食品科技风险投资趋势

2024年第四季度，食品科技（Foodtech）领域的风险投资活动呈现低迷态势，整体投资额为28亿美元，涉及200笔交易，环比下降19%，但投资总额保持稳定，主要得益于少数几笔大型投资。该季度显著的投资集中在移动电商（m-commerce）领域，Wonder、Zepto和Rebel Foods分别完成了9.5亿美元、3.5亿美元和2.1亿美元的融资轮。

全年来看，食品科技领域风险投资总额同比增长7.1%，达到103亿美元，但交易数量同比下降33%，其中种子轮和早期阶段交易数量分别下降46%和44%，显示出投资者对成熟企业的偏好增强。电子商务领域继续成为主导，尽管2022年达到峰值后市场趋于饱和，但美国在线杂货销售额仍保持强劲增长，2024年12月达到96亿美元，同比增长18.7%。

替代蛋白质领域表现不一，发酵蛋白和植物蛋白子领域交易额分别增长23%和13%，显示出复苏迹象，而培育蛋白领域交易额下降40%，主要受规模化挑战影响。食品科技领域的IPO活动有限，Swiggy在印度国家证券交易所成功上市，但市场对已上市公司的反应平淡，可能影响未来公司的退出策略。