食品饮料行业周报：白酒短期调整再出发，大众品关注预期兑现

证 券 研2023年03月19日 究 报白酒短期调整再出发，大众品关注预期兑现 告—食品饮料行业周报 推荐(维持)投资要点 分析师：孙山山S1050521110005sunss@cfsc.com.cn 分析师：何宇航S1050522090002heyh1@cfsc.com.cn ▌一周新闻速递 行业新闻：1）1-2月烟酒类零售额1109亿。2）1-2月四川白酒产量58.6万千升。 行业相对表现 表现 1M 3M 12M 食品饮料(申万) -6.5 -0.8 3.3 沪深300 -1.9 1.7 -7.2 公司新闻：1）贵州茅台、江南大学研究成果登国际期刊。2）舍得酒业落地德法意，国际化战略加速。3）西凤酒与中化石油深化合作。 市场表现 (%)食品饮料沪深300 20 10 0 -10 -20 -30 资料来源：Wind，华鑫证券研究 相关研究 1、《食品饮料行业周报：白酒回调更健康，大众品环比继续改善》2023-03-12 2、《食品饮料行业周报：白酒淡季不淡，大众品继续α机会》2023-03-05 3、《食品饮料行业周报：酒企补短板等风来，大众品继续α机会》2023-02-26 行业研究 ▌投资观点 本周我们进行上海地区路演，通过交流汇报，我们仍维持此前观点不变，坚定看好子板块顺序如下：白酒>啤酒>休闲食品=软饮料>速冻食品>调味品>乳制品。 白酒板块：本周白酒板块继续调整，主要系市场下调部分酒企预期所致，本质上是对白酒板块高估值部分兑现的反应。现阶段我们继续重点推荐1+4+3产品矩阵，即泸州老窖+次高端四杰+老白干酒+金种子酒+今世缘。 大众品板块：根据目前渠道反馈来看，大众品2月环比1月明显改善，3月有望继续改善。临近财报密集发布期，我们认为当前市场处于预期兑现期，现阶段重点推荐4+3+6产品矩阵，即软饮料四杰（李子园、香飘飘、养元饮品及承德露露）+休闲食品三剑客（盐津铺子、甘源食品及劲仔食品）+预期差标的（五芳斋、有友食品、绝味食品、中炬高新、日辰股份及晨光生物）。 维持食品饮料行业“推荐”投资评级。 ▌风险提示 疫情波动风险；宏观经济波动风险；推荐公司业绩不及预期的风险；行业竞争风险；食品安全风险；行业政策变动风险；消费税或生产风险；原材料价格波动风险。 重点关注公司及盈利预测 公司代码 名称 2023/3/17 EPS PE 投资评级 股价 2022E 2023E 2024E 2022E 2023E 2024E 600519.SH 贵州茅台 1742.00 49.84 58.66 68.48 34.95 29.70 25.44 买入 000858.SZ 五粮液 188.50 6.91 8.06 9.32 27.28 23.39 20.23 买入 000568.SZ 泸州老窖 235.72 7.07 8.69 10.54 33.34 27.13 22.36 买入 600809.SH 山西汾酒 267.23 6.48 8.34 10.48 41.24 32.04 25.50 买入 002304.SZ 洋河股份 159.50 6.37 7.63 9.08 25.04 20.90 17.57 买入 000799.SZ 酒鬼酒 128.45 3.33 4.16 5.44 38.57 30.88 23.61 买入 600702.SH 舍得酒业 175.10 4.83 6.10 7.69 36.25 28.70 22.77 买入 600779.SH 水井坊 72.10 2.49 2.93 3.48 28.96 24.61 20.72 买入 000596.SZ 古井贡酒 262.90 5.77 7.28 9.08 45.56 36.11 28.95 买入 603369.SH 今世缘 58.95 1.98 2.49 3.08 29.77 23.67 19.14 买入 603589.SH 口子窖 69.01 2.95 3.51 4.10 23.39 19.66 16.83 买入 603198.SH 迎驾贡酒 63.66 2.13 2.68 3.28 29.89 23.75 19.41 买入 600199.SH 金种子酒 27.48 -0.29 0.03 0.28 -94.76 916.00 98.14 买入 603919.SH 金徽酒 26.45 0.67 0.93 1.14 39.48 28.44 23.20 买入 600197.SH 伊力特 26.73 0.35 0.56 0.79 76.37 47.73 33.84 买入 600559.SH 老白干酒 32.82 0.77 0.79 0.96 42.62 41.54 34.19 买入 603288.SH 海天味业 74.77 1.61 1.91 2.24 46.44 39.15 33.38 买入 603027.SH 千禾味业 23.40 0.41 0.70 0.82 57.07 33.43 28.54 买入 603317.SH 天味食品 24.72 0.45 0.58 0.75 54.93 42.62 32.96 买入 600872.SH 中炬高新 36.30 -0.57 0.89 1.04 -63.68 40.79 34.90 买入 002507.SZ 涪陵榨菜 24.43 1.01 1.19 1.38 24.19 20.53 17.70 买入 600305.SH 恒顺醋业 11.82 0.14 0.17 0.20 84.43 69.53 59.10 买入 603755.SH 日辰股份 42.49 0.69 1.04 1.37 61.58 40.86 31.01 买入 603170.SH 宝立食品 24.89 0.49 0.68 0.85 50.80 36.60 29.28 买入 300999.SZ 金龙鱼 42.93 0.56 1.08 1.42 76.66 39.75 30.23 买入 