升，西南、华南等地区开工小幅回升，但个别旅游城市集中的地区节后走货转淡，屠企开工率也有些下降。目前需求在慢慢回升，下周预估无明显增量，厂家分割入库操作有些减弱，部分在滚动入库和出库中，下周开工率预期大致稳定。 以目前价格持续磨底，2月和4月均有冻品入库操作，目前暂无增加 入库比例的意愿，若猪价后期仍有低点出现，会根据企业情况增加入库，下半年猪价温和上涨，11月/12月猪价或持平甚至低于9月/10月。 了解到的部分规模社会场以出仔猪为主，对下半年行情保持观望态度，除此之外在做产能去化；集团场近期调整全年出栏计划，进而减少仔猪外采数量。 注：会议纪要为邀请嘉宾的个人观点和看法，仅供参考！