2024年，绝味食品在行业挑战下通过战略布局、经营调整及资本运作应对压力，核心举措包括优化供应链管理、推进数字化升级、完善产品结构及探索渠道和品牌建设新路径。公司制定了以提升盈利水平和运营效率为核心的经营计划，坚持“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”战略，优化资源配置，保障主营业务平稳发展。
关键数据显示：2024年毛利率同比提升5.8个百分点至30.5%，但2025年Q1下降0.7个百分点至30.8%，主要受鸭副成本反弹影响；2024年广告费同比增加66.9%至2.17亿元，而营收下降13.8%。公司通过精细化运营和优化供应链管控成本，并推行精准营销策略提升资源配置效率。2024年经营活动现金流净额4.94亿元（增长98.94%），但2025Q1为-1.32亿元，主要因原材料采购增加；投资活动现金流净流出2.34亿元，主要系结构性存款投资及长期资产投资减少。
公司2024年拟分红2亿元（占净利润88%），但2025Q1现金流净额为负。未来分红比例将随现金流波动调整，并考虑回购股份或提高派息频率以稳定投资者信心。
2024年四川门店员工健康证造假事件暴露加盟管理漏洞，公司已建立实时监控系统并加强品控。未来将提高加盟商准入门槛或引入第三方审计，平衡加盟扩张与品控。2024年年报未披露门店总数及Q1营收下滑未预警，未来将定期披露门店数量及区域分布，并加强市值管理。
公司高度重视ESG理念，持续披露环境与社会责任进展，未来将ESG指标纳入高管考核。2024年因信披违规被证监会立案调查，海外产品因李斯特菌超标被召回，公司已完善内部控制体系和供应链质检体系，避免类似事件。
公司与腾讯合作的AI大模型已应用于选址、营销等环节，AI店长系统日均服务4万名店员，提升运营效率39%。未来AI技术可能向中小连锁品牌开放，生态协同反哺绝味供应链或品牌影响力。
2024年门店总数下降981家，2025Q1单店收入同比下滑中个位数。未来将调整门店扩张节奏，优先关闭低效门店提升盈利，AI选址模型优化单店效能。2024年及2025Q1营收及利润下滑，但销售费用增加，未来将优化投放结构，提升费效比。
公司维持高比例分红，未来三年将遵循“现金流优先、适度拓展、稳健分红”原则，在股东回报与长期竞争力间保持动态平衡。改革方向包括持续优化全国供应链网络布局，强化区域协同与效率，通过数智化手段捕捉消费分级的趋势，提升运营效率与消费者获得感。
