2022年全球粮食展望报告
ISSN0251-1959 食品前景 一年两次REPORT对全球粮食市场 2022 45 130 2021 115 2022年11月 食品前景 一年两次REPORT对全球粮食市场 联合国粮食及农业组织，2022年，罗马 需要引用: 粮农组织。2022.粮食展望–全球粮食市场半年度报告。食品前景,2022年11月.罗马.https://doi.org/10.4060/cc2864en 本信息产品中使用的名称和材料的介绍并不意味着联合国粮食及农业组织（粮农组织）对任何国家、领土、城市或地区或其当局的法律或发展状况，或对其边界或边界的划定表示任何意见。提及制造商的具体公司或产品，无论这些公司或产品是否已获得专利，并不意味着粮农组织已认可或推荐这些公司或产品，而不是未提及的类似性质的其他公司或产品。 本信息产品中表达的观点是作者的观点，不一定反映粮农组织的观点或政策。 ISSN0251-1959(打印)ISSN1560-8182(在线)ISBN978-92-5-137171-8 ©粮农组织2022 保留部分权利。本作品根据知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享3.0IGO许可（CCBY-NC-SA3.0IGO;https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo/legalcode）提供。 根据本许可的条款，本作品可以出于非商业目的进行复制、再分发和改编，前提是该作品被适当引用。在对这项工作的任何使用中，不应暗示粮农组织认可任何特定的组织、产品或服务。不允许使用粮农组织标识。如果作品被改编，则必须在相同或等效的知识共享许可下进行许可。如果创建本作品的翻译，则必须包括以下免责声明以及所需的引用：“此翻译不是由联合国粮食及农业组织（FAO）创建的。粮农组织不对本译文的内容或准确性负责。原[语言]版本为权威版本。 除非本协议另有规定，否则因许可证引起的争议无法友好解决，将通过许可证第8条所述的调解和仲裁解决。适用的调解规则将是世界知识产权组织http://www的调解规则 。wipo.int/amc/en/mediation/rules和任何仲裁都将按照联合国国际贸易法委员会（贸易法委员会）的仲裁规则进行。 第三方材料。希望重复使用本作品中归属于第三方的材料（例如表格、图形或图像）的用户有责任确定该重复使用是否需要许可并获得版权所有者的许可。因侵犯作品中任何第三方拥有的组件而导致的索赔风险完全由用户承担。 销售、权利和许可。粮农组织信息产品可在粮农组织网站（www.fao.org/publications）上查阅，也可通过publications-sales@fao.org购买。商业用途的请求应通过以下方式提交：www.fao.org/contact-us/licence-request.有关权利和许可的查询应提交至：copyright@fao.org. 照片学分(从左到右或从上到下): ©AllFreeDownload;©Shutterstock;©Shutterstock;©AllFreeDownload;©PEXELS;©PEXELS;©iStock;©AllFreeDownload;©粮农组织;©iStock;©Freepik; ©iStock;©iStock;©iStock;©PEXELS;©伤风 小麦 粗粮 FAO的最新预测指出，基本食品的市场状 况将有所缓解。然而，气候多变性加剧、冲突和地缘政 由于预计小麦产量将创历史新高，利用增长放 预计2022/23年度全球粗粮市场产量下降将收紧 治紧张局势、经济前景黯淡、农业投入成本飙升 缓，2022/23年度全球小麦库存将增加。然而，预计大部分库存增加将集中在少数几个国家 ，推动全球利用和库存预期收缩。预计世界粗粮贸易将略有下降，主要反映了对进口需求减 和出口限制继续对全球粮食商品市场稳定构成挑 。