2020年中国农产品加工业经济运行总体平稳,主要产品产量保持平稳,行业生产稳定恢复,企业效益持续改善,原料和加工品出厂价格整体上涨。尽管受到国际形势和新冠疫情的影响,但农产品加工业通过打造以农产品加工业为核心的农业全产业链,推动企业复工复产,实现了恢复性增长。预计随着生猪存栏量及屠宰量持续回升,猪肉供应正逐步恢复,农产品加工业有望开启新一轮的产业和消费升级。