果蔬品日报：苹果好货稀缺支撑盘面，红枣供应过剩压制价格

苹果观点

市场要闻与重要数据

• 期货：苹果2605合约收于10072元/吨，跌72元/吨，跌幅0.71%。
• 现货：山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，基差AP05-2072涨72；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.35元/斤，基差AP05-1372涨72。
• 近期市场：产区交易稳定，客商偏好好货，一般货源拿货积极性不高。西北地区好货剩余有限，山东产区一般货源成交不快，出口果调货放缓。销区到车量低，终端走货平稳偏缓。

市场分析

• 苹果期价延续回调，盘面减仓下行。
• 现货市场两极分化：西北产区好货价格稳硬，山东产区一般货源成交清淡，交易重心向东部转移。
• 库存：全国冷库总量历史低位，去库加快但结构矛盾突出，优质货源偏紧推高仓单成本，普通货源占比高拖累价格。
• 短期：多空交织，期价或高位震荡，需关注去库节奏及新季花期天气。

策略 中性。

风险 库存结构矛盾、需求不及预期、低价替代水果竞争。

红枣观点

市场要闻与重要数据

• 期货：红枣2605合约收于8925元/吨，涨65元/吨，涨幅0.73%。
• 现货：河北一级灰枣价格7.90元/公斤，基差CJ05-1025跌65。
• 近期市场：2025产季新疆灰枣收购价5.00-6.50元/公斤，产区气温正常，农户积极管理。河北、广东市场到货成交一般。

市场分析

• 红枣期价低位震荡，波动收窄。
• 核心矛盾：供需宽松格局下的高库存与弱需求。
• 产区：新疆枣树休眠，持货商出货积极性高但成交有限。
• 销区：到货以等外品为主，下游客商按需采购，交易清淡。
• 高库存去化缓慢，供应宽松压制价格。
• 期价反弹易触发套保压力，短期底部震荡，需关注销区走货节奏及产区萌芽期天气。

策略 中性。

风险 季节性消费转淡、库存去化压力、产区天气扰动。