苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告 苹果摘要： 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询) F3083334（从业）Z0018596(投资咨询) F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/wangjun2@foundersc.com 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年4月24日星期一 更多精彩内容请关注方正中期官方微信 【行情复盘】 期货价格：主力10合约本周呈现上涨走势，收于8458 元/吨，周度涨幅为4.55%。 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.01元/斤，与上周加权平均相比上涨0.04元/斤；本周陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源成交加权平均价格为4.02元/斤，与上周加权平均相比上涨0.03元/斤。（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至4月20日，全国苹果库存量 为447.63万吨，去年同期为424.86万吨；其中山东地区库 存量为184.52万吨，去年同期为173.95万吨；陕西地区库 存量为131.92万吨，去年同期为99.83万吨。当周全国库存 周度消耗量为41.3万吨，环比继续回升，同比处于高位区间。 （2）钢联库存量预估：截至4月19日，本周全国主产区 库存剩余量为415.88万吨，单周出库量42.33万吨，走货速度较前一周继续增加。 （3）市场点评：对于苹果10合约来说，市场焦点转向新季苹果，当前时段处于天气干扰比较大的时期，期价或呈现易涨难跌的波动。10合约影响因素围绕两点，一是旧季消费表现，二是新季的天气情况。旧季情况来看，五一备货提振消费，部分缓解压力，不过尚不能明显改变冷库库存相对位置上移的情况，相对压力依然存在。新季情况来看，目前正值花期，周末部分产区出现大幅降温情况，或对市场情绪形成一定的提振。短期期价或延续震荡偏强波动。 【交易策略】 苹果10合约短期或延续震荡偏强波动，操作方面，暂时建议继续维持偏多思路。 苹果&红枣期货周报 Apple&ChinaJujubeFuturesWeeklyReport 第1页 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣期价本周震荡收跌，收跌30元/吨或0.3% 至10060元/吨。 现货市场：现货整体变化不大，等外以及好货红枣价格略有偏强，崔尔庄市场新加工枣特级9.0-9.8元/公斤，一级参 考8-8.8元/公斤；河南市场特级9.8-10.5元/公斤，一级 8.2-9.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在13023吨，较上周减少565吨，环比减少4.16%，同比增加23.76%。库存继续下降，本周河北崔尔庄、广东如意坊，南京众彩市场走货尚可，好货紧张价格偏强，产区等外品出货速度较快，受温度、余货、库容综合影响，入库进度较慢，关注入库情况。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量641吨，环比增加 32.99%。河南市场周度成交量437吨，环比减少37.85%。 据Mysteel资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，销区市场现货一级灰枣价格参考8.40元/公斤，新疆阿 克苏到沧运费参考500元/吨，毛利润折合1.57元/公斤，较 上周小幅上涨0.10元/公斤。 【交易策略】 第2页 五一节前备货启动，批发市场走货继续好转，带动部分级别红枣价格略有偏强。但红枣库存同比增加，市场整体供给充足。4月底及五月初处于红枣存入冷库阶段，剩余货源偏少或红枣品质偏差的持货商入库时有一定让利促销意愿，红枣现货价格上方承压。产业端套保交易意愿较强，近期仓单数量持续增长。操作上期价逢高偏空，产业端可逢高卖出套保，规避潜在的价格下行风险。 目录 第一部分苹果市场分析4 一、期货市场情况4 二、现货市场情况5 三、产区库存情况6 四、其他影响因素8 1、替代水果方面8 2、出口情况9 3、天气监测数据9 第二部分红枣市场分析11 一、红枣现货市场情况11 1、红枣产区采销情况11 2、红枣销区市场情况12 二、红枣成本、存储商利润情况14 三、相关滋补类果品价格走势14 四、新季产量预估，当前新疆天气情况15 五、红枣期货合约走势17 六、红枣期货数据17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 苹果期货周度价格表现 开盘价 收盘价 结算价 涨跌幅 成交量(手） 成交额(万元） 持仓量（手） AP2401 8,092 8,371 8,366 3.45% 10,523 87,380 9,947 AP2403 8,035 8,321 8,267 3.56% 228 1,876 1,219 AP2304 — 8,406 0 — 0 0 0 AP2305 8,143 8,487 8,451 4.22% 294,968 2,462,677 25,756 AP2310 8,080 8,458 8,431 4.68% 632,750 5,293,469 148,624 AP2311 7,982 8,302 8,298 4.01% 3,751 30,676 12,286 AP2312 8,011 8,303 8,330 3.64% 370 3,060 3,960 二、现货市场情况 纸袋80#以 3.3 4.1 涨跌幅 4月21日 4.1 4月14日 纸加膜75#以上 纸袋75#以上 80#以上一二级 陕西咸阳 陕西洛川 山西运城 山东沂源 烟台栖霞 山东：本周（20230407-0413）山东地区主流成交价格稳中趋强，多数地区主流成交价格基本维持稳定，个别优质产区货源成交价格略有上浮。