周度观点
节后蛋价存在下滑风险，但调整空间有限。
供应
- 近期淘汰鸡出栏量略有回升，产蛋率下滑，但整体出栏规模偏低。
- 新开产蛋鸡数量稳步增长，市场供给仍处在修复周期。
- 当前蛋价维持高位，各环节补货态度偏谨慎，预计下周主产区库存增加，出货压力小幅上升。
需求
- 端午节前终端市场仍有少量需求，但各类院校、机关机构采购量减少。
- 端午假期临近，市场各环节将逐步转为消耗现有库存，按需补货为主。
- 节后消费存回落预期，预计下周市场交易趋于理性，需求端表现偏弱。
观点
- 下周蛋价存回落预期，南方地区梅雨影响存储难度增加。
- 各环节可能采取快进快出操作模式，交易氛围或将转淡。
- 蛋价走低后，贸易商或小批量补货，蛋价或暂稳，调整空间有限。
策略
- 单边：近月跟随现货存在小幅回调可能，但空间有限。
期现货价格走势回顾
- 鸡蛋期货2608高位震荡，周跌0.19%，价格交易区间围绕4600-4800元/500KG。
- 本周鸡蛋价格先跌后涨，周均价环比小幅走高，主产区鸡蛋周均价5.10元/斤，环比涨幅0.59%。
- 主销区鸡蛋均价5.28元/斤，环比涨幅2.13%。
鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系
- 饲料价格大趋势下跌时，鸡蛋价格也明显下滑；成本坚挺时，鸡蛋价格也明显。
- 鸡蛋价格波动比饲料大，短期主要受供需影响，但长期受玉米、豆粕价格影响。
- 目前玉米、豆粕价格低位震荡，对蛋价支撑有限。
鸡蛋饲料成本下滑
- 本周饲料成本下滑，单斤鸡蛋饲料平均成本为2.98元，环比降幅0.67%。
- 饲料成本下滑，对鸡蛋价格的支撑作用减弱。
鸡蛋淘汰鸡出栏量环比减少
- 本周全国淘汰鸡出栏量为1766万只，环比涨幅16.41%，同比跌幅13.94%。
- 鸡蛋价格上涨乏力，气温升高，养殖单位淘汰老鸡积极性提高。
- 下游屠宰企业抵触高价货源，按订单生产，农贸市场高价货源销量平平。
- 华北地区增幅最大，为38.89%。
鸡苗价格以稳为主
- 卓创资讯监测重点监测市场商品代鸡苗价格以稳为主，个别高价下跌0.10元/羽。
- 鸡苗周均价为4.06元/羽，环比跌幅0.49%，主流报价4.00-4.20元/羽。
- 养殖单位补栏趋于稳定，鸡苗需求正常，个别地区仍有延养加换羽代替补栏倾向。
- 种鸡企业鸡苗订单多数排至8月下旬，部分排至9月中上旬，种蛋利用率多在70%-85%。
鸡蛋在产蛋鸡存栏环比降低
- 5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.79亿只，环比减幅1.24%，同比减幅4.12%。
- 新开产的蛋鸡主要是1月份前后补栏的鸡苗，补栏意向环比略有提升，但仍低于同期水平。
- 养殖单位出栏意向多数惜售延淘，部分逢高出栏，淘汰鸡出栏量略高于开产量。
鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位
鸡蛋蔬菜生猪价格情况
- 2026年6月11日，菜篮子产品批发价格200指数为113.66，周环比增加0.18。
- 2026年06月12日，生猪（品种：外三元）均价为9.61元/公斤（4.81元/斤），价格较昨日上涨0.00元/公斤；猪价环比下跌0.1%，同比下跌31.6%。
鸡蛋期现价差走势
- 鸡蛋基差在新年前走强，节后收敛至负，6、7月逐步回归0值附近，8、9月上升到全年最高位置，10月后区间波动。
- 目前基差截至6月11日，鸡蛋基差在884元/500KG附近。
数据来源
Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所
