t 这篇报告正文主要讨论了肉制品的发展现状、消费者画像以及评测方法。其中,作者对肉制品的概念、发展现状、消费者画像以及评测方法进行了详细的分析和阐述。此外,作者还提到了肉制品的精准定位消费人群以及功能化、健康化的发展趋势。最后,作者总结了肉制品的存在问题及解决措施,并对未来肉制品的发展趋势进行了预测。