逻辑分析及交易策略
- 现货分析：新季晚富士苹果地面交易集中在山东和山西产区，入库进入后期，销区交易氛围清淡，需求承压。山东产区下树进度不一，价格稳中偏强；陕西产区交易陆续收尾，入库偏缓，剩余货源质量下降，价格随质量下滑。
- 库存量监测：截至2025年11月6日，全国冷库库存比例约51.68%，库存量682.74万吨，较去年同期低10.62个百分点和17.04%。山东地区库存量48.95%，仍在继续入库；陕西地区库存量52.56%，多数地区入库完成。优质好货占比偏少，有少量冷库开始出库。
- 钢联数据：截至2025年11月5日，全国主产区苹果冷库库存量698.42万吨，低于去年同期115.02万吨，跌幅14.14%。
需求分析
- 广东槎龙市场：到车辆减少，新季晚富士整体走货不快，中转库存在一定积压。
- 替代品价格：6种重点检测水果平均批发价6.94元/公斤，处于中高位。
- 利润情况：栖霞80#一二级存储商利润暂停统计。
交易策略
- 交易逻辑：今年苹果产量下降，优果率差，保存难度增加，市场预期冷库入库数据偏低。虽然盘面价格处于高位，但市场多空分歧加大，短期风险相对偏高，建议观望。
- 单边：建议先观望。
- 套利：建议观望。
- 期权：建议观望。
周度数据追踪
- 苹果出口：出口量波动较大。
- 苹果种植面积：种植面积稳定。
- 苹果消费：消费量逐年增长。
- 苹果供需情况：产量下降，供需关系紧张。
- 全国冷库库存：库存量呈下降趋势。
- 库存及出货：山东和陕西地区库存量变化趋势。
- 全国出库量：出库量波动较大。
- 基差：各月份基差变化趋势。
- 价差：各月份价差变化趋势。
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