食品饮料行业研究周报：紫燕食品：佐餐卤味龙头即将上市

紫燕食品是一家佐餐卤味行业的龙头企业，即将上市。该行业市场规模大，近年来持续增长，主要由于消费升级、城镇化率提升和消费理念变化等因素推动。佐餐卤制食品市场竞争格局略好于休闲卤制食品，但仍存在大量非品牌化的小型厂商。建议关注需求刚性、确定性较强的板块，如粮油食品类、婴配粉、白奶等细分赛道，以及在疫后修复过程中在有较强反弹性赛道选择基本面优秀的公司。同时，建议关注疫情短期冲击下估值较低，但长期价值优秀的公司。