反思，反思，反思：为什么食物浪费是每个人的问题（英）

本报告研究了全球食物浪费问题，指出每年有近25亿吨的粮食未被食用，且食物垃圾对环境的最大影响与食品供应链。报告还强调了食物浪费的经济成本和组织可以利用这种负现金山降低成本，增强可持续性，并利用剩余食物重新分配带来的新创收机会。此外，报告还对消费者和组织在减少食物浪费方面的问题进行了深入研究，并指出了消费者对食物浪费的意识急剧上升，希望组织共同承担减少家庭食物浪费的责任。