2026美国制造业经济贡献报告：社区赋能、创新驱动与经济增长

美国食品和饮料行业是该国最大的制造业部门，为美国家庭提供安全、充足且负担得起的食品。该行业的成功源于制造商对科学、技术和运营卓越性的持续投资，以及以科学为基础、风险为本的联邦监管体系。这种体系促进了创新，保证了食品安全，并推动了经济增长。

美国食品和饮料供应链的创新体现在多个方面，包括：

• 成分创新：开发新的成分，例如低糖甜味剂、无麸质成分和营养强化成分，以满足消费者对健康和营养的需求。
• 包装创新：改进包装技术，例如气调包装和无菌包装，以延长食品保质期，减少浪费，并提高食品安全性。
• 加工创新：改进加工技术，例如高压灭菌和脱水技术，以提高食品的安全性、稳定性和营养价值。

制造商的规模和运营效率对于食品安全和可负担性至关重要。美国食品和饮料行业支持 4700 万个就业岗位，贡献了 2.8 万亿美元的收入和 9.5 万亿美元的产出。制造商能够高效地生产稳定包装食品，这对于解决食品沙漠问题、确保在紧急情况下获得营养至关重要。

美国食品和饮料监管体系的核心是基于科学的风险评估方法。美国食品药品监督管理局 (FDA) 采用上市前和上市后审查制度，以确保食品的安全。FDA 的 GRAS 程序为食品成分的安全评估提供了灵活性，并促进了创新。

然而，美国食品系统面临着挑战，例如越来越多的州法律寻求禁止成分、实施警告标签或强制披露。这些法律往往与联邦安全评估相冲突，并导致全国食品供应链的要求碎片化。州法律可能导致成本增加、选择减少和消费者困惑，并损害经济增长。

为了确保美国食品系统的持续成功，制造商呼吁制定者关注已经证明有效的政策。这包括保持基于科学的决策、维持联邦领导力和全国统一性，以及支持可预测的创新途径。制造商准备好与政策制定者合作，以加强经济增长、创造就业机会和建设强大的社区。