果蔬品日报：苹果走货速度加快，红枣供应压力仍在

苹果市场观点

• 市场要闻与重要数据：苹果期货2605合约收跌0.19%，现货价格稳中有升，基差扩大。
• 近期市场资讯：产区备货进入尾期，交易减少，果农货调货有限，主产区以打包发货为主。陕西果农货成交以少量两极货源为主，客商货源成交略有增加；甘肃产区打包客商货源发货为主，庆阳产区交易好转；山东产区成交一般，礼盒发运收尾，少量75#和三级货源出库。
• 市场分析：春节备货进入收尾阶段，果农货交易集中低价、卖货积极，价格稳弱。2月到货增加，销区走货分化但整体节奏加快。节前去库窗口期趋紧，若备货走货不及预期将加剧年后压力。短期价格区间震荡，优质货价坚挺、普通货价承压，需关注产区出库与批发市场走货，紧盯终端消费表现。
• 策略：中性。
• 风险：节前走货情况、库存消化进度、替代水果交易情况。

红枣市场观点

• 市场要闻与重要数据：红枣期货2605合约上涨0.35%，现货价格暂稳，基差扩大。
• 近期市场资讯：2025产季新疆灰枣收购区间价格5.00-6.50元/公斤，产区原料收购以质论价。年前红枣销区市场备货尾声，交易氛围清淡，加工厂及企业陆续停工。
• 市场分析：红枣节前备货已基本结束，供应压力压制期现价格。春节消费端，新季红枣凭借价低质优的优势，收购客商数量同比增加但单客收购量下滑，短期货源出货压力有所缓和。整体备货与消费无明显亮点，依托优良品质实现消费平稳、价格稳定。
• 策略：中性。
• 风险：新旧库存供应压力、年前走货速度、客商出货情况。