周度观点
- 供应端：蛋价上涨推动蛋鸡养殖扭亏为盈，养殖户信心提升，延缓淘汰老鸡，淘汰鸡出栏量下降；新开产蛋鸡数量稳步增加，市场供应充足稳定，产区库存已出清，短期无集中出货压力。
- 需求端：春节临近，商超及电商平台启动节前促销，刺激家庭消费，但市场备货及食品企业春节生产已收尾，下周学校放假导致团体采购需求减少，整体需求存在转弱风险。
- 观点：市场氛围向好，蛋价涨至高位，贸易商避险情绪增强，需关注终端对高价货源的实际消化能力，若走货放缓，蛋价可能回调。
- 策略：单边预计鸡蛋主力维持区间震荡，关注前高3100附近压力位。
期现货价格走势回顾
- 鸡蛋期货2603周跌0.85%，价格区间2900-3100元/500KG，最高3097元/500KG，最低3015元/500KG。
- 本周鸡蛋价格上涨，主产区周均价3.66元/斤，环比涨幅9.25%，受春节备货需求支撑，贸易商采购积极，产区走货加快，供需关系收紧。主销区鸡蛋均价3.97元/斤，环比涨幅7.88%。
鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系
- 饲料价格下跌时，鸡蛋价格也明显下滑；成本坚挺时，鸡蛋价格也明显。鸡蛋价格波动比饲料大，短期主要受供需影响，但长期玉米、豆粕价格影响较大。目前玉米、豆粕价格低位震荡，对蛋价支撑有限。
饲料成本变化
- 本周饲料成本变化不大，单斤鸡蛋饲料平均成本3.02元，环比持平，对蛋价影响有限。
淘汰鸡出栏量
- 本周全国淘汰鸡出栏量1627万只，环比减幅6.12%，同比减幅10.79%。鸡蛋价格上涨，养殖盈利提升，养殖单位惜售延淘，出栏量继续下降。华北地区减幅最大，为15.68%。
鸡苗价格
- 商品代鸡苗价格上涨0.20-0.50元/羽，周均价3.19元/羽，环比涨幅13.12%，主流报价3.00-3.20元/羽，高价3.40-3.50元/羽。养殖利润回升，补栏积极性提高，种鸡企业鸡苗排单增加，苗价继续上涨。鸡苗订单多排至3月中上旬，个别排至3月下旬，种蛋利用率60%-70%。
在产蛋鸡存栏
- 12月全国在产蛋鸡存栏量约为13.44亿只，环比减幅0.59%，同比增幅5.00%。新开产蛋鸡主要来自8月份补栏，此阶段养殖盈利不及预期，补栏量降低，本月进入开产期的蛋鸡有限。淘汰鸡出栏量仍多于新开产蛋鸡，存栏量呈减少趋势。
鸡蛋蛋鸡存栏结构
蔬菜生猪价格情况
- 2026年1月22日，菜篮子产品批发价格200指数为133.34，周环比增加1.76。
- 2025年1月23日，生猪（外三元）均价12.98元/公斤（6.465元/斤），较昨日下跌0.07元/公斤，环比上涨12.53%，同比下跌14.93%。
鸡蛋期现价差
- 基差在新年前走强，节后收敛至负，6、7月逐步回归0值附近，8、9月达全年最高，10月后区间波动。目前基差在763元/500KG附近。
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