【信达食品】千味央厨交流要点 销售:全年营收增长目标接近30%,Q2要做到30%以上增长。百胜复苏,叠加新品放量以及短线产品转为长线产品,Q1百胜有40%以上增长。海底捞3月开始复苏,上新方面有芝士鳕鱼、鳕鱼棒,茴香小油条的份额继续扩大。 产品:23年重点发力的4款新品预计都能带动1-2千万的销售额增量。老品方面,油条要求30%的增长,蒸饺预计接近30%的增长。 成本:部分原料价格下降,成本压力相比去年缓解很多。人员的减少是长期要坚持的战略,从21年开始就通过人员的优化来提升效率。 费用:23Q1销售费用率提升,主要由于华东设了个中转仓、以及预制菜、C端事业部的费用增加。展望Q2,销售费用率回归正常,全年费用率预计同比持平。