本报告研究了酒水饮料行业,包括各类液体饮料和固体饮料。报告重点关注新兴的酒水饮料消费创业企业及其融资情况。新消费的定义是指由数字技术等新技术、线上线下融合等新商业模式以及基于社交网络和新媒介的新消费关系所驱动的新消费行为。报告统计了2010年至2022年H1的酒水饮料行业融资情况,并分析了投资方焦点、行业融资结构和新锐酒水饮料初创企业与创始人背景。报告还提供了酒水饮料新消费独角兽企业案例及对外投资解析。