苹果周报：苹果节前以稳为主 关注高温对替代水果影响

苹果节前以稳为主关注高温对替代水果影响 观点逻辑 节前备货有条不紊进行，目前各产地库存苹果价格以稳为主，成交略有增加，卓创数据显示的去库速度略有增加，库存绝对数不高后期抛售压力不大，市场情绪尚可。早熟苹果好货上量，价格也是以稳为主，个别地区好货有涨价现象，但质量稍差货源也有降价，走货尚可。终端消费市场农业农村部水果均价和富士苹果批发均价周环比均有增加，同比均为近年同期最 高水平，终端苹果走货量连续四周小幅增加。随着应季水果供 农 应减少，高温中秋旺季拉动水果消费，短期内水果市场不悲 产观。同期需要重点关注的长江中上游的持续高温对于替代水果品柑橘类的影响，目前了解受灾面积不小，已经出现日灼伤害等不利影响。同时其他水果陕西的猕猴桃、江苏的火龙果广东葡 组 萄等高温的影响均有体现。关注高温天气对替代水果的影响程 度和由此引起市场情绪。 操作建议 10合约8500-9500区间偏强振荡。 风险因素 1、库存苹果和早熟苹果价格超预期下滑 苹果周报2022年8月21日中财期货农产品组 王庆文（F0284612,Z0010549） wqw@zcfutures.com 上海市浦东新区陆家嘴环路958 号23楼(200120) 联系人：胡逾之（F03088707） hyz@zcfutures.com 上海市浦东新区陆家嘴环路958 号23楼(200120) 敬请参阅最后一页之特别声明1 一、策略推荐 策略 逻辑 10合约区间偏强振荡，8500-9500。 节前备货有条不紊进行，目前各产地库存苹果价格以稳为主，成交略有增加，卓创数据显示的去库速度略有增加，库存绝对数不高后期抛售压力不大，市场情绪尚可。早熟苹果好货上量，价格也是以稳为主，个别地区好货有涨价现象，但质量稍差货源也有降价，走货尚可。终端消费市场农业农村部水果均价和富士苹果批发均价周环比均有增加，同比均为近年同期最高水平，终端苹果走货量连续四周小幅增加。随着应季水果供应减少，高温中秋旺季拉动水果消费，短期内水果市场不悲观。同期需要重点关注的长江中上游的持续高温对于替代水果柑橘类的影响，目前了解受灾面积不小，已经出现日灼伤害等不利影响。同时其他水果陕西的猕猴桃、江苏的火龙果广东葡萄等高温的影响均有体现。关注高温天气对替代水果的影响程度和由此引起市场情绪。风险：库存苹果和早熟苹果价格超预期下滑 二、市场回顾 图1：苹果期货主力合约AP210走势图 资料来源：中财期货 本周苹果期货AP210合约终于走出了区间下沿震荡的漩涡，周一开盘快速增仓拉高盘面，正当大家认为9000上方难以站稳的时候，纷纷平仓或者开空之际，接下来几天继续增仓上行， 至周五涨587元至9165元/吨，成交和持仓均有明显增加，前20名净持仓结构从上周的净空 3896转为净多持仓6582手。可见本周多头增仓信心和速度较快。 三、基本面情况分析 3.1现货价格 图2：洛川70以上富士苹果市场成交价图3：栖霞80一二级条红市场成交价 资料来源：卓创资讯、中财期货 本周陆续进入传统的中秋备货周期，冷库气调库开库交易增多，货源数量和质量均有保障，市场价格逐步稳定，市场的发货量开始增加。卓创数据显示栖霞大柳家80以上客商货一二级片 红3.8-4元/斤，蓬莱大辛店报价4.3-4.8元/斤不等。 嘎啦果供应逐步增加，逐步成为市场交易主流，近期下树质量有所提升，好货价格稳定，质量稍差的嘎啦果局部区域有下滑现象。卓创数据显示西部合阳纸袋嘎啦70起步好货4.1-4.2元 /斤，洛川朱牛作为早熟果大镇纸袋嘎啦半商品涨0.1至4.3-4.8元/斤之间。 