2026年第18周（5月1日~5月7日），全国农产品批发市场整体价格水平有所下降。“农产品批发价格200指数”为116.04，环比下降0.28个点，同比下降1.68个点。具体品类表现如下：
一、农产品批发价格200指数
- 指数116.04，环比下降0.28个点，同比下降1.68个点。
- 近两日（5月6日~5月7日）指数从116.11波动下降至115.96。
二、畜禽产品
- 猪肉：平均价格15.06元/公斤，环比持平，同比下降27.1%。
- 牛肉：平均价格66.65元/公斤，环比上升0.3%，同比上升6.4%。
- 羊肉：平均价格64.62元/公斤，环比上升0.5%，同比上升8.9%。
- 鸡蛋：平均价格8.68元/公斤，环比上升2%，同比上升6.4%。
- 白条鸡：平均价格16.76元/公斤，环比下降2.3%，同比下降2.1%。
三、水产品
- 鲫鱼：平均价格20.01元/公斤，环比下降0.1%，同比下降2.7%。
- 鲤鱼：平均价格14.79元/公斤，环比下降0.1%，同比上升3%。
- 白鲢鱼：平均价格9.95元/公斤，环比下降3.4%，同比基本持平。
- 大带鱼：平均价格42.08元/公斤，环比上升0.2%，同比上升3.8%。
- 草鱼：平均价格18.56元/公斤，环比下降0.4%，同比上升10.9%。
- 花鲢鱼：平均价格18.71元/公斤，环比下降1.1%，同比上升11.8%。
- 大黄花鱼：平均价格44.96元/公斤，环比下降0.1%，同比上升8.9%。
四、蔬菜产品
- 上涨幅度较大：芹菜（6.2%）、白萝卜（20.1%）、菜花（17.3%）、葱头（-15.2%）。
- 芹菜：平均价格3.58元/公斤，环比上涨6.2%，同比上涨35.1%。
- 白萝卜：平均价格1.97元/公斤，同比上涨20.1%。
- 菜花：平均价格3.67元/公斤，同比上涨17.3%。
- 葱头：平均价格2.24元/公斤，同比下降15.2%。
- 下降幅度较大：大白菜（-4.0%）、黄瓜（-4.0%）。
- 大白菜：平均价格1.45元/公斤，环比下降4.0%。
- 黄瓜：平均价格3.59元/公斤，环比下降4.0%，同比下降13.1%。
- 中国七大蔬菜：
- 西红柿：平均价格4.65元/公斤，环比下降，同比略降。
- 黄瓜：平均价格3.59元/公斤，环比下降，同比显著下降。
- 茄子：平均价格4.78元/公斤，环比下降，同比略降。
- 洋白菜：平均价格1.83元/公斤，环比上升，同比显著下降。
- 青椒：平均价格5.33元/公斤，环比下降，同比略降。
- 大白菜：平均价格1.45元/公斤，环比下降，同比显著下降。
- 土豆：平均价格2.58元/公斤，环比下降，同比略降。
五、水果
- 价格变化幅度较大：西瓜（-6.5%）、巨峰葡萄（5.6%）。
- 具体品类：
- 富士苹果：平均价格9.44元/公斤，环比上升2.1%，同比上升8%。
- 巨峰葡萄：平均价格14.97元/公斤，环比上升5.6%，同比上升16.8%。
- 香蕉：平均价格5.86元/公斤，环比下降1.2%，同比下降16%。
- 菠萝：平均价格5.61元/公斤，环比下降1.6%，同比下降3.3%。
- 西瓜：平均价格4.76元/公斤，环比下降6.5%，同比下降15.6%。
