一、生猪
- 猪价低迷，养殖延续全面亏损。截至11月7日，外购仔猪养殖利润为-175.54元/头，自繁自养为-89.21元/头，头部企业牧原9月养殖成本为11.6元/kg，10月郑州猪价最低至11.11元/kg，低于牧原成本。饲料原料玉米价格稳定，豆粕价格回升，猪粮比为5.6，在盈亏线下。
- 能繁产能调减偏慢，生猪存栏大增。9月全国能繁母猪存栏量为4035万头，环比减少3万头，按此进度需近3年完成100万头能繁调减目标。三季度末全国生猪存栏量为43680万头，环比增长2.9%，同比增长23%，供应压力不减。规模厂9月能繁存栏为504.21万头，环比减少1万头；淘汰量为10.7万头，有所增加；仔猪出生数为567.6万头，环比微增；仔猪销量为53.14万头，下滑；商品猪存栏为3684.9万头，环比仍增。仔猪和标猪占比稳定，肥猪占比小幅增加，反映市场压栏或二次育肥增加。
- 需求尚可。10月规模厂商品猪出栏量为1143.95万头，环比增长，已至近年新高。三季度末全国生猪出栏量为16373万头，环比下降。下游屠宰企业再度盈利，企业开工率偏稳，高于去年同期；截至11月7日，81家屠宰企业开机率为33.49%，环比微增。南方腌腊需求或逐渐增加。9月全国生猪屠宰量为3584万头，环比增长。三季度末全国猪肉产量为4368万吨，环比大增。
- 总结与展望：能繁调减节奏缓慢，生猪产能增长较多，供应压力不减；南方腌腊需求或增，消费尚可。猪价整体仍承压，或延续偏弱走势。
二、鸡蛋
- 养殖微亏局面延续，补栏积极性下降。全国鸡蛋批发均价由8.4元/公斤跌至7.25元/公斤，截至11月7日，全国蛋鸡养殖盈利为-0.47元/只，延续亏损。10月鸡苗销量为3588万羽，环比下降5%，同比下降12.8%，延续回落之势，已至近年同期最低，反应补栏积极性弱。
- 老鸡淘汰持续增加，蛋鸡存栏出现转机。10月样本点淘汰老鸡量为266.75万只，环比增加8.7%，同比增加16.8%，淘汰持续增加，已至近年同期最高。10月在产蛋鸡存栏为13.59亿只，年内首次环比微降，但同比仍增5.6%；四季度蛋鸡存栏或季节性下滑。从鸡龄结构看，青年鸡及待淘老鸡占比均下降，主产蛋鸡占比增加，因此鸡蛋供应压力仍较大。
- 消费提振不足。鸡蛋消费相对稳定，依赖节日消费刺激。10月后消费不足，鸡蛋销量为2.8万吨，环比下降，处于近年同期最低水平。
- 总结与展望：鸡苗销量持续下降，补栏积极性弱；老鸡淘汰持续增加，蛋鸡存栏出现微降。但当前蛋鸡存栏仍高，供应压力较大，且消费疲弱。预计蛋价在底部形成震荡走势。
