鸡蛋周报：现货蛋价或延续低位震荡格局
现 货 蛋 价 或 延 续 低 位 震 荡 格 局 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年3月7日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点现货蛋价或延续低位震荡格局 ◼供应：当前栏内适龄可淘老鸡数量有限，叠加淘汰鸡价格高位难下，养殖端观望情绪主导，淘汰意愿一般，故虽然近期老鸡出栏量小幅增加，但出栏量依然不高；新开产蛋鸡数量同样有限，在淘汰与新增两弱的情况下，在产蛋鸡存栏量整体保持稳定，存栏基数依然处于高位，而随着节后补货的推进，近期产区各环节的库存减少，出货压力得到阶段性缓解。 ◼需求：当前市场正处于季节性消费淡季，整体缺乏实质性利好支撑。终端家庭在春节期间储备的鸡蛋仍在消化，导致新的采购需求疲软，商超及农贸市场走货速度普遍一般，同时学校等集中餐饮单位已恢复至正常按需采购，后期补库体量对整体蛋价的提振作用有限，故短期需求端将延续弱势格局。 ◼观点：随着蛋价降至阶段性低位，贸易商采购积极性或有所提升，需求量增加或带动鸡蛋价格走高，但考虑到整体供应仍偏宽松，反弹空间有限。 ◼策略： 1.单边：预计鸡蛋主力维持低位震荡走势。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2605周跌1.17%，价格交易区间围绕3300-3500元/500KG，最高触及3431元/500KG，最低3336元/500KG。 本周鸡蛋价格先涨后跌，主产区鸡蛋周均价2.95元/斤，环比涨幅2.43%。周前期随着下游开工补货，学校开学前集中采购，市场需求尚可，拉动蛋价继续上涨，截至3月1日，主产区均价涨至3.00元/斤。但随着下游补货结束，终端需求较为低迷，下游转为清库为主，市场走货逐步放缓，蛋价小幅走低，截至3月5日，主产区均价跌至2.91元/斤。前期下游仍有部分补货，加之产区蛋价上涨，销区价格随之提升。但元宵节过后，市场补货基本结束，市场消化速度逐渐减慢，蛋价缓慢下跌。本周主销区鸡蛋均价3.16元/斤，环比涨幅1.28%。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本微涨 本周饲料成本微涨，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.04元，环比涨幅0.33%。饲料成本微涨，对鸡蛋价格的支撑作用增强。 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比增加 本周全国淘汰鸡出栏量为1094万只，环比涨幅24.60%，同比跌幅32.60%。本周适龄老鸡存栏量仍不多，部分养殖单位顺势淘汰适龄老鸡。下游屠宰企业陆续开工，收购积极性略提高。供需均共同促进淘汰鸡出栏量，但整体仍属于偏低水平。与上周相比，东北地区涨幅最大，为100%。 鸡蛋鸡苗价格环比上涨 本周市场商品代鸡苗价格上涨0.20-0.30元/羽，鸡苗周均价为3.63元/羽，环比涨幅5.22%，主流报价3.50-3.70元/羽，个别高价3.80-4.00元/羽。目前处于季节性补栏旺季，养殖单位顺势补栏，种鸡企业鸡苗排单顺畅，整体需求偏好，苗价继续上涨。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至4月下旬及5月上旬，种蛋利用率多在70%-80%。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比增加 2月在产蛋鸡存栏量环比略增。2月全国在产蛋鸡存栏量约为13.50亿只，环比增幅0.60%，同比增幅3.37%。月内新开产的蛋鸡主要是10月份前后补栏的鸡苗，此阶段鸡苗补栏情绪依旧低迷，因此月内新开产蛋鸡数量仍不多，但受到春节假期影响，月内老母鸡出栏量显著下降，全国总出栏量不足5000万只，出栏量较少导致本月在产蛋鸡存栏量增加。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年3月6日，菜篮子产品批发价格200指数为126.49，周环比减少1.88。 2026年3月07日，中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪〈品种:外三元)均价为10.43元/公斤(5.215元/斤)，价格较昨天下跌了0.05元/公斤（0.025元/斤）；猪价环比下跌14.01%，同比下跌29.05%。 鸡蛋期现价差保持偏弱 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至3月6日，鸡蛋基差在-436元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn
