逻辑分析及交易策略
- 现货分析：新季晚富士入库接近尾声，主要剩余山东栖霞西部及山西运城地区；出库工作开始，以外贸调货和客商补充发市场为主，销区市场交易清淡，受柑橘类水果挤压。
- 主要产区价格：山东产区入库提量，片红85#一二级4-4.5元/斤，80#一二级3.5-4.0元/斤，80#一二级半3.0-3.3元/斤，统货2.0-3.0元/斤；陕西产区交易收尾，洛川70#以上统货4.1-4.2元/斤，咸阳旬邑产区统货3.2-3.4元/斤。
- 库存量监测：截至2025年11月13日，全国冷库库存比例55.87%，较去年同期低7.52个百分点；库存量735.77万吨，较去年同期低12.13%。山东产区库容比55.47%，果脯果占比高，优质果占比少；陕西产区库容比54.63%，洛川库存增加明显；甘肃产区库容比69.28%，入库出库并存。
- 钢联数据：截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存764.24万吨，较上周增65.81万吨，低于去年同期90.54万吨，跌幅10.59%。
- 需求分析：广东槎龙市场到车量稳定，山东80#晚富士筐装3.8-4元/斤，洛川晚富士70#起步4.0-5.5元/斤，静宁晚富士70#起步箱装5.8-7.5元/斤，新季晚富士整体走货不快；替代品价格处于中高位。
- 交易策略：苹果基本面偏强，产量下降，优果率差，冷库库存高峰低于去年，有效库存偏低。建议单边逢低多，套利和期权观望。
周度数据追踪
- 供需情况：中国苹果产量波动，消费量逐年增长，深加工量稳步提升。
- 库存及出货：全国冷库库存呈下降趋势，山东和陕西产区库存量变化明显。
- 基差与价差：各月份基差和价差走势分析，显示市场波动情况。
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