2025年，高级葡萄酒市场在经历了前一年的持续下滑后，于第三季度末开始出现回暖迹象。主要Liv-ex指数自9月以来持续上涨，市场信心有所恢复。然而，美国买家的购买力因关税问题大幅下降，导致其购买价值同比下降43.6%，而欧洲买家则填补了这一空缺，购买价值同比增长48.2%，其中托斯卡纳葡萄酒受益显著。亚洲市场在经历了低迷后开始显现复苏迹象，但整体交易仍呈现断断续续的特点。
2025年全年，葡萄酒交易总额同比下降5.0%，但交易量同比增长8.7%，显示出市场对价格较低葡萄酒的需求增加。Liv-ex 1000指数同比下降4.5%，平均每箱葡萄酒的交易成本下降12.6%。与葡萄酒市场形成对比的是，股票和黄金价格飙升，显示出葡萄酒与其他主流资产类别之间的低相关性。
地区方面，波尔多葡萄酒的交易份额从36.3%下降至35.5%，而勃艮第的交易份额从22.5%下降至21.4%。波尔多2024年的En Primeur销售表现不佳，但近期市场情绪有所改善，Fine Wine 50指数连续三个月上涨。勃艮第市场则呈现分化，顶级市场（如Burgundy 150）需求与供应开始重新平衡，而低端市场仍存在不平衡。
意大利葡萄酒在2024年En Primeur销售中表现疲软，但得益于欧洲买家的增加，2025年整体交易价值仍同比增长0.5%。托斯卡纳葡萄酒表现突出，同比增长103.9%，而皮埃蒙特葡萄酒则同比下降4.6%。
在顶级交易葡萄酒方面，拉菲和Sassicaia表现突出，分别有4个和3个年份位列前10。拉菲连续第三年成为交易量最大的生产商，其2021、2018和2020年份的交易价格在夏季低点后有所回升。Sassicaia 2020的交易表现同样强劲，而2022年份的价格则可能进一步下跌。
交易量方面，Barbaresco 2021成为2025年交易量最大的葡萄酒，同比增长55.2%，其价格在近期也有所上涨，显示出市场在高端市场之外的复苏迹象。
展望2026年，市场预计将逐步复苏，但整体仍将处于缓慢爬升的阶段。关键挑战包括勃艮第2024年份葡萄酒的发布、波尔多2025年En Primeur的销售以及美国关税问题。若价格稳定，将有助于培养新的葡萄酒爱好者，为市场提供长期动力。若美国成功取消关税，市场有望迎来更明确的转折点。
