最具价值和实力的食品、非酒精饮料及乳制品品牌2025年度报告（英）2025

2025年，全球食品、非酒精饮料和乳制品行业在消费者需求变化、技术进步以及气候和供应链挑战的推动下发生了转型。

核心观点与关键数据：

• 全球品牌价值：世界前100强食品品牌总价值为2508亿美元，较2024年下降6%。美国品牌继续主导，贡献了983亿美元的品牌价值。世界前10大乳制品品牌总价值增长3%，达到451亿美元。前50强非酒精饮料品牌总价值增长13%，达到1587亿美元。
• 食品行业：雀巢仍然是全球最值钱的食品品牌，价值200亿美元，但下降了4%。乐事以127亿美元的品牌价值位居第二。伊利、泰森和达能分别位居第三至第五位。Doritos以54亿美元的品牌价值上升至第七位，Uni-President上升至第八位。
• 非酒精饮料行业：可口可乐连续第11年成为全球最值钱的非酒精饮料品牌，价值463亿美元。百事以225亿美元的品牌价值位居第二。中国农夫山泉以111亿美元的品牌价值上升至第三位，成为全球第三大非酒精饮料品牌。
• 乳制品行业：伊利连续第六年成为全球最值钱的乳制品品牌，价值112亿美元。蒙牛和伊利雅分别以104亿美元和42亿美元的品牌价值位居第三和第七位。印度阿穆尔以41亿美元的品牌价值增长24%，位居第二。
• 品牌强度：维奥利成为全球最强的食品品牌，也是最强的欧洲品牌，品牌强度指数（BSI）为96.3。萨迪亚以BSI 92.0位居第二。美国香料和调味品品牌麦肯基以BSI 89.6位居第五。
• 可持续发展：在食品和乳制品行业，可持续性驱动因素占考虑因素的4%，而在非酒精饮料行业，可持续性驱动因素占考虑因素的11%。日本品牌天妇罗和乐发拉在环境可持续性方面表现突出，印度阿穆尔在社交可持续性方面表现突出，芬兰维奥利在环境可持续性方面表现突出。

研究结论：

• 美国品牌在全球食品和非酒精饮料行业中仍然占据主导地位。
• 亚洲品牌在乳制品行业中表现强劲，伊利连续六年成为全球最值钱的乳制品品牌。
• 消费者对健康和可持续性的关注日益增加，这推动了对功能性替代品的需求。
• 品牌强度和品牌价值对企业的成功至关重要。
• 可持续性是消费者选择和品牌声誉的关键驱动因素。

案例研究：

• Lindt： Lindt通过卓越的产品体验，特别是其卓越的口味，在巧克力市场中脱颖而出，赢得了消费者的喜爱并获得了显著的价格溢价。Lindt的成功主要归功于其对产品卓越性的不懈追求，以及其清晰地传达其卓越口味的战略。