一、贸易总体情况
2025年12月，中国畜禽肉产品进出口总额1900.8百万美元，同比下降22.4%，其中出口271.7百万美元（增长17.1%），进口1629.1百万美元（下降26.5%），净出口-1357.4百万美元。全年累计进出口25712.9百万美元，微增0.7%，其中出口2563.5百万美元（增长18.7%），进口23149.4百万美元（增长1.0%），净出口-20585.8百万美元。12月进出口总量536.8千吨，下降21.4%，其中出口119.2千吨（增长64.4%），进口417.6千吨（下降31.6%）；全年累计进出口总量7059.7千吨，下降3.3%，其中出口973.2千吨（增长53.3%），进口6086.5千吨（下降8.7%）。
二、产品结构情况
（一）出口
- 金额排名：禽肉（59.2%）、其它肉类（15.4%）、猪杂碎（14.8%），同比增速分别为40.0%、-11.0%、-17.5%。
- 数量排名：禽肉（84.1%）、猪肉（5.8%）、猪杂碎（5.0%），同比增速分别为74.6%、109.6%、-14.9%。
- 主要市场：香港（26.8%）、俄罗斯（8.1%）、德国（7.3%），数量市场为香港（19.9%）、俄罗斯（12.8%）、柬埔寨（8.1%）。
（二）进口
- 金额排名：牛肉（68.1%）、猪杂碎（11.2%）、猪肉（6.8%），同比增速分别为-14.5%、-24.1%、-44.1%。
- 数量排名：牛肉（49.9%）、猪杂碎（21.9%）、猪肉（13.5%），同比增速分别为-23.5%、-12.8%、-38.4%。
- 主要来源：巴西（46.6%）、阿根廷（9.6%）、澳大利亚（8.4%），数量市场为巴西（33.3%）、阿根廷（8.9%）、美国（7.3%）。
三、区域分布及变化情况
（一）出口
- 金额市场：香港（24.7%）、德国（10.2%）、俄罗斯（6.8%），数量市场为香港（21.7%）、俄罗斯（12.2%）、柬埔寨（7.1%）。
- 增长亮点：俄罗斯出口增速显著（84.8%），柬埔寨数量增长迅猛（185.5%）。
（二）进口
- 金额市场：巴西（39.4%）、澳大利亚（12.4%）、阿根廷（8.7%），数量市场为巴西（31.6%）、西班牙（8.6%）、澳大利亚（8.3%）。
- 变化趋势：巴西进口占比提升，西班牙在数量市场崛起。
四、重要畜禽肉产品进口来源及变化
（一）牛肉
- 来源变化：巴西（52.1%）、阿根廷（16.8%）、澳大利亚（10.9%），巴西占比下降但总量仍主导，澳大利亚占比提升。
（二）牛杂碎
- 来源变化：乌拉圭（38.2%）、新西兰（18.0%）、美国（17.8%），乌拉圭主导但新西兰份额上升。
（三）羊肉
- 来源变化：澳大利亚（50.9%）、新西兰（48.0%）、乌拉圭（0.7%），澳新主导，乌拉圭份额大幅下降。
（四）猪肉
- 来源变化：西班牙（29.3%）、巴西（15.7%）、智利（7.6%），西班牙占比提升，巴西下降。
（五）猪杂碎
- 来源变化：美国（23.8%）、西班牙（20.0%）、荷兰（11.4%），美国主导，西班牙份额稳定。
（六）禽肉
- 来源变化：巴西（63.0%）、俄罗斯（17.9%）、泰国（13.3%），巴西占比大幅下降，俄罗斯上升。