图4：富士苹果全国平均价（日）图5：富士苹果全国全国平均批发价（周） 图6：常见几种水果批发平均价图7：农业部重点监测的水果价格及变化幅度 资料来源：农业农村部、中财期货 终端市场上，全国富士苹果批发均价本周继续冲高，本周均价为8.52元/公斤，上周8.35 略有增加，再创近年同期新高水平。高频数据显示，截止8月21号，农业农村部富士苹果批发 均价8.62元，较周初有明显回升。 据农业农村部重点监测的6种水果平均价格本周均价6.83元/公斤，环比较上周6.8小幅回升，创出近年同期水平的新高。除梨葡萄等较上周回落，苹果菠萝香蕉有所增加，另外西瓜本周均价3.11/公斤，较上周的3.01有所增加；此轮回调从4月中旬的7.95一路下跌，刚问了两周后本周再次回落。 销区市场水果均价再次走高，高温天气和中秋节假期影响下，拉动了水果消费。随着应季水果减少，水果价格也随着回升。以万邦为例，本周跌幅超过10%的仅有水晶梨和阳光玫瑰等两个单品，而增幅超过10%有甜瓜，西瓜榴莲等近十个水果单品。 3.2现货库存及去库情况 图9：全国苹果库存总量图10：全国苹果周去库量 图11：主要批发市场富士苹果成交量（月）图12：全国苹果周去库量 资料来源：卓创资讯、农业农村部、中财期货 苹果库存上，截止到2022年8月18日全国冷库目前存储量约为74.90万吨，本周全国冷 库出库量约为12.39万吨，冷库去库存率约为91.78%。本周全国冷库出库环比上周增加0.95万吨，单周出库较上周增加，出货速度远不及去年同期。 农业农村部批发市场富士苹果交易量上周15806吨，连续四周环比小幅增加。 产销两地成交周环比略有增加，产地目前绝对数上看去库压力不大，销区连续四周边际增加，中秋旺季到来之前，市场出货有望保持正向增加。 四、天气、伐树、坐果等现象对新季苹果的影响 图13：全国苹果产量图14：苹果生长周期 图15：全国气温距平实况图 图14：全国气象干旱综合检测 本周处于7、8月份正是晚熟富士果实膨大期，雨水、病虫害影响较为重要，8月中旬，黄淮南部、江淮、江汉、江南、四川盆地及陕西南部等地出现大范围持续高温天气，累计高温日数有7～10天，日最高气温一般为37～39℃，部分地区达40～42℃，局地超过44℃。甘肃中部、河套地区、陕西北部、山西中北部、河北中北部、山东北部、辽宁、吉林东部、云南南部等地累计降雨量一般有50～110毫米，部分地区有120～180毫米，局地超过200毫米，上述大部分地区降雨量较常年同期偏多。8月下旬，西北地区东部、华北西部等地仍多降雨天气，累计降雨日数有5～8天。此外，25日起，四川盆地降雨天气将有所增多。 近期各地区的一场高温持续时间长，温度高，对于各地区正常成长期的水果影响逐步显现，陕西的猕猴桃、江苏的火龙果广东葡萄等影响均有体现，对于苹果消费替代影响最大的柑橘类生长适宜温度23-29度，高温不利于柑橘的生长发育，当气温高于37度以上柑橘易出现 异常落果和日灼伤害等问题。以湖北宜昌为例，近期当地农业农村局于8月5号发布了《高温 晴热天气对柑橘生产灾害影响及防范措施》，今年7月气温偏高，降水偏少，日照时数偏多， 7月下旬至8月中旬高温强度大、持续时间长，已形成高温干旱灾害天气，高温热害已对柑橘 生产造成破坏性影响。市柑研所迅速行动，展开调查，发现柑橘日灼果实数量比往年多5-20%，但对产量影响不大。以重庆市为例柑橘干旱四级程度分级，截至八月中旬，奉节县柑橘果园受灾面积达31.45万亩，其中高温旱害一级（轻度干旱）占比约12.95万亩，二级（中度 干旱）占比约11.1万亩，三级（严重干旱）及以上占比约7.4万亩。 