全球酒精饮料行业正处于不断变化之中，消费者习惯、经济状况以及对健康和酒精消费态度的转变都在塑造着行业格局。2025年Brand Finance酒精饮料品牌价值报告揭示了该行业的几个关键趋势：
无酒精和低酒精（NoLo）饮料的持续增长： NoLo饮料已成为该行业的一个重要增长领域，消费者越来越倾向于选择更健康的饮酒方式。报告显示，无酒精啤酒消费者更有可能对体育活动感兴趣，尤其是跑步。在2023年，千禧一代和Z世代占据了NoLo产品消费的62%。在英国，NoLo啤酒已成为增长最快的啤酒类别，到2024年初，英国86%的酒吧都提供至少一种NoLo啤酒。
高端化趋势： 消费者虽然减少了饮酒频率，但更倾向于选择高品质、高价的 产品。高端烈酒，尤其是超级高端烈酒，需求强劲。高端啤酒也在 gaining 势头。在美国，高端啤酒越来越被视为一种“负担得起 的奢侈品”，定位在大众市场品牌和更昂贵的香槟、葡萄酒或烈酒之间。
品牌组合的整合： 许多酒精饮料公司正在整合其品牌组合，减少对中型或利基产品的投资，更加关注核心品牌。例如，在啤酒领域，这意味着对中型或利基产品的投资减少，对核心品牌的关注增加。
品牌价值排名：
- 啤酒： Corona Extra仍然是全球最有价值的啤酒品牌，其品牌价值连续两年增长29%，达到134亿美元。Tsingtao仍然是全球最强的啤酒品牌，其品牌强度指数（BSI）评分为95.6。菲律宾啤酒品牌Red Horse和San Miguel分别位列第二和第六位。
- 烈酒： 中国白兰地品牌茅台仍然是全球最有价值的烈酒品牌，其品牌价值达到584亿美元。Don Julio成为全球最强的烈酒品牌，其BSI评分为94.2。墨西哥龙舌兰品牌Patrón和Casamigos分别位列第三和第四位。
- 香槟和葡萄酒： Moët & Chandon仍然是全球最有价值的香槟和葡萄酒品牌，其品牌价值达到21亿美元。Barefoot和Penfolds分别位列第二和第三位。
可持续发展： 可持续发展是香槟和葡萄酒以及烈酒行业中消费者选择和声誉的关键驱动因素。报告显示，法国香槟屋Mumm在香槟和葡萄酒行业中所有三个可持续发展类别中都排名第一。在烈酒品牌中，Don Julio在社交和治理可持续发展认知方面排名第一。
品牌洞察：
- Baileys： Baileys的增长得益于Baby Guinness的推动，但在英国，年轻消费者往往无法将Baby Guinness与Baileys品牌本身联系起来。
- Guinness： Guinness成功地重塑了其品牌形象，以吸引新一代消费者。该品牌已成为越来越受年轻女性欢迎的品牌，并且与更多样化的受众建立了联系。
- 龙舌兰： 龙舌兰仍然是全球增长最快的烈酒类别之一。Don Julio、Patrón和José Cuervo分别位列全球烈酒品牌价值排名的前15名。
- NoLo饮料： NoLo饮料的增长得益于体育迷消费者。无酒精啤酒消费者比一般人群更有可能对体育活动感兴趣，尤其是跑步。
- 葡萄酒： 葡萄酒行业面临着气候变化、新一代饮酒习惯的转变以及NoLo饮料持续增长的挑战。
研究结论： 酒精饮料行业正在经历重大转变，消费者越来越倾向于选择更健康的饮酒方式和高品质的产品。品牌需要适应这些变化，并通过投资于品牌建设来保持竞争力。
