期货研究报告|果蔬品日报2024-12-19 苹果去库速度缓慢,红枣销区走货尚可 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号:F3047125投资咨询号:Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号:F03120775投资咨询号:Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号:F03114139 薛钧元 010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号:F03114096 投资咨询业务资格: 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面,昨日收盘苹果2505合约7255元/吨,较前一日下跌388元/吨,跌幅 5.08%。现货方面,据钢联数据,山东栖霞地区80#商品果现货价格3.75元/斤,与前一日持平,现货基差AP05+250,较前一日上升390;陕西洛川地区70#苹果现货价格3.75元/斤,与前一日持平,现货基差AP05+250,较前一日上升390。 近期市场资讯,产地富士苹果陆续进入双旦及春节备货阶段,询价客商略有增多,整体成交仍显一般,节日备货氛围不浓,产区成交倾向于高性价比货源,主流价格表现偏稳。陕西产区冷库询价增加,客商寻性价比较高的果农货源,果农多顺价销售。山东产区整体走货一般,客商包装自存货源发市场为主,果农低价货源少量寻货,节日备货气氛不浓。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格3.3-3.5元/斤,70#高次1.8-2.2元/斤,以质论价。山东栖霞产区果农货源片红80#一二级半价格3.0-3.2元/斤,65#-70#1.7-1.8元/斤,75#统货2.2-2.6元/斤。 昨日苹果期价大幅收跌,双旦备货进度整体偏慢,库内交易集中于低价货源,去库速度较缓慢,下游消费未见好转,客商按需采购,后续关注终端市场节日备货情况。上周山东产区晚富士库内交易仍显清淡,主产区�库工作表现缓慢,低价副产区寻货尚可。目前备货客商询价略有增多,但实际成交稀少。�货仍以三级果居多,主要发周边市场。客商少量包装自存货源按需发货,调果农货数量有限。上周陕西产区节日备货氛围不强。周内库内交易多集中在性价比的果农货源为主,当地冷库去库进度较快。陕北�货零星,果农货略显有价无市,少量客商包装自存货源发市场。甘肃产区继续�库,庆阳产区性价比较高,客商调货相对积极,多以发市场为主,库内包装较多。静宁、庄浪等产区一般质量果农通货走货加快。山西产区零星�库多以小果为主,客商数量较少。辽宁产区陆续�库,多以果农通货�库为主。销区市场成交偏慢,周内到车数量整体环比小幅上涨,中转库货源积压较多,两极货源走货为主,二三级批发商维持按需拿货。上周晚富士成交依旧偏淡,产地节日备货氛围不强,询价客商略有增多,但成交有限,多按需采购,交易多选择性价比较高的产区。销区柑橘类交易对苹果仍有一定冲击,苹果走货不快,消化低价货源为主。本周节日备货陆续开始,重点关注产区节日备货情况。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 产区天气情况、货源质量问题 红枣观点 ■市场分析 期货方面,昨日收盘红枣2505合约9460元/吨,较前一日下跌60元/吨,跌幅 0.63%。现货方面,据钢联数据,河北一级灰枣现货价格8.5元/公斤,较前一日下跌 0.2元/公斤,现货基差CJ05-960,较前一日下跌140。 近期市场资讯,新疆产区灰枣未售货源零星价格坚挺,由于成交量有限,价格并不影响主流行情。阿克苏地区红枣主流成交价格参考4.00-5.50元/公斤,部分一般货成交价格略低;阿拉尔地区灰枣采购货源质量参差不齐,主流成交价格参考4.80-5.60元/公斤;喀什地区质量不错的货价格在5.50-6.50元/公斤,麦盖提地区主流成交价格在 5.00-6.00元/公斤。河北崔尔庄红枣市场到货近13车,市场停车区到货以等外干条、 裂口为主,加工厂成品�货持续,大级别价格小幅松动0.20-0.30元/公斤,参考超特 11.30-12.00元/公斤,特级9.00-10.20元/公斤,客商按需采购成交氛围尚可。广东 如意坊市场到货8车,其中新疆整车到3车,市场货源供应充足价格弱稳运行,部分 一般货价格略低,参考特级10.50-11.50元/公斤,一级9.00-10.00元/公斤,市场购销 氛围一般,早市成交1-2车左右。 红枣期价昨日收跌,产区余货较少,好货价格坚挺,一般货价格偏弱运行,销区走货速度尚可。2024年红枣下树收购已接近尾声,市场对红枣丰产的预期较为一致,但枣果质量一般,仓单成本较去年有所上升。距离2025年春节假期仅剩不到1个半月,市场也处于需求旺季,春节前的备货旺季是每年需求最大的时期。同时当前红枣价格处于历史偏低位置,红枣可以储藏两年,市场下游加工企业有低位囤积原料的需求。综合来看,虽然2025年春节旺季季节性消费时间比较短,但当前价格处于历史低位,市 场对2024产季丰产已经定价,仓单成本有所支撑,下游加工企业有囤积原料的想法,因此在当前消费旺季不宜追空,预计短期仍会宽幅震荡,关注后续反弹做空的机会。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 目录 苹果观点1 红枣观点2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位:万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位:万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位:万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位:万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位:万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位:万吨4 图7:红枣全国年度产量丨单位:万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位:吨5 图9:苹果主力合约丨单位:元/吨5 图10:红枣主力合约丨单位:元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位:元/斤5 图12:苹果栖霞现货丨单位:元/斤5 图13:红枣河北现货丨单位:元/千克6 图14:苹果1-5月间价差丨单位:元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位:元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位:元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位:元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位:元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨单位:元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位:元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位:元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位:元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位:万吨图2:苹果主要产区产量丨单位:万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 201820192020202120222023 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西 平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 20182019202020212022 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位:万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位:万吨 2020202120222023202420202021202220232024 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位:万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位:万吨 20212022202320242021202220232024 120 100 80 60 40 20 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1357911131517192123252729313335373941434547495153 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 800 700 600 500 400 300 200 100 0 图7:红枣全国年度产量丨单位:万吨图8:红枣企业周度库存丨单位:吨 2021202220232024 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2017201820192020202120222023 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 12,000 图9:苹果主力合约丨单位:元/吨图10:红枣主力合约丨单位:元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 18,000 10,00016,000 8,00014,000 6,00012,000 4,00010,000 2,0008,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 06,000 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位:元/斤图12:苹果栖霞现货丨单位:元/斤 2020202120222023202420202021202220232024 5.07 4.56 4.0 3.55 3.04 2.5 2.03 1.52 1.01 0.5 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0.00 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨单位:元/千克图14:苹果1-5月间价差丨单位:元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 164,000 143,000 122,000 101,000 1 18 35 52 69 86 103 120 137 154 171 188 205 222 239 256 273 290 307 324 341 358 80 6 (1,000) 4 (2,000) 2 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0(3,000) (4,000) 数据来源:钢联数据华泰期货研究院数据来源:钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位:元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位:元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 4,000 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 9