周观察
- 猪价延续回落，屠宰量低位回升，供给节奏修复而需求承接仍弱。
- 全国生猪均价降至10.47元/公斤，较7月17日下降5.08%；同期日屠宰量升至14.22万头，较7月17日增加2.20%。
- 7月下旬至8月上旬猪价仍面临集团场出栏进度修复、前期压栏猪源及二育猪源逐步兑现的压力，短期行情预计偏弱运行。
- 关注集团场月末出栏进度、散户均重变化、肥标价差持续性及二育猪源兑现节奏。
猪栏均重
- 全国/集团/散户出栏均重分别为128.15/124.47/147.42公斤，较上周分别增加0.05/0.06/0.01公斤。
- 集团场均重小幅增加，或与前期部分企业出栏进度偏慢、形成被动压栏有关。
- 散户端均重基本持平，仍处147公斤以上高位，社会面大体重猪源压力尚未明显下降。
肥标价差
- 150公斤肥猪较120公斤标猪溢价升至0.42元/公斤，较7月16日扩大0.08元/公斤。
- 肥猪相对标猪溢价回升，或将提升部分养户继续增重或二育补栏的预期，对近端标猪形成一定承接。
二育栏舍利用率
- 二次育肥栏舍利用率为41.5%，较7月10日下降3.0pct。
- 近期猪价持续回落、肥标价差虽有所走扩但二育盈利空间仍受采购成本及后续出栏预期约束，市场由前期集中补栏逐步转向边补边出。
- 后续仍需关注8月上旬二育猪源出栏对市场供给的扰动。
需求端
- 冻品库存延续高位去化，但绝对压力仍存。
- 全国冻品库容率降至23.60%，较7月16日下降0.31pct，延续7月以来的回落趋势。
- 当前仍处高温消费淡季，终端鲜销和冻品消化速度整体偏慢，库存尚未进入快速去化阶段。
仔猪价格
- 7kg仔猪价格升至271元/头，较7月14日上涨11元/头，涨幅4.23%。
- 商品猪价格反弹及社会补栏需求边际恢复，推动仔猪价格快速修复。
- 后续补栏需求的持续性仍需观察。
利润端
- 销售仔猪头均利润回升至-9元/头，环比改善11元/头，已接近盈亏平衡。
- 自繁自养企业本周销售商品猪头均利润降至-144.81元/头，环比减少48.73元/头。
- 仔猪价格上涨改善了母猪场的销售现金流，或阶段性减弱养殖主体主动淘汰母猪的迫切性。
本周市场表现
- 本周上证指数上涨1.33%，农业指数下跌2.25%，跑输大盘3.58个百分点。
- 子板块来看，农产品及林业板块领涨。
- 个股来看，朗源股份（+6.81%）、粤桂股份（+5.16%）、北大荒（+4.84%）领涨。
本周重点新闻
- 国新办发布会：2026上半年农业农村经济稳中向好，乡村内需与农产品外贸持续发力。
- 农业农村部和中国气象局联合发布农业高温干旱风险预警。
本周价格跟踪
- 生猪养殖：7月24日全国外三元生猪均价为10.53元/kg，较上周下跌0.52元/kg；仔猪均价为22.26元/kg，较上周上涨0.78元/kg；白条肉均价14.55元/kg，较上周下跌0.58元/kg。
- 白羽肉鸡：本周鸡苗均价2.80元/羽，环比-0.71%；毛鸡均价6.83元/公斤，环比+2.71%；毛鸡养殖利润-1.19元/羽，环比+0.76元/羽。
- 黄羽肉鸡：7月24日中速鸡均价10.70元/公斤，环比+0.10元/公斤。
- 生鲜乳：7月17日生鲜乳均价3.05元/公斤，环比上涨。
- 牛肉：7月24日牛肉均价66.68元/公斤，环比上周-0.02元/公斤。
- 水产品：上周草鱼价格17.06元/公斤，环比+0.12%；据海大农牧数据，7月24日鲈鱼价格19.40元/公斤，环比-3.00%；7月23日对虾价格31.80元/公斤，环比+2.58%。
- 大宗农产品：本周大商所玉米期货结算价为2270.00元/吨，周环比-0.96%；豆粕期货活跃合约结算价为2406.00元/吨，周环比+4.52%。
- 糖：NYBOT11号糖7月24日收盘价14.76美分/磅，周环比-0.40%。国内糖价，郑商所白砂糖期货7月24日收盘价5158.00元/吨，周环比+0.66%。
主要肉类进口量
- 猪肉进口：2026年6月猪肉进口7.00万吨，同比-22.2%。
- 鸡肉进口：2026年6月鸡肉进口3.40万吨，同比-11.4%。
饲料产量
- 2026年6月全国工业饲料产量2911万吨，环比+0.70%。
风险提示
