苹果周报：消费疲软走货不佳，新季陆续疏果套袋

摘要

上周苹果期货主力合约AP2610维持震荡运行，当周总体略微上涨，截至2026年5月15日收盘报7659元/吨，上涨29元/吨，涨幅0.38%。

基本面分析

• 现货市场：苹果现货维持弱势，果农及持货商急售心态明显，价格持续下跌。山东产区客户梳理略有增加，走货略快；陕西产区果农货进入后期，质量下降，价格混乱，走货不快。终端市场消费疲软。
• 新季苹果：各产区果农陆续疏果、套袋，部分产区开始套袋，新季苹果产量恢复性增产概率增大。

库存情况

• 全国主产区冷库苹果库存截至2026年5月13日为242.43万吨，环比减少22.97万吨，同比走货速度下降明显。
• 各产区库容比均有所下降，山东产区库容比为25.33%，陕西产区为15.24%，甘肃产区为10.44%，山西产区为9.88%，辽宁产区为20.21%。

销区情况

• 广东批发市场到车量增加，实际成交以质论价，市场走货不快，中转库货源积压明显。

储存利润

• 栖霞80#一二级存储商利润约-0.3元/斤，较前一周下跌0.2元/斤。

替代品水果

• 巨峰葡萄、苹果批发均价环比上涨，香蕉、西瓜、菠萝批发均价环比下跌。

出口情况

• 2026年3月鲜苹果出口量约为9.08万吨，环比增加14.85%，同比下降5.42%，预计二季度出口量环比回落。

产量统计

• 2025年国内苹果产量为3431.42万吨，较上年下降6.01%。

行情展望

• 苹果现货终端市场走货不佳，旺季不旺，产区价格持续下跌，库存反超去年同期。
• 关注产区走货能否以价换量，电商、商超拿货情况，以及果汁果脯货源去库速度。
• 随着油桃、樱桃、荔枝等水果上市，苹果市场份额被挤占，价格预计稳中偏弱。
• 新季苹果产量恢复性增产概率增大，关注疏果、套袋情况。
• 苹果期货主力合约短期或维持偏弱震荡。

下周关注重点

• 市场成交氛围、替代品水果上市情况、冷库去库进度和新季坐果套袋情况。

操作策略

• 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持偏弱震荡。
• 操作策略：单边维持震荡偏空思路，套利和期权暂时观望。