近段时间部分西南客商在山东采购，主要寻求优质好货，采购积极性良好，对于高端货源对价格接受程度较高。蓬莱等地区主流成交价格略有上涨，其他地区价格基本维持稳定。沂源地区因出货进度持续偏慢，冷库报价下滑0.2-0.3元/斤，价格调整 之后，客商数量依然不多。今年山东地区苹果花期提前5天左右，近期山东各产区逐渐进入花期，个别地区反馈洼地花量一般，其他地区总体花量充足。沂源地区已经坐果完成，去年挂果量较少，今年果园普遍挂果量较大。 陕西：陕西地区本周主流成交价格稳中趋强，洛川地区客商好货高报价本周有少量成交。总体成交量较少，客商自己发市场为主。陕西苹果种植区域辽阔，南部产区已经逐渐坐果完成，北部产区进入花期后期。总体来说陕西地区今年花量较大，没有明显花量不足等情况出现。 其他产区：甘肃：甘肃本周冷库交易平稳，价格基本维持稳定。客商货价格较高，客商采购积极性一般，不少客商前往山东地区采购。山西：本周山西地区价格总体稳定，个别质量欠佳货源价格小幅偏弱。本周有部分电商从山西地区采购。辽宁：辽宁地区主流成交价格稳定，好货已经不多，剩余好货报价普遍比较高。近段时间客商采购尚可，冷库整体出货情况尚可。 销区：本周市场整体到货量略有减少，整体出货速度一般，价格基本维持稳定，个别市场反馈价格小幅下滑。代表市场广州槎龙市场到货量195车，较上周减少15车，减少幅度约为7.14%。其他市场反馈市场总体到货量也一般。近段时间市场出货速度有放缓迹象，不及清明节刚过阶段。同时到货量不大，供需基本维持平衡，价格维持相对稳定。个别市场出货速度偏慢，价格小幅下滑。市场其他水果种类增加明显，其他水果供应量也随之增加。，综合来看，近段时间市场水果大类批发价格有下滑趋势。香蕉、西瓜等水果近期价格下滑比较明显，影响苹果一定市场需求。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至4月20日，全国苹果库存量为447.63万吨，去年 同期为424.86万吨；其中山东地区库存量为184.52万吨，去年同期为173.95 万吨；陕西地区库存量为131.92万吨，去年同期为99.83万吨。当周全国库存 周度消耗量为41.3万吨，环比继续回升，同比处于高位区间。 1月2日 1月15日 1月28日 2月10日 2月23日 3月8日 3月21日 4月3日 4月16日 4月29日 5月13日 5月26日 6月8日 6月21日 7月4日 7月17日 7月30日 8月12日 8月25日 9月7日 9月20日 10月10日 10月23日 11月5日 11月18日 12月1日 12月14日 12月27日 四、其他影响因素 1、替代水果方面 水果之间的相关性 西瓜 哈密瓜 富士苹果 蜜桔 菠萝 香蕉 香梨 鸭梨 西瓜 1.00 哈密瓜 0.87 1.00 富士苹果 0.08 0.20 1.00 蜜桔 -0.16 -0.02 0.64 1.00 菠萝 0.00 -0.04 0.44 0.33 1.00 香蕉 0.25 0.30 0.68 0.40 0.26 1.00 香梨 0.23 0.34 0.78 0.59 0.34 0.65 1.00 鸭梨 0.15 0.20 0.75 0.50 0.64 0.54 0.59 1.00 香蕉：本周主产区好货均价1.88元/斤，较上周均价上涨0.02元/斤，涨 幅1.08%。最高价1.99元/斤，最低价1.83元/斤，高低价差0.16元/斤。本周受泼水节前后需求变化主导，周内香蕉价格呈先涨后跌趋势。周初备货需求增多，支撑价格居高运行，节后需求转淡，产区货源积压，市场看跌预期下，价格缓慢下滑。 西瓜：周内市场批发价格一定程度下滑，近期西瓜进口量增加，华南地区国内生产西瓜量也小幅增加，市场供应总量增加之后，价格小幅下滑。 梨：河内地区皇冠梨出库价格稳定，主流出库价格95-100元/箱。市场反馈整体出货速度一般，行情平稳。个别市场皇冠梨价格小幅下滑，多数维持稳定。 2020年 2019年 2023年 2017年2018年 2021年2022年 9 8.5 8 7.5 7 6.5 6 5.5 5 4.5 4 6种重点监测水果平均价（元/公斤） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 201720182020202120222023 7 6.8 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4 5.2 5 红富士苹果零售价（元/斤） 甜瓜：山东地区温棚甜瓜供应量增加，羊角蜜等价格较上周略有下滑。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-3月苹果累计出口量为19万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区陆续进入花期，天气对市场影响力度比较强。 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30