果蔬品日报：苹果结构矛盾突出，红枣库存压力持续

苹果观点

• 市场要闻与重要数据：苹果期货主力合约2605收盘10287元/吨，现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤。
• 近期市场资讯：市场交易呈现两级分化，西北地区采购积极性高，山东产区成交一般，销区市场到车量下降，走货放缓。栖霞80#一二级片红果农货3.2-4.5元/斤，洛川产区果农统货3.5-4.0元/斤，静宁产区半商品5-7.5元/斤。
• 市场分析：期货盘面偏强运行，受基本面和交割逻辑双重驱动。新季产量及质量下滑，冷库好货储备不足，低库存支撑价格；交割月临近，可交割品稀缺强化盘面。产区走货西强东弱，西部好货价格偏硬，山东产区成交以低价货源为主。销区销售平稳，到货量偏低，终端对低质量货源接受意愿不高。
• 策略：中性。
• 风险：去库速度、异常天气、低价替代水果竞争。

红枣观点

• 市场要闻与重要数据：红枣期货主力合约2605收盘9060元/吨，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤。
• 近期市场资讯：2025产季新疆灰枣收购区间5.00-6.50元/公斤，产区原料收购以质论价，年后返疆复购客商零星，持货商出货积极性高。河北崔尔庄市场到货十余车，价格稳定，下游按需补货成交一般。
• 市场分析：供需格局延续宽松，期价整体低位震荡。新年度种植季未启动，下游走货平平，补货力度一般，现货价格处于近年低位。新旧季现货供应整体宽松，销区市场恢复缓慢，贸易商补货力度一般，需求端暂无明显增量。库存处于近年相对高点，去库速度缓慢，库存消化压力持续。
• 策略：中性。
• 风险：库存去化不及预期风险、产区天气状况、宏观情绪与资金流动情况。