苹果市场观点
市场要闻与重要数据
- 期货：苹果2605合约收9594元/吨，涨109元/吨（+1.15%）。
- 现货：山东栖霞80#一二级晚富士价4.00元/斤，基差AP05-1594（-109）；陕西洛川70#以上半商品晚富士价4.20元/斤，基差AP05-1194（-109）。
近期市场资讯
- 产区春节备货进入中后期，整体氛围一般，礼盒类发货尚可。客商主发前期包装货源，包装发运略有加快，果农统货成交量一般，多高次、三级果走货，部分果农急售情绪加重。陕西果农货成交以少量两极货源为主，甘肃产区静庄秦多打包客商货源，庆阳产区交易好转，山东产区成交一般，栖霞80#一二级片红果农货3.2-4.5元/斤，80#统货2.5-3元/斤，陕西洛川果农统货3.5-4.0元/斤，半商品4.0-4.3元/斤，甘肃静宁半商品5-6元/斤，通货3.7-5元/斤。
市场分析
- 期价窄幅上涨，春节前备货启动，消费需求上升，交易活跃度增强。节前采购需求集中释放，周转加快，部分经销商对产地价格仍存议价压力。当前价位较替代品类（砂糖橘、车厘子）偏高，优质货源价格稳定。需关注终端消费表现。2026年1月市场呈现“产区备货拉动出货、销区需求承接乏力”分化特征，新旧库存叠加，去库速度加快但高位，晚富士出货环比加速同比放缓，价格两极分化，好货坚挺，统货让价，山东、陕西走货清淡，甘肃成交集中。广东三大核心市场到车量减少，中转库积压，月末备货或回升但终端消化不足，替代品冲击下市场旺季不旺。
策略
中性。
风险
春节走货备货进度、替代水果需求、销区交易氛围。
红枣市场观点
市场要闻与重要数据
- 期货：红枣2605合约收8905元/吨，跌15元/吨（-0.17%）。
- 现货：河北一级灰枣价8.00元/公斤，基差CJ05-905（+15）。
近期市场资讯
- 2025产季新疆灰枣收购价5.00-6.50元/公斤，阿克苏5.00-5.30元/公斤，阿拉尔5.20-5.80元/公斤，喀什6.20-6.40元/公斤，麦盖提6.00-6.30元/公斤，优质优价。2月3日河北崔尔庄到货少量，下游按需采购，年前备货收尾，广东如意坊到车5车，价格暂稳，市场放假至正月初八。新疆物流停运，内地备货尾声，预计短期价格稳定。
市场分析
- 期价窄幅震荡，春节前备货窗口期呈现供应充裕、需求启动偏缓特征。库存去化速率提升但新旧库存叠加，整体供应宽松压制价格，采购商进场缓解上游库存压力。终端市场平淡，春节消费未放量，新旧库存叠加和消费不足持续承压，虽备货去库但难改充裕格局。销区到货量提升但走货不及预期，下游采购谨慎，替代品（砂糖橘、坚果）挤压销售空间。未来20天为备货关键期，销区走货量提升或缓解库存压力，否则节后压力传导。
策略
中性。
风险
新旧库存供应压力、年前备货进度、天气变化。