300908.SZ 仲景食品 40.00 1.22 1.47 1.71 32.79 27.21 23.39 买入 600298.SH 安琪酵母 38.58 1.67 2.11 2.54 23.10 18.28 15.19 买入 300755.SZ 华致酒行 28.90 1.23 2.01 2.81 23.50 14.38 10.28 买入 605499.SH 东鹏饮料 190.84 3.60 4.51 5.43 53.01 42.31 35.15 买入 603711.SH 香飘飘 18.31 0.51 0.68 0.85 35.90 26.93 21.54 买入 605337.SH 李子园 25.67 0.73 1.16 1.48 35.16 22.13 17.34 买入 600132.SH 重庆啤酒 119.26 2.61 3.42 4.16 45.69 34.87 28.67 买入 600600.SH 青岛啤酒 108.29 2.57 3.13 3.65 42.14 34.60 29.67 买入 603345.SH 安井食品 159.55 3.72 4.54 5.71 42.89 35.14 27.94 买入 603517.SH 绝味食品 45.01 0.40 1.39 1.81 112.53 32.38 24.87 买入 603057.SH 紫燕食品 27.35 0.72 1.07 1.36 37.99 25.56 20.11 买入 002847.SZ 盐津铺子 124.80 2.33 3.61 4.59 53.56 34.57 27.19 买入 603719.SH 良品铺子 36.50 0.99 1.15 1.36 36.87 31.74 26.84 买入 002991.SZ 甘源食品 90.85 1.99 2.58 3.50 45.65 35.21 25.96 买入 002557.SZ 洽洽食品 42.55 1.93 2.18 2.51 22.05 19.52 16.95 买入 003000.SZ 劲仔食品 14.28 0.28 0.37 0.46 51.00 38.59 31.04 买入 605338.SH 巴比食品 31.40 0.89 1.09 1.55 35.28 28.81 20.26 买入 300973.SZ 立高食品 99.96 0.98 1.78 2.54 102.00 56.16 39.35 买入 002216.SZ 三全食品 16.06 0.94 1.08 1.24 17.09 14.87 12.95 买入 600882.SH 妙可蓝多 30.41 0.53 0.70 0.95 57.38 43.44 32.01 买入 001215.SZ 千味央厨 72.49 1.23 1.63 2.09 58.93 44.47 34.68 买入 605089.SH 味知香 73.20 1.47 1.83 2.26 49.80 40.00 32.39 买入 002330.SZ 得利斯 6.11 0.11 0.16 0.24 55.55 38.19 25.46 买入 603043.SH 广州酒家 27.87 0.89 1.23 1.55 31.31 22.66 17.98 买入 002956.SZ 西麦食品 14.25 0.45 0.56 0.68 31.67 25.45 20.96 买入 002570.SZ 贝因美 4.70 -0.14 0.06 0.32 -33.57 78.33 14.69 买入 600887.SH 伊利股份 28.87 1.37 1.62 1.92 21.07 17.82 15.04 买入 603156.SH 养元饮品 20.78 1.20 1.48 1.80 17.32 14.04 11.54 买入 002183.SZ 怡亚通 5.82 0.26 0.33 0.40 22.38 17.64 14.55 买入 300094.SZ 国联水产 5.49 0.04 0.17 0.29 137.25 32.29 18.93 买入 002726.SZ 龙大美食 9.27 0.07 0.15 0.21 132.43 61.80 44.14 买入 002946.SZ 新乳业 15.65 0.48 0.65 0.83 32.60 24.08 18.86 买入 资料来源：Wind，华鑫证券研究 正文目录 1、一周新闻速递6 1.1、行业新闻6 1.2、公司新闻6 2、本周重点公司反馈8 2.1、本周行业涨跌幅8 2.2、公司公告8 2.3、本周公司涨跌幅10 2.4、食品饮料行业核心数据趋势一览11 2.5、重点公司信息反馈14 3、投资观点17 4、风险提示19 图表目录 图表1：本周行业涨跌幅一览(%)8 图表2：本周食品饮料重点上市公司公告8 图表3：食品饮料重点公司一周涨跌幅一览10 图表4：2022年白酒产量671.20万吨，同-6.2%11 图表5：2021年白酒行业营收6033亿元，同+18.6%11 图表6：调味品行业市场规模从2014年2595亿增至2020年3950亿，6年CAGR为7%11 图表7：百强调味品企业收入从2013年700亿增至2020年1627亿，7年CAGR为13%11 图表8：全国大豆市场价（元/吨）12 图表9：白砂糖现货价（元/吨）12 图表10：国内PET切片现货价(纤维级):国内（元/吨）12 图表11：瓦楞纸市场均价（元/吨）12 图表12：2022年啤酒行业产量3569万千升，同+0.2%12 图表13：2022年12月啤酒行业产量累计同比+1.1%12 图表14：2022年葡萄酒行业产量21.4万千升，同-20.1%13 图表15：2022年葡萄酒行业产量累计同比-21.9%13 图表16：休闲食品市场规模从2014年0.66万亿增至2021年1.4万亿，7年CAGR为11%13 图表17：休闲食品各品类市场份额13 图表18：能量饮料市场规模从