中财期货有限公司 地址：上海市浦东新区陆家嘴华能联合大厦23楼 总机：021-68866688传真：021-68866666全国客服：4008880958网站： 浙ht江tp分://公w司ww.zcqh.com 杭州市体育场路458号中财金融广角二楼电话：0571-56080568 江苏分公司 南京市建邺区江东中路311号中泰国际大厦5栋703-704室电话：025-58836800 中原分公司 郑州市郑东新区东风南路东、金水东路北2号楼1单元12层 1205室 电话：0371-60979630 成都分公司 成都市高新区天府大道中段500号东方希望天祥广场A座 2703室 电话：028-62132736 上海陆家嘴环路营业部 中国(上海)自由贸易试验区陆家嘴环路958号23楼2301室电话：021-38606688 上海襄阳南路营业部 上海市徐汇区襄阳南路365号B栋205室电话：021-61701609 北京海淀营业部 北京市海淀区莲花苑5号楼11层1117、1119-1121室电话：010-63942832 深圳营业部 深圳市福田区彩田南路中深花园A座1209 电话：0755-82881599 天津营业部 天津市和平区马场道114号中财金融广角二楼电话：022-58228153 重庆营业部 重庆市江北区庆云路6号（国金中心T5）510单元电话：023-88698700 沈阳营业部 沈阳市和平区三好街100-4号华强广场A座905室电话：024-31872007 武汉营业部 武汉市硚口区沿河大道236-237号A栋10层电话：027-85666911 西安营业部 西安市碑林区和平路22号中财金融大厦304、307 电话：029-87938499 杭州营业部 杭州市体育场路458号2楼206、208室电话：0571-56080563 特别声明： 济南营业部 山东省济南市历下区文化东路63号恒大帝景9号楼11楼 1119A室 电话：0531-83196200 无锡营业部 江苏省无锡市运河东路555-1808 电话：0510-81665833 郑州营业部 河南省郑州市金水区未来路69号未来公寓707、716、816 室 电话：0371-65611075 太原营业部 山西综改示范区太原学府园区长治路306号火炬创业大厦 B座8005室 电话：0351-7091380 长沙营业部 湖南长沙市天心区芙蓉中路三段426号中财大厦508-510 室 电话：0731-85559932 南昌营业部 江西省南昌市青云谱区解放西路49号明珠广场H栋602 室 电话：0791-88457727 合肥营业部 合肥市庐阳区淮河路288号香港广场1306、1307室电话：0551-62651811 唐山营业部 唐山市路南区万达广场购物中心区2单元B座1804室电话：0315-2210860 日照营业部 山东省日照市东港区济南路257号兴业财富广场B座10 楼 电话：0633-2297817 赤峰营业部 内蒙古赤峰市红山区万达广场A地块1B号楼012010 电话：0476-5951789 厦门营业部 福建省厦门市思明区梧村街道后埭溪路28号（皇达大厦） 7楼F单元 电话：0592-5630235 常州营业部 常州市钟楼区怀德中路48-601-6002、6003、6004 电话：0519-86805786 南通营业部 江苏南通市崇山区中南世纪城34栋2202、2203室电话：0513-81183555 宁波营业部 浙江省宁波市慈溪市古塘街道承兴大厦7-2-1 电话：0574-63032202 敬请参阅最后一页之特别声明7 本报告的信息均来源于公开资料，我公司对这些信息的准确性和完整性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更。我们已力求报告内容的客观、公正，但文中的观点、结论和建议仅供参考，报告中的信息或意见并不构成所述品种的操作依据，投资者据此做出的任何投资决策与本公司和作者无关。未经我公司书面许可，任何机构和个人均不得以任何形式翻版、复制、引用或转载。