出口中断和进口需求减少预计使世界小麦贸 弱和出口供应趋紧的预期。 战。 易量降至2021/22年度水平以下。 大米 肉 糖 尽管恶劣天气和投入成本的急剧上涨预计将降低全球产量并收紧可出口供应，但预计全球大米总体收成仍然充足，大米结转量仍将在2022/23年度保持充足。 预计2022年世界肉类产量将适度增长，预计猪肉和禽肉行业的产量增长将放缓，反映出动物疾病的流行和生产者利润的侵蚀。与此同时，进口需求（尤其是猪肉）预期减少，加上价格高企和经济衰退，可能导致全球肉类贸易略有下降。 在利用率可能缓慢上升的情况下，世界食糖产量预计将增加，这将使2022/23年度全球食糖盈余达到490万吨。预计全球食糖贸易将适度扩大，这主要是由于与上一季度相比，出口供应量增加。 OILCROPS 乳制品 渔业 粮农组织对2022/23年度（10月/9月）的初步预测表明，油籽及其衍生产品的市场形势将有所缓解，主要原因是对生产复苏的预期。然而，前景仍然相对紧张，并受到许多不确定性的影响。 预计2022年世界牛奶产量将扩大，尽管速度缓慢，受到极端天气事件、劳动力短缺和高投入成本的影响。经过二十年的不间断增长，全球乳制品贸易可能会萎缩，这主要是由于中国在国内产量增加的情况下可能减少购买量，而其他地方则由于高价格 预计全球渔业和水产养殖总产量将增加2022年为1.2%（+2.6%为水产养殖，捕捞渔业为-0.2%）。持续的供应限制和高通胀可能导致价格走强，但全球经济放缓可能会增加价格敏感性。 和经济衰退。 市场指标 全球粮食进口额 全球agriculutral输入进口额 海运市场发展 全球粮食进口账单（FIB）预计将在2022年达到1.94万亿美元，再创纪录。同比增长可能不如前一年那么明显，因为在食品价格处于历史最高水平时，进口商的购买力下降。令人担忧的是，许多经济脆弱的国家支付更多，而获得的粮食却更少。 预计2022年全球农业投入品进口额（IIB）将达到4240亿美元的历史新高，比2021年增长近50%，达到2020年水平的两倍多。这种急剧增长几乎完全是由于投入成本飙升，而进口量的增长仍然疲软。 尽管谷物和油籽贸易普遍活跃，以及一些地区的物流挑战，但干散货商品运输的运费在过去六个月中大幅下降，原因是地缘政治紧张局势、出口限制和全球经济衰退担忧打压市场情绪并抑制租船活动。 突出了 内容 p81 粮农组织食品价格指数 2014-2016=100 160 2022 145 130 2021 115 2020 100 2019 85 JFMSONDMJJ 市场一眼就1−9 小麦1粗粮2赖斯3 4Oilcrops、油和食物糖5 肉及肉类产品6牛奶和奶制品7鱼和渔业产品8 重大政策的发展10−33 谷物11大米22肉29 乳制品32 统计表市场指标34-71 72−85 海洋运费73 食品进口法案76 农产品进口额79输入 联合国粮农组织价格指数81 食品前景每年出版两次，通常在6月和11月。6月报告包含更详细的市场分析，而11月报告仅提供摘要市场评估（市场概览）。 确认 的食品前景报告是粮农组织经济和社会发展部市场及贸易司的产品。本报告是在布贝克·本-贝尔哈森的总体指导下编写的，董事兼高级经济学家UpaliW.GalketiAratchilage。市场摘要由一组经济学家撰写，他们的名字出现在他们各自的贡献下。还感谢国际谷物理事会对市场指标部分海运费率的贡献。该报告得益于许多工作人员的研究支持，即DavidBedford，HaroutDekermendjian，GraceMariaKarumathy，LaviniaLucarelli，EmanueleMarocco，EmanueleMazzini，MarcoMilo，FabioPalmeri以及渔业和水产养殖统计小组和GLOBEFISH。 特别感谢DavidBedford和LaviniaLucarelli准备图表和统计表，并感谢ValentinaBanti的行政支持。