鸡蛋：下半周需求可能好转 但整体压力仍大

核心观点与关键数据

• 鸡蛋期货主力合约表现：2025年8月27日，鸡蛋期货主力合约收跌1.20%至2975.0元，持仓量增加44842手至515876手。
• 现货市场变化：2025年8月27日，全国鸡蛋价格多数上涨，主产区鸡蛋均价为3.18元/斤，较昨日上涨。养殖单位多顺势出货，货源供应充足，市场需求稳定，整体走货正常。

供应与需求分析

• 供应方面：在产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋供应充足，特别是中小码鸡蛋供应压力较大。冷库蛋陆续进入市场，进一步增加出货压力。
• 需求方面：下游市场消化速度不快，贸易商参市谨慎，或减少在产地的采购量，上半周需求表现平淡。随着蛋价降至阶段性低位，下游贸易商或陆续补货，学生开学将带动学校食堂采购，下半周需求有望逐渐好转。

价格展望

• 后市展望：近期全国鸡蛋供应量普遍较充足，冷库蛋陆续出货加大供应压力。下游市场消化不快，贸易商参市谨慎，上半周市场购销平淡。整体来看，蛋价维持偏空走势。

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