2022年三季度功能和运动营养消费者趋势（英）

功能和运动营养消费趋势 EvergiQ3的22 功能和运动营养 背景和方法论Evergi™将消费者调查、社交倾听、专家分析等整合到一个平台中，以创建新兴健康态度和趋势的360 度视图。 Evergi™对话: 来自推特和Instagram帖子的社交收听数据，利用与健 康相关的关键字。 帖子按产品类型和子类型、医疗状况、成分、需求状态和相关关键字进行标记。 Evergi™消费者: 每季度在线对5，000多名21岁以上的美国消费者进行调 查。最近一波是在2022年7月投放的。这是一项一般性的人口调查，在年龄，性别和地理上平衡了人口普查。 通过与社交媒体集成的深入调查数据，用户可以过滤并获得以下问题的答案： •消费者人口统计 •消费者对饮食、购物、运动等的态度和行为 •品牌亲和力 •对各种产品和功能性成分的使用和兴趣 我们的社交聆听仪表板专为新兴的健康行业而创建。确定消费者正在谈论的产品，品牌和主题，以推动更强大的市场进入。 消费者调查方法 •每季度在线与5，000名21岁以上的美国消费者进行现场调查 •我们使用第三方小组提供商对一般人群进行调查，即在年龄，性别和地理位置上进行人口普查平衡 社会听方法 •我们收集推特和Instagram帖子，使用与健康相关的关键字 •帖子按产品类型和子类型、医疗状况、成分、需求状态和相关关键字进行标记 功能和运动营养 在运动营养的狂野世界中发生了什么？ 健康和营养有很多选择。运动员和经常锻炼的人有不同的营养需求 ，以及丰富不同的解决方案来满足这些需求。从休闲食品到一体化营养粉，让我们来看看我们的观众是谁，他们在寻找什么，以及正在推销什么很酷的东西。 查看运动和运动表现需求状态 人口统计资料 •当我们查看那些属于运动或运动表现需要状态的人的人口统计数据时，我们注意到他们更有可能是男性和年轻人，来自高收入，居住在城市，已婚有孩子，并拥有学士学位或更高学历。 •他们也更有可能采取某种饮食 Evergi消费者W321-W2‘22 州需要补充购买 •那些处于运动表现和运动需要状态的人比一般人群的消费者更有可能购买具有全身益处的维生素和补充剂，如维生素C，胶原蛋白和益生菌/益生元。 •处于这些需求状态的人往往更了解他们的营养需求，并将购买适当的补充剂。 •免疫增强补充剂在这一组中也有所上升，如维生素C，免疫补充剂，维生素D和锌的过度索引所示。 男性保健品减肥补充剂鱼油/欧 米茄3/DHA 锌苹果醋绿茶提取物益生菌和益生元 科尔再次维生素D 免疫补充 复合维生素 头发,皮肤,补充和/或指甲 维生素C 30 25% 15%20% 10% 5% % 0%35% 运动运动性能创流行 Evergi消费者W321-W2‘22 在社交媒体上，我们看到那些有运动和运动表现需要状态的人围绕补充剂和运动/恢复产品的对话。 社会倾听: 运动性能和运动需要的状态 胶原蛋白鱼油/Omega-3/DHA 复合维生素益生菌和益生元 9%减肥补充剂 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% 0% 2022年3月4月5月202220226月2022年7月。20222022年8月 1.4% 1.2% 1.0% 0.8% 0.6% 0.4% 0.2% 0.0% 社会倾听: 运动性能和运动需要的状态 酮/蛋白质饼干后锻炼/恢复饮料 蛋白质棒运动饮料 2022年3月4月5月202220226月2022年7月。20222022年8月 8月Evergi对话2022 首选补充格式 •因为运动的人更有可能服用更多的补充剂，所以交付形式很重要。我们的运动人群比普通人群更喜欢软糖，以及混合饮料。 •改变补充剂的服用方式可以帮助公司更好地吸引这些客户。 可溶解的平板电脑 药丸/胶囊 准备喝饮料 混合饮料/粉 橡皮糖 0%5%10%15%20%25%30%35%40%45% 运动运动性能创流行 Evergi消费者W321-W2‘228 运动员需要零食! •在运动和运动表现需求中，消费者中索引最高的零食状态在很大程度上是基于蛋白质的，蛋白质棒，饼干和粉末是顶级产品之一。 •任何类型的快速送货小吃形式都是活跃人群的首选，酒吧，小吃和饼干排名最高。 肉类小吃店 酮饼干 吃零食奶酪(独立包装) 蛋白粉 替餐棒蛋白饼干 格兰诺拉燕麦卷 能源/燕麦咬 蛋白质棒 0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0 0.%35.0% 运动运动性能创流行 Evergi消费者W321-W2‘22 减肥的人吗? •减肥是我们看到人们转向运动或高蛋白零食和食物的另一个领域。有趣的是，那些试图减肥的人更有可能从其他来源获得蛋白质，除了肉类，如粉末或零食棒。 鸡肉红肉 （牛肉/猪肉）热狗或香肠 培根（猪肉） 零食奶酪（单独包装） 希腊酸奶蛋白质棒土耳其培根 高蛋白冷冻食物或碗乳制品奶酪粉替 代酒吧 植物性冷冻食物或碗蛋白质饼干粉酮饼 干 体育而言或软糖 +1% +2% +0% +2% +2% +1% +1% +2% +2% +2% +2% +2% -1% -1% -2% -1% 0%10%20%30%40%50%60% 荷兰国际集团(ing)尝试松散重量创流行 Evergi消费者W321-W2‘22 不同的蛋白质来源 •我们在高蛋白节食者中看到了类似的趋势，他们更有可能从蛋白棒，蛋白饼干和蛋白粉中获取蛋白质，而不是实际的肉类。 •他们可能正在利用这些替代品中提供的其他好处，如必需的维生素和全身健康。 在索引蛋白 运动/耐力凝胶 酮饼干 体育而言或软糖 肉类小吃店 在索引产品 +3% +4% +4% 熏肉(猪肉) 鸡 红肉(牛肉/猪肉) -2% -4% -3% 替餐棒 能源/燕麦咬 蛋白粉 +8% +8% 热狗和香肠 蛋白饼干 0%10%20%30%40%50%60% 高蛋白质饮食创流行 蛋白质棒 0%5%10%15%20%25%30%35% 高蛋白质饮食创流行 Evergi消费者W321-W2‘22 蛋白质粉 蛋白粉消费者：牛奶与植物基 虽然蛋白粉消费者的人口统计数据相似，但我们确实看到了一些有趣的差异。植物蛋白粉的顾客更有可能是女性，千禧一代，并且居住在郊区。 牛奶蛋白质粉植物蛋白粉 Evergi消费者W321-W2‘2213 国家基本成分和植物性饮食和需要 •我们还看到客户正在实践不同的饮食和不同的需求状态。在植物性蛋白质能量消费者中，他们更有可能采用低糖或高蛋白饮食，并寻找比基于牛奶的蛋白粉消费者更多的需求状态。 •购买植物性蛋白粉的人仍在购买乳制品，肉类和植物性肉类替代品，因此他们不会选择基于植物的，因为他们是全植物饮食。植物蛋白粉可以吸引每个人。 基本成分植物性 50% 45%+8%+5%牛奶蛋白粉植物蛋白粉 40%+6% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% -3% +7%-4% +7% +3% +2%+2% +2%+2% +1% Evergi消费者W321-W2‘22 50% 最想要的效果 45% -7%+2% 40% •人们购买植物蛋白粉的首要索引原因是为了一般健康，这是购买他们的其他蛋白质购买习惯的支持。他们并没有一起避免动物产品，而只是在饮食中加入更多的植物性产品。 35% 30% 25% +2% +11% +11% •那些购买牛奶蛋白粉的人更有可能购买运动表现。许多乳清粉还添加了角蛋白等成分，以帮助增加体积。 20% 15% 10% 5% +5%+7% +9%+9% +7%+9%+11% +4%+4% -4% +6%+8% 0% 牛奶蛋白粉植物蛋白粉 Evergi消费者W321-W2‘22 蛋白质/免疫连接 •乳清蛋白是一种天然的免疫助推器，然而，购买植物蛋白粉的客户 ω3/ω6Ashwagandha镁 采购的产品包含… +2% +2% 对增强免疫力的成分有更高的兴趣。 •他们也更有可能购买增强免疫力的补充剂和维生素，如B族复合物，维生素C和锌。 Lic根马上订货 维生素C灵芝蘑菇 +3% +2% +2% +3% 免疫补充 姜黄素接骨木 锌维生素C复合维生素b 补充购买 +3% +3% +4% +4% +5% +7% +5% 人参维生素D接骨木姜黄姜黄素 锌 +4% +6% +4% +5% +13% +5% 0%10% 20% 30%40%50%60% 0%10%20%30%40% 50%60% 70% 植物性蛋白粉基本成分蛋白质Poweder 植物性蛋白粉牛奶蛋白粉 Evergi消费者W321-W2‘22 在社交媒体上，蛋白粉消费者对他们的需求状态有非常不同的对话。基于牛奶的蛋白粉消费者倾向于更多地谈论运动和运动追求，而基于植物的蛋白质粉则更多地谈论整体健康。 这说明了很多关于这些产品所吸引的消费者类型。 需要国家在那些购买牛奶蛋白粉的人中喋喋不休 。 运动性能的能量 80%锻炼全面健康可持续发展 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 3月20224月20225月202262022720228月2022 需要国家在那些购买植物蛋白粉的人中喋喋不休 大脑/精神健康能量 锻炼整体健康 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 3月20224月20225月202262022720228月2022 8月Evergi对话2022 很酷的产品 您可能熟悉用于膨胀和硬核锻炼的巨型乳清蛋白桶。 乳清蛋白传统上用于运动员和健美运动员的蛋白质补充剂。它被认为是一种完整的蛋白质，这意味着它提供了您身体所需的所有九种必需氨基酸。这些氨基酸是你的身体不能自己产生的，需要从食物中摄取。 来自植物来源的蛋白质如果单独摄入，通常缺乏适当比例的氨基酸，因此必须与互补的植物蛋白质混合，才能成为完整的蛋白质来源。如果你正在吃植物性饮食，如果你一起吃各种各样的食物，你通常会自然地制造这种混合物。一个很好的例子是大米和豆类。这些食物中的每一种本身都是一种不完整的蛋白质，但是当一起食用时，会为你的身体提供适当比例的氨基酸，从而形成完整的蛋白质。而且要美味。为了在植物蛋白粉中制造完整的蛋白质，公司必须做同样的事情并混合他们的植物蛋白来源，以创造一种和谐的完整蛋白质。唯一的例外是大豆蛋白 ，因为大豆本身就是一种完整的蛋白质。 乳清和植物蛋白粉的益处也不同。由于乳清来自乳制品，因此钙含量天然较高，但它也可能导致对乳制品敏感的人出现消化问题。 使用植物性蛋白粉，您可以消除这些消化问题，而植物性粉末具有高纤维和抗氧化剂的好处，这也可以帮助消化。 由于这些关键差异，乳清蛋白粉通常用于运动表现和肌肉增加，而植物蛋白粉更像是全身健康促进剂，或用于对乳制品敏感的人。。 https://www.eatthis.com/whey-protein-vs-plant-protein/ 他们是谁的目标 当我们观察包装和营销时，我们看到两种不同的产品朝着不同的目标和目的进行营销。乳清蛋白往往具有更多的运动感，专注于有助于建立肌肉质量和身体从锻炼中恢复的成分。它们通常作为蛋白质补充剂销售。 植物性蛋白粉往往具有更柔软的感觉，并且更多地作为膳食补充剂销售。那些更倾向于运动员的 ，往往在名称中加上“运动”。 由于希望减肥的人经常使用蛋白粉，因此产品的营销方式对他们的受众有很大的影响。植物性蛋白粉往往包括蔬菜、功能性食品和适应原，以真正作为全身代餐。而且，由于两种产品之间的定价往往具有可比性（当然取决于品牌，尺寸和吹捧的好处），因此消费者可以根据自己的需求进行购买。 创新的基于成分的蛋白质粉 基于牛奶的蛋白粉没有创新。虽然以下许多品牌也将提供乳清，酪蛋白，甚至山羊 加州性能有限公 司 健康的高度 有利益的 加州性能公司正在彻底改变他们 健康高地提供一系列专为成长中 个性化营养正在发挥作用，Gainful将帮助客户