此外，该团队感谢EttoreVecchione的桌面出版和RosemaryD.Allison的宝贵编辑帮助。 市场一眼就 小麦 粮农组织对2022/23年度世界小麦产量的预测为创纪录的7.84亿吨，比上一季增长0.6%。预计加拿大和俄罗斯联邦的大幅收成恢复将占同比增长的大部分，并抵消包括阿根廷、澳大利亚、欧洲联盟、印度、摩洛哥，特别是乌克兰在内的几个国家预计的产量下降。 预计2022/23年度小麦总使用量为7.75亿吨，较2021/22年度小幅增长0.3%，主要原因是小麦粮食消费量增加，预计随着人口增长以及工业用途增加，小麦消费量将继续增加。相比之下，小麦相对于饲料谷物（尤其是玉米）的高价格可能会在2022/23年度减少小麦的饲料使用量，主要是在中国，在较小程度上，在供应紧张的美国 。 小麦产量、利用和股票 几百万吨几百万吨 800300 750 250 700 200 650 150 600 100 12/1314/1516/1718/1920/2122/23 f'cast 生产(左轴)利用(左轴) 股票(右轴) 资料来源:联合国粮农组织 根据最新的全球产量和利用预测，预计2022/23年度全球小麦库存将比期初水平高出2.0%，达到3亿吨，为有记录以来的最高水平。然而，预计小麦库存的大部分积累将发生在中国和俄罗斯联邦。除这两个国家外，世界其他地区的小麦库存预计将比期初水平下降8%以上，其中印度、欧盟和美利坚合众国以及非洲和亚洲几个国家预计将有所下降。 预计2022/23年度（7月/6月）世界小麦贸易量将较2021/22年度创纪录水平收缩1.0%，降至1.94亿吨，主要反映出口中断以及一些国家因国内收成增加导致进口需求下降的预期。尽管由于黑海谷物倡议，最近出货量有所增加，但由于出口速度放缓和持续的物流挑战，预计2022/23年度乌克兰的小麦出口量将远低于平均水平和上一季的水平。为保护国内供应而实施的出口限制预计将减少印度的小麦销售，同时减少产量 可能会抑制阿根廷的出口。在进口方面，由于国家收成增加，预计中国 、伊朗伊斯兰共和国和哈萨克斯坦的小麦采购量将减少。 额外的分析和更新,请参阅: 粮农组织谷物供需简报 http://www.fao.org/worldfoodsituation 作物前景和粮食形势 http://www.fao.org/giews/reports/crop-prospects 艾米斯市场监控 联系人: 艾琳·科利尔 乔纳森英镑(生产) 全球小麦市场 2020/21 2021/22 2022/23 改变 estim. f'cast 2022/23 在 2021/22 几百万吨 % 世界的平衡生产 775.0 779.3 783.8 0.6 贸易1 189.4 195.7 193.7 -1.0 总利用率 761.8 773.0 775.0 0.3 食物 525.5 529.5 535.3 1.1 饲料 147.9 151.7 146.8 -3.2 其他的用途 88.5 91.8 92.9 1.3 期末库存2 291.5 293.7 299.6 2.0 供给和需求指标每人食品消费:世界(公斤/年) 67.0 67.0 67.1 0.3 LIFDC(公斤/年) 58.2 57.9 57.6 -0.5 世界stocks-to-use 37.7 37.9 38.0 比率(%) 主要的出口商 15.2 16.0 17.5 stocks-to-disap-外形美观比率3(%) 粮农组织的小麦价格 2020 2021 2022 变化百分比 指数4(2014−2016=100) −1月10月。 1月/ 2022年10月 在 1月/10月 2021 101 132 167 23.9 1贸易是指基于共同的7月/6月销售季节的出口。 2由于各个国家销售年份的差异，可能不等于供应量（定义为生产加结转库存）与总利用率之间的差异。 3主要出口国包括阿
