中国酒业协会发布的2020年中国酒业经济运行报告显示,尽管新冠疫情给酒业带来了较大不确定影响,但酒业高质量发展的趋势没有改变。整个酿酒产业经济运行稳健,保持在合理增长区间,产业结构持续优化,品质需求持续加码,健康消费引领消费潮流,产区效应持续放大,竞合发展助力产业前行。其中,品质需求已成为酒类消费一成不变的消费趋向,健康消费正在引领酒类消费潮流。产区已成为酿酒产业高质量发展不可或缺的重要推动力。在宏观经济、产业生态、消费升级等不断变化的大背景下,酒类消费已从基本消费逐步转变为个性化、多元化的高品质消费。